Recorrido a pie por el mercado de flores y verduras Cours Saleya de Niza

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¡Levantate temprano!

¡No lloriquee sobre jet lag! Levantarse brillante y temprano para realmente apreciar y disfrutar del mercado. El mejor momento para llegar es alrededor de las 6 a.m. cuando los vendedores se preparan y las hordas de turistas siguen sorbiendo café au laits en sus habitaciones de hotel. Si es demasiado temprano para ti de vacaciones, al menos trata de golpearlo antes de las 8 o 9 de la mañana. (Nota: hay un mercado de antigüedades / pulgas los lunes). Asegúrese de tener muchos cambios y pequeñas facturas a mano, ya que los vendedores se burlan de que no les guste romper una gran factura para vender un producto. Además, es una buena idea traer una mochila o algún tipo de bolso para llevar sus compras. Temprano en la mañana, los cafés de los pavimentos están relativamente vacíos; hora de pedir un café y un croissant y ver la acción frente a ti.

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Parar por recuerdos en el camino

Siga la Promenade des Anglais a lo largo de la costa hasta que se convierta en Quai des Etats Unis. Ve a la izquierda, al final de Place Massena, y luego toma la primera a la derecha. Ingrese a un par de tiendas de souvenirs para comprar una camiseta hortera o una bolsita de lavanda. También hay excelentes tiendas en la carretera que conduce al Cours Saleya, que incluyen una boutique de trufas, la famosa tienda temática de aceite de oliva Alziari y tiendas que venden jabones provenzales, artículos gourmet y para el hogar.

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¡Examina la selección vertiginosa!

Verás las tiendas del mercado más adelante. Antes de comprar algo, tome un pase a lo largo del mercado. Podrá ver lo que parecen ser las naranjas más grandes y atractivas que haya visto ... hasta que llegue al próximo vendedor. ¿Por qué no un ramo de flores para su habitación de hotel? ¿O fruta fresca para el desayuno de mañana? ¿O algunas aceitunas marinadas del tamaño de una pelota de golf para picar cócteles por la tarde? ¿O algo de pan para picar mientras ves? Hay muchas opciones para consumir las mercancías del mercado antes de volver a casa, especialmente si está planeando un picnic en la playa.

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¡Deje que comiencen las compras reales!

Ahora que sabes exactamente lo que quieres, ve a la tribuna en serio. No dejes que la multitud te intimide. Haz lo que hacen los franceses y asciende a la mesa del vendedor. Toma lo que quieras y coloca cada objeto en los tazones de plata. (Por ejemplo, ponga todos los pimientos en un tazón y todas las uvas en otro). Si no hay suficientes cuencos, simplemente ponga todo en un tazón. Tan pronto como pueda hacerlo su turno, entregue el tazón al vendedor detrás de la mesa. Ponderarán tus selecciones y podrás ver el precio total en la pequeña pantalla (lo que puede ser útil si no dominas los números franceses). Entregue su efectivo y espere su cambio. Si necesita usar el baño en cualquier punto, hay un baño público (de pago) a unos 1000 metros del comienzo occidental del Cours Selaya. Siga las señales y gire a la derecha en el paso inferior con el letrero de baño. Aquí hay más sobre el uso de inodoros en Francia .

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¡Distraerse!

Esta área está atestada de atracciones históricas. Está la Chapelle de la Miséricorde en el Cours Saleya, que presenta una arquitectura única. Merece la pena visitar el llamativo teatro de la ópera de Rue Saint-François de Paule. Si te diriges al extremo este del Cours Saleya, y luego giras a la izquierda, estarás en el corazón del casco antiguo de Niza. Esta área de calles estrechas presenta atracciones históricas, pastelerías, lugares para comprar pasta fresca y una variada mezcla de tiendas.

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Los frutos de tu trabajo

Esta ha sido una mañana ocupada. Ahora es el momento de una verdadera recompensa. Descansa en uno de los muchos restaurantes y cafés a lo largo del Cours Saleya. No es de extrañar que haya numerosos restaurantes especializados en productos del mar. También hay varios lugares que ofrecen cocina nativa de Niçois (asegúrate de probar ravioles daube , un gran platillo con raviolis en estofado de ternera). Hay algunos buenos lugares para tomar un café o una copa de vino. Incluso puede querer regresar por la noche, ya que es un lugar popular después de la oscuridad.

Vea el restaurante Good, Cheap en Niza y Top Bistros en Niza .

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Haga una visita guiada y clase de cocina

Reserve una clase de cocina en Les Petits Farcis con la chef de origen canadiense Rosa Jackson. Te reúnes en un café para tomar un café, luego sales por el mercado, comprando ingredientes y aprendiendo qué buscar y cómo asegurarte de que esté fresco. Luego irá a su apartamento para aprender a cocinar sus compras. Es una manera maravillosa de pasar un día.

• Más acerca de las Clases Les Petits Farcis de Rosa Jackson

Editado por Mary Anne Evans