Apoye las granjas locales
Si desea probar frutas y verduras frescas, es fácil apoyar a los agricultores locales uniéndose a la participación de Community Supported Agriculture (CSA) en Long Island.
Convertirse en miembro de CSA es tan fácil como encontrar la granja más cercana a usted y pagar una tarifa de temporada. Puede elegir entre una variedad de opciones en la mayoría de las granjas, incluyendo una mitad o la mitad de la temporada completa o limitada, e incluso optar por una membresía de otoño y primavera también.
Las CSA brindan a los miembros acceso a los productos más frescos de las granjas a medida que se cosechan, y ayuda a los agricultores con sus gastos agrícolas iniciales cada año. Puede elegir una granja orgánica, si lo desea, así como granjas convencionales que generalmente son menos costosas.
Los CSA son una elección perfecta para aquellos que desean disfrutar de frutas y verduras frescas locales y que también desean ayudar al medioambiente porque este tipo de plan de granja a comprador no requiere el envío de productos a largas distancias.
Si está interesado en investigar los CSA cercanos a usted, aquí hay una lista de algunas de las granjas de Long Island que ofrecen programas. Asegúrese de llamar o visitar sus sitios web para averiguar cuánto cuestan, qué está incluido y si ofrecen la entrega, o tiene que recogerlo en un punto de entrega local.
CSA del Condado de Nassau
- Ubicada en los terrenos de Old Bethpage Village Restoration, Restoration Farm es pequeña, pero cuenta con una buena variedad de vegetales frescos, hierbas, flores, bayas, huevos y más a través de su CSA. La granja tiene la distinción de ser miembro de la Asociación de Agricultura Ecológica del Noreste de Nueva York (NOFA).
CSA del Condado de Suffolk
- Homecoming Farm es una granja orgánica certificada ubicada en Amityville que produce productos como col rizada, cebollas, nabos, zanahorias, remolachas, nabos, repollo, rábanos, espinacas, calabaza de verano e invierno, calabazas, melones y más. También cultivan girasoles, caléndula, capuchina, zinnias y caléndulas. Cada semana, los miembros de su CSA pueden recoger entre 10 y 15 libras de vegetales orgánicos certificados, así como ramos de flores orgánicas certificadas y hierbas culinarias.
- Amber Waves Farm en Amagansett produce 100 variedades de frutas y verduras. Esto incluye lechugas gourmet, tomates de la herencia, verduras, zanahorias, remolachas, batatas, ajo y más.
- Hamlet Organic Garden es una granja orgánica certificada en Brookhaven. Los miembros pueden recoger su parte semanal de productos orgánicos y flores a mediados de mayo hasta octubre.
- Organics Today Farm produce pimientos, berenjena siciliana, brócoli, nabos, radicchio, uva Concord, cebollas, frambuesas rojas, higos, calabacín, calabaza y más en su ubicación en East Islip.
- Green Thumb Farm Share en Huntington ha estado en la familia Raymond Halsey durante doce generaciones, desde 1644. Son certificados por USDA Organic y NOFA-NY Certified desde 1989. Encontrarás más de 100 variedades de flores y más de 300 variedades diferentes de vegetales , frutas y hierbas incluyendo batatas, lechuga, zanahorias puerros, col rizada, remolacha y mucho más.
- Biophilia Organic Farm abre desde mediados de junio hasta mediados de octubre. Su granja basada en Riverhead produce pimientos, tomates, batatas, calabazas, berenjenas, pepinos y más.
- Golden Earthworm Organic Farm es otra granja orgánica certificada de CSA, que atiende a más de 1500 familias miembro en Long Island y Queens. Los miembros reciben rúcula, espinaca, ruibarbo, acelga, lechuga romana, fresas, guisantes, albahaca, calabacín, melón y más en sus acciones de la granja Jamesport.
- Sang Lee Farms está en Peconic y es 100% orgánico certificado. Puede elegir entre una porción de CSA vegetal parcial o total, dependiendo del tamaño de su familia.
- Garden of Eve Organic Farm ofrece una variedad de frutas y verduras orgánicas, pan y productos lácteos, así como huevos frescos de granja y también flores cortadas en su programa Riverhead CSA.
- Invincible Summer Farms es una granja orgánica que se especializa en verduras de variedades raras como tomates y pimientos. Cultivan más de 300 variedades en la granja de Southold, ofrecen una cosecha verdaderamente premium.