El mejor desayuno en Hong Kong

Los desayunos de Hong Kong ofrecen mucha variedad. Desde la especialidad cantonesa cultivada en casa que es congee hasta los famosos huevos revueltos en la Australian Dairy Company y los fry ups británicos de tamaño completo, elegimos cinco de los mejores lugares para tomar el desayuno en Hong Kong.

• 01 de 05

  Australia Dairy Company

  Leyenda absoluta Nada que ver con Australia y poco que ver con los productos lácteos. Australia Dairy Company es un modesto cha chaan teng que sirve lo que probablemente sea el mejor huevo revuelto del mundo. Para los no iniciados, cha chaan tengs son comedores básicos donde los hong kong se introdujeron por primera vez a la comida de estilo occidental, aunque con un toque de Hong Kong. En los últimos años han disfrutado de un regreso en auge. En ADC, se espera un interior descarnado de paredes de azulejos blancos y mesas desportilladas y un servicio que en el mejor de los casos es funcional y hostil en el peor de los casos. Pero también espera una comida sublime; los huevos revueltos y esponjosos puestos sobre tostadas blancas son famosos en una ciudad que discierne sobre su comida. El desayuno cuesta poco más que unos pocos dólares. Un secreto abierto: es posible que deba hacer cola para tomar asiento.
  Dónde: 47 Parkes Street, Jordania.

• 02 de 05

  Sartén volador

  Donde se toman el desayuno en serio. Este incondicional de Hong Kong ha estado sirviendo desayunos hasta altas horas de la noche a las bajas de Wan Chai y los bares de Lan Kwai Fong durante más de una década. El menú se inclina hacia Americana y es extenso; encontrarás huevos arrojados junto con aguacate y salsa; pollo y queso suizo y todo lo demás; plancha, challa tostadas francesas, tortillas y un poco underpar británicos fritos completan una línea enciclopédica. Abierto veinticuatro horas. También sirven cerveza.
  Dónde: 3F, 81-85 Lockhart Road, Wan Chai

• 03 de 05

  Delaney

  ¿Hambriento? ¿Resaca? Vete a los Delaneys. Simplemente no hay mejor desayuno en el mundo que un frito grasiento y Delaney's son los principales proveedores de salchichas, tocino y otros ingredientes clave de Hong Kong necesarios para un ataque al corazón en un plato. Casi veinte años en el negocio, este pub irlandés es uno de los lugares más populares de la ciudad para beber y también el mejor lugar de la ciudad para tener en sus manos un desayuno de gran tamaño. No es barato, la etiqueta de precio de las patatas fritas es la misma que pagarás por una comida principal, pero a cambio obtienes un desayuno abundante, tostadas y té. Para los que se arrastran fuera de la cama tarde, Delaney's también es un lugar importante para ver fútbol, ​​rugby, cricket y otros deportes de expatriados.
  Dónde: 71-77 Peking Road, Tsim Sha Tsui

• 04 de 05

  18 gramos

  Olvídate de la comida y disfruta de un desayuno estilo continental con un bizcocho en la cara o un blanco plano más suave de 18 gramos . Este pequeño agujero en el café de la pared se ha establecido rápidamente como el mejor boleto en Hong Kong para los aficionados al café que conocen su Arábica de su Robusta. Pero los principiantes no deberían desanimarse; El personal, al que regularmente se los puede ver haciendo retroceder sus propios brebajes, es amable y está dispuesto a explicar pacientemente los pormenores de los diferentes frijoles y las diferentes bebidas. Recomendado.
  Dónde: 15 Cannon Street, Causeway Bay

• 05 de 05

  Fuk Kee Congee

  El propio combustible para el desayuno de Hong Kong; congee es una papilla de arroz blanco servida ya sea simple o con sabores con diferentes ingredientes salados, desde bolas de pescado hasta panceta. Es un gusto adquirido, pero vale la pena probarlo si es la primera vez que estás en la ciudad. Si los diferentes cortes de carne suenan poco apetecibles, pruebe un congee vegetariano o pruébelo con porciones de cebolleta y jengibre. Puede encontrar tiendas de congee en toda la ciudad, y muchas tendrán su propia congee especial, pero una de las tiendas de congee más famosas es Fuk Kee Congee en Mongkok .
  Dónde: 104 Fa Yuen Street, Mongkok