Mercados Públicos de Montreal, Mercados de Agricultores, Públicos Marchés

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15 Mercados Públicos de Montreal que TIENE que visitar

Los mercados públicos de Montreal son una de mis alegrías más simples como un humilde local, serpenteando a través de sus vistas y olores, en particular los principales públicos marqueses de la ciudad, abiertos durante todo el año, como se detalla a continuación.

Comparando productos y precios mientras soñaba con mi próxima receta asesina desde cero , no me costaría mucho convencerme de pasar todo el día en uno de ellos también, si no me quedaba sin brazos (y un carrito portátil espacio) para llevar todas mis compras foodie dentro de los primeros 30 minutos de compras.

Ahora que lo pienso, no fue hace mucho tiempo cuando visitar un mercado de agricultores era parte de la vida cotidiana .

Antes de que el mundo desarrollado convirtiera su estomago colectivo en cadenas de supermercados, supermercados y clubes de almacenes mayoristas, los mercados públicos eran el centro de la comunidad, la fuente de una ciudad y el suministro de provisiones perecederas.

Los huevos, la carne, el pescado, los productos lácteos, las especias y las frutas y verduras frescas se reunieron en un solo lugar mientras los lugareños almacenaban sus hogares entre chupones y detalles sociales. Después de todo, antes de la telegrafía eléctrica y la invención del teléfono, los mercados públicos eran la manera más fácil, aunque única, de ponerse al día con amigos y amigos variados, así como organizar los asuntos locales. La mayoría de la gente terminó en el mercado en algún momento u otro, así que simplemente tenía sentido.

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Mercado Jean-Talon

Como si el mercado Jean-Talon , uno de los mercados de agricultores más grandes de América del Norte, no recibe suficientes elogios. De todos los mercados públicos de Montreal, este es el que cambió mi vida y me convirtió en un cocinero desde cero.

Puede comer como la realeza, en su propia casa (o habitación de hotel para el caso), después de unas pocas visitas a Marché Jean-Talon. Tenga en cuenta el uso del plural. Dije "visitas" por una razón. Uno no es suficiente para abrazar por completo cuán especial es este mercado. Incluso después de innumerables viajes en el transcurso de los años, TODAVÍA descubro productos nuevos y emocionantes que se completan con consejos de cocina fresca y selección de productos de proveedores.

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Mercado Atwater

Marché Atwater . Esta belleza aquí es el primer mercado público que he visitado. Yo era un pipsqueak de escuela primaria y todavía recuerdo el sabor agudo de ese gouda medio que probé en la tienda de quesos del mercado, La Fromagerie Atwater. Y el cordero. Dios mío, el cordero. Costó una pequeña fortuna, más de $ 40 por dos patas de filetes de cordero, pero la comida que salió fue inolvidable.

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Marché Saint-Jacques

Marché Saint-Jacques estaba abasteciendo a los lugareños con productos agrícolas desde 1868, años antes del espacio una vez modesto transformado en el edificio con detalles decorativos de arte que se encuentra en la actualidad, justo al sur del Parque La Fontaine . Sin embargo, su espacio de mercado público de larga data fue cerrado en 1960 para dar paso a las oficinas de administración de la ciudad. Hubo algunas empresas comerciales que se les permitió abrir a partir de 1983, pero nada de gran importancia.

Ver también: Montreal Slow Food Tips: comer localmente, comer mejor y ahorrar dinero

En 2007, el ayuntamiento vendió el edificio con la condición de que el nuevo propietario volviera a dedicar la planta baja a la actividad del mercado público. Y así Marché Saint-Jacques resurgió lentamente con una tienda de comestibles, quesería, panadería y un puñado de tiendas de productos especializados que siguieron su ejemplo a lo largo de varios años. En los meses más cálidos, los vendedores al aire libre se suman a la mezcla, al igual que otros mercados públicos importantes de Montreal, que también ofrecen espacio para vendedores al aire libre en la primavera, verano y otoño, vendiendo flores, hierbas y frutas y verduras frescas.

