Rieti Provincia de Lacio, norte de Roma

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Pueblos medievales, belleza natural virgen, buena comida y autenticidad

Con la historia que comenzó hace 2.600 años y su paisaje virgen salpicado de antiguos pueblos medievales y monasterios, la provincia de Rieti , que forma parte de la región de Lazio directamente al norte de Roma, es un destino emocionante para el viajero independiente.

Parte de su encanto se debe a la falta de turismo masivo que a menudo se encuentra en otras zonas italianas. La autenticidad es de lo que se trata la provincia de Rieti.

Dónde ir en la provincia de Rieti

Rieti: La ciudad de Rieti es la capital de esta provincia. En la antigua época romana se llamaba Reate y todavía hoy hay un puente romano y puertas de la ciudad romana. El centro histórico tiene magníficos palacios renacentistas, especialmente los que rodean la plaza principal, Piazza Cesare Battisti . La catedral cercana es del siglo XII y tiene una interesante cripta con frescos. Un carril para bicicletas y una pasarela lo ayudarán a descubrir el río Velino, cuyas aguas claras atraviesan la parte antigua de la ciudad.

Toffia : Uno de los primeros pueblos de la región, Toffia tiene una posición espectacular en la cima de un acantilado de piedra. Tiene 3 iglesias antiguas y una gran variedad de palacios tempranos renacentistas con coloridos frescos. El centro histórico del pueblo ha sido restaurado cuidadosamente en los últimos años y conserva su estructura medieval intacta. Toffia tiene un interesante museo-hogar (Museo Maria Petrucci) donde se exhiben muebles y herramientas agrícolas de hace 100 años.

Farfa: el pueblo monástico de Farfa, en las colinas de Sabine, data del siglo VI dC. Como monasterio, Carlomagno le concedió la independencia de Roma en persona. Su iglesia y claustro medievales son gemas arquitectónicas antiguas y el pueblo circundante es pintoresco y está bien cuidado, con filas de tiendas de artesanía. También hay una fábrica de lino que utiliza telares de 100 años y produce las mejores telas.

Castelnuovo di Farfa : Una vez propiedad del monasterio, este pueblo amurallado del castillo fue construido para defender a los monjes de posibles ataques enemigos. El Palazzo Salustri-Galli tiene hermosos jardines que son un buen ejemplo de la arquitectura paisajista renacentista del siglo XVI. Castelnuovo tiene un interesante museo de aceite de oliva ubicado dentro de un antiguo molino de aceite, que también muestra arte contemporáneo sobre el tema del aceite de oliva.

Monteleone Sabino (Trebula Mutuesca): este pueblo fue una vez una próspera ciudad romana antigua. Las excavaciones arqueológicas se han llevado a cabo recientemente para revelar las ruinas del Foro Romano, un impresionante teatro, un anfiteatro y templos. Justo enfrente de la zona arqueológica se encuentra Santa Vittoria, una iglesia de piedra de 1000 años de antigüedad con bellos frescos medievales. El entorno es magnífico.

Lago del Turano (Lago Turano) : Este lago fue creado como resultado de una represa que se construyó hace 100 años. En la orilla del lago hay varios pueblos, el más bonito es Castel di Tora con su antigua fortaleza, el Palazzo Orsini. Hay playas en el lago y se puede nadar en el agua clara o alquilar un bote pequeño de uno de los restaurantes.

Monte Terminillo : a menudo llamado "La montaña de Roma", Terminillo (2.217 metros sobre el nivel del mar) se puede ver todo el camino desde la capital italiana. Es una estación de esquí durante el invierno, con todo el equipamiento necesario para pasar un día divertido en la nieve, ya que todos los equipos de esquí se pueden alquilar incluso por unas pocas horas. Las pendientes están disponibles tanto para esquiadores principiantes como avanzados. Senderos y paseos a caballo son solo algunas de las actividades populares disponibles en los meses más cálidos.

Continúe leyendo para conocer la comida y el vino de Sabine Hills, el clima y la historia de la región, o cómo llegar a la provincia de Rieti desde Roma

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Aceite de oliva, comida, vino y agua en la provincia de Rieti

La cultura del aceite de oliva es muy importante para la provincia de Rieti y hay evidencia de que la gente ha estado produciendo el "oro verde" aquí durante al menos 2000 años. Los olivares literalmente cubren todas y cada una de las laderas, con caminos ventosos y senderos que se abren paso entre los viejos y majestuosos árboles. La belleza del paisaje a menudo se asocia con Umbría , y de hecho Rieti y su territorio alguna vez se consideró parte de esta región y estuvo bajo el dominio de Perugia hasta la década de 1930.

