Estrategias para la cata de vinos en California Wine Country
El área generalmente conocida como los condados "Wine Country", Napa y Sonoma de California, tiene cientos de bodegas y cubre un área de aproximadamente 300 millas cuadradas. Un visitante podría pasar semanas aquí, probando vinos de clase mundial y disfrutando de los restaurantes y actividades, pero también puede obtener una buena sensación de la zona en un viaje de un día. Hemos reunido algunas listas de bodegas que ofrecen la mejor experiencia de visitante por área:
- Las mejores bodegas del valle de Napa
- Bodegas Top en Valle de Sonoma
- La mejor degustación de vinos en Healdsburg
Cómo aprovechar al máximo tu viaje de cata de vinos
Antes de ir a la cata de vinos, decida por qué va.
- ¿ Quieres aprender más sobre los vinos y cómo están hechos ? Tome uno de nuestros tours recomendados de la bodega .
- ¿Quieres visitar bodegas específicas ? Busque su sitio web, verifique sus horarios y descubra si requieren reservaciones (muchos lo hacen).
- ¿O simplemente quieres pasar un buen día y beber un poco de vino en el camino ? Vea la degustación informal de vinos a continuación.
- ¿Quieres comprar o probar un tipo específico de vino ? Consulte nuestros consejos a continuación para orientarse a tipos de vinos específicos.
Degustación de vinos informal
El enfoque fácil de cata de vinos en Napa Valley es conducir a lo largo de la autopista 29, deteniéndose en algunos lugares, tal vez aquellos cuyo nombre ha escuchado, o los que se ve bien. Usando esta estrategia, probablemente lo pases bien, pero es poco probable que esta caminata aleatoria te lleve a lo mejor que el Valle de Napa tiene para ofrecer, los lugares especiales entre los cientos de bodegas que pasas por el camino.
Hemos tomado la ayuda de un guía turístico profesional de Wine County para crear una lista de bodegas verdaderamente especiales, hermosas, educativas y divertidas . Haga clic en la lista del Valle de Napa o en la lista del Valle de Sonoma y en unos minutos podrá organizar un viaje de cata de vinos que nunca olvidará.
Dirigiéndose a tipos de vinos específicos
Si desea probar tipos específicos de vinos como chardonnay o pinot noir, también puede probar lo mejor.
Una suscripción paga de un mes a Wine Spectator en línea cuesta menos de $ 10 y le dará acceso a una excelente herramienta de búsqueda que puede ayudarlo a concentrarse en los lugares que visita. Las añadas específicas enumeradas pueden estar agotadas, pero si aparece una bodega con frecuencia, probablemente saben cómo hacer ese tipo de productos.
Después de que haya elegido una bodega, consulte sus políticas y horas de cata de vinos. No dude en llamar para programar una cita si es necesario. A menudo, no es que la bodega sea presuntuosa, sino más bien las condiciones de su licencia que no permite visitas sin cita.
Si su objetivo es probar y comprar, buscando nuevos hallazgos, pruebe algunos de los bares de cata de vinos en el centro de Napa o en otro lugar que ofrecen una amplia variedad de vinos de bodegas boutique que no tienen sus propias salas de degustación.
Consejos de cata de vinos
- La mayoría de las bodegas del Valle de Napa cobran al menos $ 20 por una degustación de bar, o incluso más. Por lo general, elegirá de tres a seis vinos de una lista de diez o más, obteniendo una pequeña cantidad de cada uno. Si viaja con alguien a quien no le importe compartir su vaso, pruebe estas ideas para estirar su dólar de sabor. Compre una cata de vinos y ambos sorbos del mismo vaso, o pruebe el doble de vinos si paga para probar y pida diferentes vinos.
- No dude en echar el resto de un vaso de vino una vez que haya terminado con él. El vertedor no se ofenderá. De hecho, es probable que piensen que eres un catador de vinos serio e incluso podrían sacar algo especial para que pruebes.
- Los profesionales nunca tragan cuando degustan vinos. Hay una razón para eso: no quieren intoxicarse. Nuestra regla simple para la cata de vinos informal: nunca ir a más de tres bodegas en un día. Deténgase en más, y no solo es probable que se ponga un poco achispado (peligroso para conducir), pero incluso si no lo hace, todos los vinos comienzan a tener un sabor similar, y puede comprar algo que luego lamentará.
- Para evitar deshidratarse, lleve agua embotellada. Después de cada parada de bodega, beba al menos la misma cantidad de agua que el vino que consumió.
- También ayuda a ir a la cata de vinos con el estómago lleno, lo que ralentiza la absorción de alcohol.
- Si planeas comprar algo de vino, necesitarás mantenerlo fresco. En tan solo media hora, incluso en un día frío pero soleado, el interior de un automóvil puede calentarse lo suficiente como para "cocinar" esa bonita botella de vino que usted compró. Lleve consigo un recipiente de envío de vino frío o de espuma de poliestireno para guardar sus botellas.