Comida italiana

Qué comer en Italia

Si está planeando unas vacaciones en Italia, tal vez se pregunte qué comer. Estos artículos te ayudarán a aprender sobre la comida italiana que encontrarás en Italia. Tenga en cuenta que en Italia, la comida varía según la región, así que asegúrese de explorar las especialidades regionales donde quiera que vaya.

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  Comer en Italia - Cómo cenar

  Los italianos se toman la comida muy en serio y comer en un restaurante o trattoria es uno de los placeres de viajar en Italia. Aquí le mostramos cómo aprovechar al máximo su experiencia gastronómica.

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  Italia Libros y aplicaciones de alimentos

  Aquí hay libros recomendados y aplicaciones móviles para los amantes de la cocina y aquellos que planean un viaje a Italia. Encontrarás libros y aplicaciones sobre comer en Italia y lugares para comer y beber en Roma, Toscana y Venecia.

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  Cocina regional italiana

  Cada región de Italia tiene su propia forma de cocinar y sus propias especialidades regionales. Esta guía de cocina regional, en el sitio de Italian Food de About.com, incluye un mapa de las regiones y le ayudará a conocer qué platos comer en la región que está visitando.

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  Bebidas de café y cómo pedirlos

  Finalmente, es probable que desee ir a un bar para tomar un café durante el día. Esto es lo que necesita saber sobre los pedidos para obtener el tipo de bebida de café que desea. Tenga en cuenta que el café no se sirve con la comida en los restaurantes italianos, pero es costumbre tomar un caffe ( espresso ) al final de la comida.

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  Qué beber antes y después de tu comida - Apertivi and Digestivi

  Averigüe qué beber durante el tiempo apertivo antes de su comida en un bar y qué digestivo italiano y licores probar en el restaurante después de haber terminado de comer.

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  Gelato - Helado italiano

  Ninguna visita a Italia está completa sin comer gelato, uno de los mejores delicias de Italia. Descubra dónde encontrar gelato y cómo pedirlo.

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  Galería de peces - la Galleria del Pesce

  Italia está rodeada de agua y encontrarás una increíble variedad de pescado fresco a lo largo de la costa y algunos de ellos nunca habrás visto antes. Si te gusta pescar, esta guía será útil para ayudarte a elegir qué pescado pedir. Esta galería de pescado es una de mis favoritas en el sitio de comida italiana. Mi colega Kyle Phillips tomó estas fotos en los mercados de pescado de Florencia y Rimini y ha incluido recetas. Pasear por un mercado de pescado puede ser divertido y una buena forma de aprender a reconocer a los peces.

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  Frutas y verduras - Frutta e Verdura

  Italia tiene una gran variedad de frutas y verduras, pero solo las encontrará cuando estén en temporada. Esta guía ilustrada de frutas y verduras, en el sitio de Italian Food de About.com, lo ayudará a conseguir los que desea en un restaurante o mercado. También descubrirá cómo cada uno se prepara comúnmente o se usa en la cocina italiana. Los mercados locales de frutas y verduras son coloridos y una visita a uno te ayudará a ver qué hay en la temporada.

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  Galería Pasta Shapes

  Italia tiene una sorprendente cantidad de formas de pasta, algunas de las cuales quizás nunca hayas escuchado, y las formas de las pastas varían según la región. Cada forma de pasta se usa para ciertos tipos de salsas. Esta galería de pasta ilustrada en el sitio de comida italiana le ayudará a reconocer formas de pasta que puede ver en el menú de un restaurante y le dará ideas sobre los platos que puede preparar para cada una de las formas.

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  Galería de pizza

  La pizza en Italia puede ser diferente de lo que está acostumbrado en casa. Por ejemplo, muchos estadounidenses se sorprenden al descubrir que una pizza de pepperoni es una pizza con pimientos (pepperoni es la palabra italiana para pimientos). ¡Kyle's ilustró una guía de tipos de pizza que tal vez le ayude a obtener el tipo de pizza que desee o le hará desear hacer sus maletas y dirigirse a Italia!

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  Salumi - Italian Cold Cuts

  Salumi es la palabra italiana para embutidos, que incluye embutidos como el salame (salami en inglés), prosciutto, panceta, manteca de cerdo curada, salchichas, mortadela. Una cosa que no verás es pepperoni (en inglés). En Italia, lo que se llama pepperoni en los EE. UU. Sería salame piccante, mientras que peperoni son pimientos, por lo que si pides pizza con peperoni, es posible que no obtengas lo que piensas. Kyle Phillips tiene una galería de salumi para ayudarte a identificar lo que quieres comprar en la tienda de delicatessen o lo que se sirve como antipasto en un restaurante.

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  Aprende a cocinar en Italia

  Si desea obtener más información sobre la cocina italiana, puede tomar una clase de medio día o un curso más largo. Esto es lo que debe saber sobre las clases de cocina en Italia.