La provincia de Rieti tiene grandes tradiciones culinarias. Además del aceite de oliva DOP (denominación de origen protegida), que es ligero y sabroso al mismo tiempo, esta es la tierra del queso de oveja y la ricota, producida a partir de leche fresca de oveja. Los productores locales también se enorgullecen de sus embutidos, que incluyen jamón serrano, capocollo y, sobre todo, guanciale, un ingrediente esencial de las salsas para pasta Carbonara y Amatriciana. Clases de cocina y tours de oliva están disponibles desde Convivio Rome, en Toffia. La producción de vino también está ganando impulso en términos de alta calidad, popularidad y premios, y hay varias bodegas que puedes visitar .

La provincia de Rieti y las colinas de Sabine se encuentran entre las zonas más verdes de Italia, debido a la abundancia de manantiales de agua, ríos y lagos. Su principal acueducto, llamado Peschiera , es uno de los más grandes de Europa y proporciona agua pura de manantial a tres cuartas partes de la ciudad de Roma y, por supuesto, a la provincia de Rieti. La gran disponibilidad de agua limpia pura es una bendición para quienes trabajan en la agricultura, y en particular para una generación joven de 'neo-rurales', que se han mudado recientemente de la ciudad para comenzar la agricultura orgánica en esta área.

Los lagos se encuentran principalmente en la parte oriental de la provincia, el más popular es el lago Turano . Su agua limpia hace de Turano un destino ideal para excursiones de un día, especialmente en verano, donde se puede nadar, descansar en las costas y disfrutar del almuerzo o la cena en la orilla del lago.

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Historia y clima de las colinas de Sabine, provincia de Rieti

Los primeros habitantes de esta zona de Italia fueron los "Sabines", una población altamente civilizada que prosperó en esta región, al este del río Tíber. Los Sabinos dejaron un arte verdaderamente refinado del año 600 aC, que incluía joyas de oro, cerámica de inspiración griega y carros de bronce. La mayoría de estos artículos preciosos se encuentran hoy en el Museo Arqueológico de Fara Sabina . Los romanos se hicieron cargo de la provincia de Rieti y las colinas de Sabine en el 290 aC

Las ciudades fueron construidas o mejoradas y todavía hoy esta es una de las áreas más interesantes de Lazio desde un punto de vista arqueológico. Durante la Edad Media, la provincia de Rieti creció próspera y se volvió densamente poblada, lo que explica por qué hay tantas aldeas milenarias construidas en las colinas para la defensa.

Mientras que el clima es generalmente mediterráneo con inviernos suaves y veranos cálidos y soleados. A medida que avanzas hacia el este de la región, el territorio se vuelve más montañoso, con el punto más alto llegando al Monte Terminillo, a 2.217 metros sobre el nivel del mar. Terminillo es un complejo de invierno que está totalmente equipado para las vacaciones de esquí durante el invierno, mientras que en verano puede ser un refrescante escape del calor y es especialmente popular entre los habitantes de Roma.

Debido a la variedad que ofrece su geografía, esta provincia de Italia es un paraíso para los excursionistas. Puede elegir paseos más fáciles a través de valles o caminatas más desafiantes a la cima de colinas y montañas desde donde se puede disfrutar de vistas majestuosas de toda la región.

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Cómo llegar a la provincia de Rieti desde Roma

Fara Sabina es el mejor lugar para comenzar a explorar Sabine Hills y la provincia de Rieti. Un tren directo sale cada 15 minutos desde varias estaciones en Roma (Ostiense, Trastevere y Tiburtina), y lleva 39 minutos desde Roma Tiburtina a la estación de Fara Sabina-Montelibretti , donde hay autobuses a muchas aldeas en las colinas de Sabine. También hay un autobús directo desde la estación de Roma Tiburtina a Rieti, que se detiene en muchos destinos en la zona de Rieti-Sabina.

En coche, tome la autovía Roma-Florencia (A1) hasta la salida Fiano Romano , luego siga las señales hacia Rieti y Via Salaria, y luego hacia Fara Sabina / Toffia / Farfa.

Este artículo fue escrito por Guido Santi, que ofrece clases de cocina, visitas al vino y giras de oliva en Convivio Roma en Toffia, Sabina. Algunas de las excursiones y clases se pueden tomar en un viaje de un día desde Roma.