Los mejores 6 restaurantes en Colonia

De la buena mesa a la buena comida alemana pasada de moda

¿Buscas un restaurante después de un día de turismo en Colonia ? Aquí están los 6 mejores restaurantes para un gran sabor de Colonia , desde restaurantes hasta deliciosa cocina alemana pasada de moda.

Y donde quiera que vaya, hay algo que encontrará en cada menú en Colonia: la cerveza local conocida como Kölsch . Elaborado exclusivamente en la región de Colonia. Esta cerveza pálida y ligera se sirve en vasos finos y cilíndricos, y es tradición que los camareros te traigan un Kölsch después del otro. Para finalizar la fiesta de la cerveza, deje su vaso de cerveza medio lleno o cúbralo con su alfombrilla de cerveza para avisarle que ha terminado (o que solo necesita un descanso).

Ahora en la comida ...

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  Lommerzheim

  Para un verdadero sabor de Colonia, visite el querido restaurante "Lommi". Fue inaugurado en 1959 por Hans y Annemie Lommerzheim, y aunque el restaurante fue renovado en 2008, el encanto original del edificio sobrevivió. Este restaurante mantiene el ambiente de la cervecería y es considerado por muchos como el restaurante por excelencia de Colonia.

  Las largas mesas de madera están pensadas para ser compartidas en medio de esta atmósfera bulliciosa y realista. También ofrece precios asequibles y un menú regional en su máxima expresión. No te vayas sin probar Koteletten de Lommi , enormes chuletas de cerdo con cebolla frita.

  Dirección : Siegesstr. 18, 50679 Colonia

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  Le Moissonnier

  Este restaurante francés con estrellas Michelin ha sido una institución en la escena gastronómica de Colonia durante casi 30 años. Ofrece una cocina gourmet creativa y una carta de vinos a la altura.

  El menú cambia según la temporada, y puede pedir a la carta u optar por un menú de varios platos para experimentar plenamente la cocina cuidadosamente elaborada por el chef Eric Menchon. Algunos de sus platos de autor incluyen Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques y Pigeonneau rôti. Ahorre espacio para los magníficos platos de queso.

  Reservas recomendadas.

  Dirección : Krefelder Str. 25, 50670 Colonia

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  Brauerei zur Malzmühle

  Apto para la realeza moderna (o solo para políticos globales), cuando el ex presidente de los Estados Unidos Bill Clinton visitó la ciudad, llegó a Brauhaus Malzmühle. Ubicada en el corazón del casco antiguo, esta cervecería familiar de 150 años de antigüedad y su restaurante adyacente son famosos por su abundante comida regional y la clásica comida alemana.

  Prueba el plato poético llamado "Cielo y Tierra", que viene con morcilla, cebollas fritas, puré de papas y manzanas cocidas; u opte por el "Plato Brauhaus", lleno de grupa de filete, filetes de pavo y cerdo, verduras, patatas fritas y salsa holandesa. Acompañe todo con un Mühlen Kölsch fresco, que se elabora aquí en la fábrica de cerveza Malzmühle.

  Dirección : Heumarkt 6, 50667 Colonia.

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  Hanse Stube

  Hanse Stube, situado en el Excelsior Hotel Ernst, al lado de la catedral de Colonia , sirve alta cocina a precios elevados. El chef de cocina Bernhard Stütze prepara innovadores platos franceses combinados con sabores regionales.

  El menú va desde el té de la tarde al brunch de piano hasta la versión completa en Silvester (Nochevieja). Busque sus espárragos marinados, vieiras salteadas con ensalada de hierbas silvestres y vinagreta de piñones, y chartreuse de fresa y albahaca en helado de mantequilla con balsámico.

  ¿Apurado? Ordene el menú diario de almuerzo de negocios cambiante, que tomará menos de 59 minutos desde sentarse hasta tomar un expreso.

  Dirección : Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667 Colonia

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  Früh am Dom

  De nuevo en el centro de la ciudad, debajo de la imponente catedral de Colonia, encontrará Früh am Dom. Este restaurante tradicional está ubicado en una antigua cervecería y sirve buena comida alemana tradicional en tres niveles diferentes.

  Además del restaurante principal Brauhaus, puede cenar en la bodega abovedada y acogedora, o en el moderno y amplio restaurante Hof 18 en el segundo piso con vistas a la catedral. Y como cualquier buen restaurante alemán, se completa con una taberna al aire libre en los meses más cálidos .

  Pruebe el Caviar de Colonia, un pudin negro servido con aros de cebolla y un rollo de centeno y mantequilla, o vaya por el Sauerbraten Rhen , carne marinada con albóndigas y puré de manzana cocido.

  Dirección : Am Hof ​​12 - 18, 50667 Colonia

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  Bei Oma Kleinmann

  Deseas que tu abuela fuera así de genial. La homóloga oma (abuela), Paula Kleinmann, dirigió la cocina hasta bien entrada la década de los 90 y el restaurante familiar todavía ofrece precios de ganga y escalopes gigantes con guarniciones caseras.

  Haga una reserva ya que este favorito local a menudo está lleno a capacidad, especialmente durante Karneval cuando los clientes habituales se disfrazan.

  Dirección : Zülpicher Str. 9, 50674 Colonia