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The Ritz-Carlton Grand Cayman, Islas Caimán
La playa de Ritz-Carlton Grand Cayman. © Ritz-Carlton Grand Cayman El aclamado chef Eric Ripert está al frente del restaurante The Ritz-Carlton Grand Cayman, Blue by Eric Ripert, una experiencia culinaria AAA Five Diamond que celebra los mariscos locales y los mejores vinos del mundo (más de 700 de ellos, para ser exactos) a través de una intrincada serie de precios fijos y menús de degustación.
Y eso es solo el comienzo de lo que este oasis de lujo se está cocinando: la propiedad cuenta con otros cinco restaurantes y salones donde los menús son tan dignos de baba. Pruebe recetas hogareñas italianas al aire libre en Andiamo, explore los favoritos de steakhouse en SEVEN (también conocido por su extravagante brunch de champán) y disfrute de una gran cantidad de sushi en Taikun. Para un almuerzo ligero en la playa, pida una piña colada y un plato de tacos Mahi a la parrilla de Bar Jack, y después de un día en el sol, diríjase a la sexy Silver Palm, donde abundan cócteles aventureros y excelentes vinos .
También vale la pena mencionar: hay un estudio culinario en la propiedad donde los huéspedes pueden participar en clases de cocina y demostraciones impartidas por los chefs del complejo. Y, en enero, Ripert alberga el Cayman Cookout anual del resort, que reúne a chefs y personalidades gastronómicas para un fin de semana de cenas y actividades interactivas cada enero.
Los huéspedes vienen al Ritz-Carlton, Gran Caimán de todas partes del mundo. Sus grandes instalaciones para convenciones atraen reuniones corporativas y retiros, mientras que su elegancia relajada da la bienvenida a los vacacionistas que buscan algo exclusivo, pero cómodo. El único resort de lujo de la isla, el Ritz-Carlton, ha sido galardonado con el prestigioso premio AAA Five Diamond Award.
El Ritz-Carlton Grand Cayman es ideal para los visitantes que buscan un complejo que sea:
- Casual de día, elegante por la noche
- Directamente en una de las playas más bellas de Gran Caimán
- Tiene muchas actividades diurnas, que incluyen golf, tenis y deportes acuáticos
- Conocido por sus restaurantes de alta cocina
- A poca distancia de Camana Bay, el complejo de tiendas y restaurantes más grande de la isla, que incluye el único cine multipolar de la isla
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CuisinArt Golf Resort & Spa, Anguila
CuisinArt Gold Resort & Spa de Anguila es un destino gastronómico que atrae a todos los paladares, ya sea que desee japonesa (pruebe la bahía de Tokio), italiana (Italia tiene todos los platos clásicos) o mediterránea (cene junto a la piscina en Café Mediterráneo), o ' Prepárese para saborear la comida local (reserve un asiento en Le Bistro at Santorini), los restaurantes aquí tienen todas sus bases cubiertas.
En el centro de la dirección culinaria de CuisinArt se encuentra la granja hidropónica del complejo, la primera de este tipo en el Caribe, donde se cultivan frutas frescas, vegetales, flores comestibles y hierbas en agua sin el uso de tierra. La mayoría de los productos utilizados en los restaurantes proviene de la granja de 18,000 pies cuadrados, que los huéspedes pueden visitar durante su visita.
También en el menú hay una variedad de clases de cocina y la opción de crear su propia experiencia gastronómica personalizada en la playa o en el balcón privado de su suite.
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Jumby Bay, Antigua
Durante sus vacaciones en Jumby Bay, los huéspedes pueden elegir entre un puñado de restaurantes en el lugar, que sirven de todo, desde favoritos locales caribeños (piense en gran cantidad de mariscos capturados localmente) hasta platos internacionales como paella y pollo tikka masala. No se puede equivocar al pasar el desayuno, el almuerzo y la cena en los restaurantes junto a la playa del complejo, pero si realmente desea aprovechar la escena gastronómica de Antigua, inscríbase para una (o dos o tres) de las exclusivas excursiones gastronómicas de Jumby Bay.
Súbase a bordo de una carta de pesca deportiva privada y recorra el Caribe en busca de Mahi Mahi, Wahoo, Marlin, atún y pez rey frescos: todo lo que capture estará ingeniosamente preparado para la cena de esa noche. O bien, aléjese de la propiedad para un viaje de un día a las granjas de ananás negras de Antigua, el chef ejecutivo del complejo, Sylvain Hervochon, le contará sobre las piñas más dulces del mundo, y un recorrido detrás de escena de cómo se elabora la famosa salsa caliente Susie's. . Las degustaciones de ron también son imprescindibles.
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Grace Bay Club, Islas Turcas y Caicos
Situada en la costa norte de Providenciales, la isla más desarrollada de las Islas Turcas y Caicos, Grace Bay Club es un paraíso para los amantes de la comida con restaurantes inspirados en el mar y el primer bar infinito del mundo (a 90 pies, también el bar más largo del Caribe).
Cuando tenga hambre, diríjase a Krave para obtener comida gourmet reconfortante; tome asiento en Grill Rouge, donde la atención se centra en la comida informal del restaurante; o prueba el innovador menú de conos salados y dulces en el restaurante pop-up del complejo, Kone. Luego, una vez que se ponga el sol, pase por el sofocante salón de tapas y cócteles antes de disfrutar de una sofisticada cena en el Infiniti Restaurant & Raw Bar. (Sugerencia del experto: Realice un viaje fuera de la propiedad a Da Conch Shack, un pequeño y colorido restaurante que está preparando los más deliciosos platos de conchas frescas y el ron más dulce que hay).
Una de las principales atracciones que atrae a los huéspedes centrados en la comida a Grace Bay Club: el Festival anual de Comida y Vino del Caribe. Cada año, expertos culinarios y expertos en vinos de todo el mundo acuden al resort para esta muestra de la sabrosa cocina de Turks y Caicos y los talentosos chefs locales.
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Eden Rock, St. Barths
Hay algunas razones clave por las que los viajeros de élite se escabullen a Eden Rock de St. Barths : su ubicación en su propio promontorio con vistas a St. Jean Bay ofrece lo máximo en privacidad y aislamiento; el servicio impecable hace que todos se sientan como una celebridad; y el mundialmente famoso chef Jean-Georges Vongerichten ha creado dos restaurantes gourmet que por sí solos valen los múltiples vuelos (o un vuelo y un viaje en ferry) que se necesitan para llegar allí.
El Sand Bar cumple una doble función: durante el día, es un retiro junto a la playa con un menú de platos internacionales frescos (gazpacho de sandía, pizza de trufa negra, calamares con helado de pretzel y helado de caramelo) y por la noche se transforma en un acogedor salón de la isla donde los cócteles siempre fluyen.
Luego está On the Rocks, la opción gastronómica del complejo, que se encuentra sobre Eden Rock y cuenta con las vistas más espectaculares que puedas imaginar. Mientras admira el impresionante paisaje, disfrutará de hors-d'oeuvres creativos (hola, terrina de foie gras jaspeado) y entrantes audaces como bacalao negro sake caramelizado y fettuccini hecho en casa con langosta boloñesa.