Coma local, coma mejor Y ahorre su dinero: compre en temporada
Saber cuándo las frutas y verduras están en temporada en Quebec y en el área metropolitana de Montreal puede marcar la diferencia entre apoyar a los agricultores locales, apoyar la economía local, comer productos más sabrosos, más maduros y más nutritivos. Es verdad: cuanto más maduro es el producto cuando se cosecha, más Es muy nutritiva y AHORRA dinero mientras lo hace, en comparación con ninguno de los anteriores. El problema de no sincronizarse con productos de temporada es que el consumidor a menudo termina pagando más por productos que no son tan sabrosos ni nutritivos mientras que involuntariamente apoyan la contaminación: viajes pesados asociados con el transporte de productos fuera de temporada menos maduros y más costosos desde diferentes rincones de el mundo, esto, sin ninguna garantía de que a los granjeros extranjeros se les pague una tarifa justa, mucho menos un salario digno.
También es el primer paso más básico para comer local . Una vez que sepa QUÉ está en temporada, es más fácil buscar productos de buena cosecha de Quebec, especialmente en los mercados públicos de Montreal . Y se sabe que los precios de los productos locales en temporada son competitivos. Y sabe mejor también, ya que los agricultores pueden cosechar los frutos de su trabajo a veces, pero horas antes de que dicha cosecha llegue al mercado, asegurándose de que todo está bien maduro, nutritivo y listo para comer, a diferencia del bulbo de ajo seco que se obtiene de la mitad del mundo.
Fuente: Aliments d'Ici (Groupe de Recherche d'Intérêt Public de l'UQAM)
Frutas y verduras en temporada cada temporada en Quebec y Montreal
- manzana
- Zanahoria
- col verde
- seta
- cebolla
- patata
- batata
- nabo
- nabo sueco
Frutas y verduras en temporada en Quebec y Montreal: diciembre
- manzana
- remolacha
- col, rojo
- repollo, verde
- Zanahoria
- apio nabo
- col china
- endibia
- ajo
- topinambur
- Puerro
- seta
- cebolla
- chirivía
- patata
- nabo sueco
- squash
- batata
- nabo
Frutas y verduras en temporada en Quebec y Montreal: enero
- manzana
- repollo, verde
- col, rojo
- Zanahoria
- endibia
- seta
- cebolla
- chirivía
- patata
- nabo sueco
- squash
- batata
- nabo
Frutas y verduras en temporada en Quebec y Montreal: febrero y marzo
- manzana
- repollo, verde
- col, rojo
- Zanahoria
- endibia
- seta
- cebolla
- chirivía
- patata
- nabo sueco
- batata
- nabo
Frutas y verduras en temporada en Quebec y Montreal: abril
- manzana
- repollo, verde
- col, rojo
- Zanahoria
- pepino (invernadero, hidropónico)
- endibia
- fiddleheads
- lechuga
- seta
- cebolla
- chirivía
- patata
- nabo sueco
- batata
- nabo
Frutas y verduras en temporada en Quebec y Montreal: mayo
- manzana
- espárragos
- repollo, verde
- col, rojo
- Zanahoria
- pepino (invernadero, hidropónico)
- endibia
- fiddleheads
- hierbas finas
- lechuga
- seta
- cebolla
- chirivía
- patata
- rábano
- ruibarbo
- nabo sueco
- batata
- tomate (invernadero, hidropónico)
- nabo
Frutas y verduras en temporada en Quebec y Montreal: junio
- manzana
- espárragos
- repollo, verde
- col, rojo
- Zanahoria
- achicoria
- col china
