Encuentra la mejor cocina indonesia auténtica y Rijsttafels en Amsterdam
Lo que hoy es Indonesia fue una colonia holandesa por más de 300 años. Uno de los resultados de eso es sabrosa: muchos deliciosos restaurantes indonesios en los Países Bajos. Elija entre mis selecciones de los mejores restaurantes indonesios en Amsterdam, que van desde excelentes restaurantes hasta opciones rápidas para llevar.01 de 06
Pimienta azul
Lo mejor para una comida indonesia más refinada
Johannes van Dam, un crítico de restaurantes con un estatus cercano a Dios en Amsterdam y los Países Bajos, ha llamado a esta versión contemporánea de la cocina indonesia " Fantastisch " y "9+", y si sabes algo sobre Johannes van Dam, conoces ese tipo de los elogios no vienen sin ganar. Elija uno de los tres menús de degustación cada noche: un rijsttafel clásico (¿qué es un rijsttafel ?), Más una opción "moderna" o "contemporánea", todos con nombres exóticos como "El sultán y yo", "Orquídea salvaje" y " Blue Marilyn ".02 de 06
Tempo Doeloe
Empate para la mejor comida indonesia en el Utrechtsestraat
La lujosa Utrechtsestraat en el Eastern Canal Belt of Amsterdam es un paraíso para los amantes de los restaurantes, y esa utopía incluye dos de los restaurantes indonesios favoritos de la ciudad. Tempo Doeloe - el nombre significa "Old Times" en indonesio - es un restaurante tradicional escondido cuyos clientes aprecian su privacidad, platos clásicos bien ejecutados y atención al detalle. Este no es el lugar para encontrar la innovación moderna en la cocina, pero no le molestarán los siempre presentes vendedores ambulantes vendiendo Polaroids y flores.03 de 06
Tujuh Maret
Restaurante Indonesio Tujuh Maret en Amsterdam. © Tujuh Maret Empate para la mejor comida indonesia en el Utrechtsestraat
Si Tempo Doeloe es la opción indonesia escondida en la Utrechtsestraat, que de otro modo bulliciosa, Tujuh Maret es la primera y central. A diferencia de Tempo Doeloe, Tujuh Maret ofrece comida para llevar y almuerzo (solo busque el letrero amarillo que anuncia este último).04 de 06
Sama Sebo
La mejor comida indonesia cerca de los grandes museos de Ámsterdam
Con fama de ser uno de los restaurantes indonesios más antiguos y más conocidos de los Países Bajos, no es de extrañar que las mesas de este popular restaurante del Barrio de los Museos estén reservadas con mucha antelación. Su rijsttafel es la estrella aquí.05 de 06
Bunga Mawar
Comida indonesia en Amsterdam Chinatown
El gran indonesio en el centro medieval es difícil de encontrar: la mayoría de las mejores opciones están más alejadas del núcleo de la ciudad. Aún así, los visitantes que han despertado el apetito en el centro podrían tener peores resultados que Bunga Mawar, uno de los únicos restaurantes indonesios en Zeedijk. Si bien la calidad fue respetable, es solo el "mejor" indonesio sentado en Chinatown en virtud de ser el único; la única otra opción que conozco es Toko Joyce ( Nieuwmarkt 38 ), una alegre comida para llevar equipada con un par de mesas. Cuando estoy en Chinatown y anhelo la comida de Indonesia, suelo optar por el perfil de sabor similar de la comida de Malasia, ya que hay dos lugares destacados de Malasia en la zona: el Nyanya Malaysian Express hogareño e informal y el exquisito Wau Malaysian Restaurante ¡No espere encontrar rijsttafel en el menú!
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Restaurantes Indonesios en La Haya
La Haya es aclamada como la capital holandesa de la comida indonesia, y sus defensores argumentan que la calidad de sus restaurantes indonesios supera a la de Amsterdam. Aunque no estoy seguro de poder hacerme cargo, diré que he tenido una comida indonesia realmente impresionante en La Haya; restaurantes como Garoeda ( Kneuterdijk 18a ) y Poentjak ( Kneuterdijk 16 ), que se sientan junto a las hermosas vistas de la plaza, son clásicos locales, mientras que el Raffles (Javastraat 63) ofrece una experiencia más exclusiva (completa con precios exclusivos).
Los entusiastas de la comida y la cultura de Indonesia que están en la ciudad a fines de mayo o principios de junio no deben irse sin visitar Tong Tong Fair, un festival cultural de Indonesia donde la comida es un enfoque principal.
Editado por Kristen de Joseph.