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Descripción de Seetalvan Orchard
Sereno y aislado a 6.500 pies sobre el nivel del mar, Seetalvan Orchard atrae a los buscadores de paz que desean relajarse en soledad lejos de las frenéticas ciudades de la India. De hecho, la relajación llega fácilmente allí, ya que las vistas superlativas de las montañas del Himalaya funcionan con magia para calmar la tensión y restaurar la tranquilidad.
Seetalvan Orchard es un oasis escondido con estilo, en el fondo de un largo camino de entrada en una finca familiar de manzana cerca de la histórica ciudad de Kotgarh, en Himachal Pradesh. Se encuentra a poco más de dos horas al noreste de Shimla, junto a la carretera nacional 22 (también conocida como Hindustan Tibet Road).
Después de regresar de estudiar turismo y hospitalidad en Melbourne, Australia, a su hijo Gaurav Jhina se le ocurrió la idea de establecer lo que esencialmente es una casa de familia en la propiedad. Como Meenakshi, su acogedora madre, me explicó, además de proporcionar una experiencia para los invitados, también es una excelente forma de conocer gente porque puede estar bastante aislada allí.
Depende de los invitados cuánto eligen interactuar. Los alojamientos se proporcionan en dos alas separadas, una antigua y otra nueva, alejadas de la casa. Si puedes soportar despegarte de las vistas (y no es algo fácil de hacer, créeme, quería pasar cada momento inmerso en ellas), hay una sala común acogedora, muchos asientos en el jardín y una hoguera nocturna.
Comida
Las comidas se sirven estilo buffet en el comedor debajo de la sala común. Es acogedor, cocina india recién preparada, incluyendo algunas delicias locales sabrosas. Para el desayuno, los huevos se pueden hacer a pedido. Servicio de té y café también se proporcionan en las habitaciones. El personal amable y bien entrenado está siempre a su disposición para atender las necesidades de los huéspedes.
Si te gustan los chutneys y conservas de frutas, encontrarás algunos deliciosos platos gourmet a la venta en el comedor. Son producidos localmente por Fruit Bageecha, una compañía fundada por un par de profesionales de los medios que se trasladaron a la zona desde Singapur, en pos de su sueño de establecer una unidad boutique de procesamiento de fruta.
Ocupaciones
Seetalvan Orchard es un lugar tranquilo que es ideal para actividades reflexivas: leer, escribir, meditar o incluso cantar y tocar un instrumento alrededor de la hoguera. Si tiene ganas de salir, es posible realizar una serie de caminatas por el huerto, el bosque o más allá de la histórica iglesia de Kotgarh y Hatu Peak.
Cuando ir
Los manzanos comienzan a florecer en abril, ya que la primavera trae un clima más cálido. Los meses más ocupados son durante el verano indio en mayo y junio, antes de que llegue el monzón en julio. Las manzanas maduran en agosto y la cosecha de manzanas termina en septiembre. Octubre y noviembre son ideales para una experiencia tranquila durante la temporada baja (sin embargo, evite las vacaciones escolares de Diwali ) antes de que comience el invierno, en diciembre.
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Alojamientos en Seetalvan Orchard
Dormitorio en ala nueva. Sharell Cook. Los alojamientos en Seetalvan Orchard combinan con éxito rústico y contemporáneo. Hay siete habitaciones, repartidas en dos alas.
Cuatro de las habitaciones ocupan una casa de dos pisos recientemente construida frente a las montañas y el valle lleno de árboles frutales. Dos habitaciones están en la planta baja, y dos están en el piso superior con un balcón compartido que corre a lo largo de la cabaña.
Si bien la casa tiene un exterior de estilo tradicional Himachali de piedra apilada y madera, el interior es muy diferente. Se han agregado ráfagas de color, estampados modernos y accesorios modernos a las habitaciones súper espaciosas. El diseño estético se extiende a los baños, con azulejos de piedra oscura y completo con pantallas de ducha de vidrio y abundante agua caliente.
Además, hay una casita independiente de dos pisos más arriba en la colina, que ha sido bellamente renovada. Con tres dormitorios, sala de estar y una pequeña cocina, es perfecto para familias.
Mi habitación estaba en la historia principal de la nueva ala. Inmediatamente me sentí atraída por el balcón, y afortunadamente, la habitación contigua estaba vacía, así que no tuve que compartirla con nadie más. Pasé la mayor parte del tiempo sentado allí, sintiéndome deliciosamente encerrado lejos del resto del mundo.
Mientras el sol se deslizaba perezosamente por el Himalaya, emitiendo un nebuloso resplandor naranja rojizo sobre las colinas, lo miré sin obstrucciones. El delicioso aroma de la cocina de la cena se elevó desde la cocina, intercalado con el penetrante olor a pino. Había quietud total, excepto por el susurro de la brisa en los árboles y la charla de pájaros. Y, si las manzanas estuvieran maduras, podría haber llegado y haber recogido algunas de los árboles, ¡estaban tan tentadoramente cerca!
Precios
Desde 6.500 rupias por noche por una habitación doble. Esto incluye desayuno, cena y caminatas guiadas.
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Instalaciones en Seetalvan Orchard
Sala común en Seetalvan Orchard. Sharell Cook. La sala común brillante y ambiental es otro aspecto cuidadosamente diseñado de Seetalvan Orchard. Se encuentra sobre el comedor, y tiene un espacio interior y exterior.
En el interior, la sala común tiene un televisor (si debe verlo, ya que no hay televisores en las habitaciones) y una buena colección de libros, revistas y juegos. También hay una estufa de leña para proporcionar calor en los días y noches fríos.
Afuera, hay una enorme hamaca y bancos de madera en el amplio balcón cubierto.
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Histórico Kotgarh cerca de Seetalvan Orchard
Iglesia histórica de Kotgarh. Sharell Cook. Mejor conocido por su producción de manzanas, Kotgarh en realidad tiene una historia interesante que se remonta a la época del gobierno de Gurkha a principios del siglo XIX. Originalmente se llamaba Sandoch y luego Gurukot. Los británicos derrotaron a los ejércitos de Gurkha en 1815, y conservaron a Kotgarh como un puesto militar y centro comercial británico.
Eventualmente, el acantonamiento se terminó y la propiedad se entregó a los misioneros.
La iglesia de Santa María fue construida allí en 1872, y se abrieron las escuelas. A principios de 1900, el misionero estadounidense Samuel Evan Stokes introdujo el cultivo de manzanas en el área.La ciudad no ha cambiado mucho desde entonces, aunque la pintoresca iglesia pequeña fue renovada recientemente. Se puede visitar en un paseo desde Seetalvan Orchard. Sin embargo, el camino de regreso a la colina es una subida empinada, por lo que es posible que desee conducir.
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