01 de 04
Festivales de comida y vino en California
Gran degustación en Pebble Beach. Pebble Beach Comida y el vino California es conocida por sus comidas regionales, su cocina y sus vinos de clase mundial. Como es de esperar, a los californianos también les gusta celebrar la comida y el vino con divertidos festivales. Hemos compilado un grupo selecto de eventos para los cuales vale la pena hacer planes de viaje.
02 de 04
Los mejores festivales de comida y vino
Fin de semana de Sonoma Wine Country El Festival de Comida y Vino de Pebble Beach presenta a los mejores chefs y enólogos. Sucede en abril, con demostraciones de cocina, almuerzos y cenas especiales y un evento de degustación de gala. Todo se lleva a cabo en lugares alrededor de Pebble Beach, que se encuentra entre Monterey y Carmel.
En el condado de Sonoma, el fin de semana del Día del Trabajo trae el fin de semana Sonoma Wine Country , con cenas de enólogos, Taste of Sonoma (el evento más grande, con muchos chefs y enólogos) y la subasta de Sonoma Valley Harvest Wine.
El Valle de Napa es el hogar de una serie de festivales orientados a la comida y el vino durante el año. El Festival Napa Valley ocurre en julio, con énfasis no solo en la comida y el vino, sino también en la música clásica. El Festival de la Trufa de Napa es en enero y presenta todo lo relacionado con la trufa, incluida una cena especial con tema de trufa.
En el Condado de Orange, el Festival del Vino de California se celebra en abril, y es espectacular vino, comida, música y, por supuesto, diversión en la playa.
La revista Coastal Living califica a Mendocino Crab & Wine Days entre los principales festivales de mariscos y vinos del país, programados para enero en coincidencia con la temporada de cangrejo Dungeness en invierno. Los eventos incluyen comidas con cangrejos todo lo que pueda comer, cenas de enólogos, cruceros de cangrejos, clases de cocina, comidas de cioppino estilo familiar y un concurso de cocina con pastel de cangrejo. Incluso hay una cena especial de cangrejo y sake en el Little River Inn.
03 de 04
Semanas de restaurantes en California
Cocina creativa para Restaurant Week. Inti St Clair / Getty Images Todas las ciudades más grandes de California y muchas más pequeñas albergan celebraciones anuales de restaurantes, donde muchos de los mejores restaurantes ofrecen menús especiales a precio fijo que les dan a los comensales la oportunidad de probar su cocina a precios más bajos de lo que podrían ser en otros momentos de el año.
LA Restaurant Week funciona dos veces al año, en enero y julio. También en Los Ángeles, el LA Street Food Fest anual presenta el tipo de restaurantes elegantes que solo se pueden encontrar sobre ruedas: los legendarios camiones de comida gourmet de Los Ángeles. Pague una tarifa plana y coma con todo su corazón en este evento de julio.
La Semana del Restaurante de San Diego ocurre en septiembre y enero.
La Semana de Restaurantes de San Francisco ocurre dos veces al año, en enero y junio. El evento de noviembre simplemente nombrado SF Chefs. Comida. Vino. incluye una serie de "proyectos de cenas" con chefs de primera categoría, junto con enólogos, sommeliers, cerveceros y los mejores camareros de la ciudad.
En otros lugares, enero es el Mes restaurante de California y su sitio web enumera grupos de lugares que tienen programas de comidas durante el mes.
04 de 04
Más festivales gastronómicos de California
Tomates en el mercado de agricultores de San Francisco. Betsy Malloy Fotografía. Usado por permiso. Algunas personas llaman a California la tierra de las frutas y las nueces, y no creemos que se refieran a eso en términos agrícolas. Sin embargo, pueden ser correctos en un sentido literal. Hay docenas de festivales en California dedicados a frutas y verduras y otros productos alimenticios de la A a la Z. Aquí hay algunos de los muchos festivales orientados a la comida de California:
- Almendra: Oakley, septiembre
- Apple: Springville, octubre
- Apple Blossom: Sebastopol, abril
- Alcachofa: Castroville, mayo
- Espárrago: Stockton, abril
- Aguacate: Fallbrook, abril
- Aguacate: Carpinteria, octubre
- Blackberry: Covelo, agosto
- Cereza: Beaumont, junio
- Cítricos: Santa Paula, julio
- Maíz: Brentwood, julio
- Fecha: Indio, febrero
- Dry Bean: Tracy, agosto
- Berenjena: Loomis, septiembre
- Ajo: Gilroy, julio
- Uva: Lodi, septiembre
- Limón: Goleta, octubre
- Seta: Mendocino, noviembre
- Olive: Paso Robles, agosto
- Melocotón: Marysville, julio
- Pera: Courtland, julio
- Calabaza: Half Moon Bay, octubre
- Frutas raras: Pomona, agosto
- Pasas: Selma, mayo
- Fresa: Oxnard, mayo
- Tomate: Fairfield, julio
- Calabacín: Hayward, agosto