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Marché Maisonneuve

Otro de los "cinco grandes" mercados de Montreal, Marché Maisonneuve tiene una línea de tiempo similar a la de Marché St. Jacques en el sentido de que, aunque se inauguró a finales del siglo XX, la administración de la ciudad la cerró en los años 60 solo por es reabrir en los '80. También hay frutas y verduras frescas, una carnicería, una tienda de quesos y una tienda de pescado.

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Marché de Lachine

Marché de Lachine, el mercado público más pequeño de Montreal, está abierto durante todo el año, vendiendo los sospechosos habituales, y tiene las características de una deliciosa parada en boxes durante un día de ciclismo por el Canal Lachine si SOLO para degustar lo ridículamente delicioso. chocolates, cruasanes y pasteles variados vendidos en el lugar por Marius et Fanny. Simplemente ande en bicicleta por la avenida 18 del vecindario de Lachine y pase una cuadra. Lo alcanzarás lo suficientemente pronto.

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Marché Bonsecours

Si bien nos referimos al tema de los mercados públicos de Montreal, me gustaría presentar Marché Bonsecours porque ocasionalmente hay cierta confusión sobre lo que vende exactamente la institución del Viejo Montreal. Bueno, no se trata de productos frescos y productos perecederos variados, al menos ya no. Solía ​​ser un mercado público en el pasado, ya en 1847, cuando el icónico edificio se inauguró por primera vez para cerrarse en 1963, en conjunto con un puñado de mercados de granjeros de Montreal que también dejaron de operar en los años 60. Hoy en día, el mercado Bonsecours alberga boutiques que llevan las líneas de los diseñadores de moda locales: indumentaria, artículos de cuero, accesorios, además de arte, recuerdos y artículos de colección.

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Mercados públicos estacionales de Montreal

Mientras que los "cinco grandes" mercados de Montreal están abiertos en todas las estaciones del año, la ciudad también tiene una buena cantidad de mercados estacionales que se abren siempre que el clima sea lo suficientemente cálido como para soportarlos, desde finales de abril hasta fines de octubre.

A los efectos de esta lista, he incluido los productos básicos de mercado más conocidos que han persistido a lo largo de los años. Tenga en cuenta que además de estos confiables mercados estacionales, la ciudad también cuenta con docenas de mercados pop-up locales hiperlocales en el verano e incluso el otoño que dan servicio a los lugareños cercanos. Si bien aquí y allá reciben tapones ocasionales de los medios locales, sus horarios y ubicaciones se difunden principalmente de boca en boca.

Mercados de la estación de metro de Montreal

Si eres un local y buscas una buena oferta, dirígete a Frontenac Metro. Produce es refrescantemente asequible. Otras estaciones de Metro de Montreal que cuentan con mercados de productos frescos al aire libre de pequeño a modesto tamaño incluyen Rosemont Metro (no en 2015, cerrado por renovaciones), Papineau Metro, Sauvé Metro y Shebrooke Metro (al oeste de Carré St. Louis).

En cuanto a los visitantes, diría que las paradas en los mercados públicos más amigables con el turismo se encuentran en la estación de metro de Mont-Royal (un buen lugar para tomar algunos bocadillos saludables antes de subir a la montaña ), en el Metro de Côte-des-Neiges (¿Una manzana con la visita al Oratorio de San José ?) y en el metro Square-Victoria (esta es pequeña, más flores que ninguna otra cosa, así que si necesitas un sustento de nivel superior asequible, comienza a caminar por McGill, la calle justo en frente a usted en el estand de flores, y gire a la izquierda en St. Paul para obtener algunos de los mejores productos horneados que jamás podrá comer en Olive and Gourmando, también uno de los mejores sitios de brunch de Montreal ).

Finalmente, si las delicias del arce son lo tuyo tanto como lo son para mí, dirígete a Phillips Square en Ste. Catherine Street en el centro de Montreal. Está lleno de productos de arce, chocolates y bayas. A veces, un surtido de flores está en el lugar. Bonificación: a menudo hay joyeros alineados junto al stand que venden sus productos artesanales. Y esté atento a la mejor pizza en Montreal . Está en el extremo opuesto del cuadrado.

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Mercados Públicos de Montreal

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