- pepino (invernadero, hidropónico)
- endibia
- escarola
- fiddleheads
- hierbas finas
- lechuga
- seta
- cebolla
- perejil
- patata
- rábano
- ruibarbo
- nabo sueco
- chalote
- Espinacas
- fresas
- batata
- acelga
- tomate (invernadero, hidropónico)
- nabo
- berro
Frutas y verduras en temporada: julio
- manzana
- espárragos
- remolacha
- moras
- arándanos
- brócoli
- repollo, verde
- col, rojo
- Cantalupo
- Zanahoria
- coliflor
- apio
- guindas
- achicoria
- col china
- Pepino
- pepino (invernadero, hidropónico)
- escarola
- habas
- hierbas finas
- ajo
- judías verdes
- guindilla
- col rizada
- Puerro
- lechuga
- seta
- cebolla
- perejil
- chirivía
- pimienta
- pepinillos
- patata
- radicchio
- rábano
- frambuesa
- nabo sueco
- chalotes
- Espinacas
- guisantes
- fresas
- batata
- acelga
- tomate
- tomate (invernadero, hidropónico)
- nabo
- berro
- calabacín
Frutas y verduras en temporada: agosto
- manzana
- alcachofa
- espárragos
- remolacha
- moras
- arándanos
- brócoli
- repollo, verde
- col, rojo
- Cantalupo
- Zanahoria
- coliflor
- apio nabo
- apio
- Cereza
- achicoria
- col china
- maíz
- Pepino
- pepino (invernadero, hidropónico)
- berenjena
- escarola
- habas
- hierbas finas
- ajo
- judías verdes
- cerezas de tierra
- guindilla
- col rizada
- Puerro
- lechuga
- seta
- perejil
- Pera
- pimienta
- pepinillos
- ciruela
- radicchio
- rábano
- frambuesa
- chalotes
- guisantes
- Espinacas
- fresas
- acelga
- tomate
- tomate (invernadero, hidropónico)
- berro
- sandía
- calabacín
Frutas y verduras en temporada en Quebec y Montreal: septiembre
- manzana
- alcachofa
- espárragos
- remolacha
- moras
- arándanos
- brócoli
- repollo, verde
- col, rojo
- Cantalupo
- Zanahoria
- seta
- coliflor
- apio nabo
- apio
- Cereza
- achicoria
- col china
- maíz
- arándanos
- Pepino
- pepino (invernadero, hidropónico)
- berenjena
- endibia
- escarola
- habas
- hierbas finas
- ajo
- judías verdes
- cerezas de tierra
- guindilla
- col rizada
- topinambur
- Puerro
- lechuga
- cebolla
- perejil
- chirivía
- Pera
- pimienta
- pepinillos
- ciruela
- patata
- calabaza
- radicchio
- rábano
- frambuesa
- nabo sueco
- chalotes
- Espinacas
- guisantes
- squash
- fresas
- batata
- acelga
- tomate
- tomate (invernadero, hidropónico)
- nabo
- berro
- sandía
- calabacín
Frutas y verduras en temporada en Quebec y Montreal: octubre
- manzana
- remolacha
- brócoli
- repollo, verde
- col, rojo
- Zanahoria
- coliflor
- apio
- apio nabo
- achicoria
- col china
- maíz
- arándanos
- pepino (invernadero, hidropónico)
- berenjena
- endibia
- escarola
- hierbas finas
- ajo
- cerezas de tierra
- guindilla
- topinambur
- col rizada
- Puerro
- lechuga
- seta
- cebolla
- perejil
- chirivía
- pimienta
- patata
- calabaza
- rábano
- nabo sueco
- chalotes
- guisantes
- Espinacas
- squash
- batata
- acelga
- tomate
- tomate (invernadero, hidropónico)
- nabo
Frutas y verduras en temporada en Quebec y Montreal: noviembre
- manzana
- remolacha
- brócoli
- repollo, verde
- col, rojo
- Zanahoria
- apio nabo
- col china
- endibia
- escarola
- ajo
- topinambur
- Puerro
- seta
- cebolla
- chirivía
- patata
- nabo sueco
- squash
- Espinacas
- batata
- tomate (invernadero, hidropónico)
- nabo