Descubre algunos de los mejores bares escondidos de Toronto
Hay algo emocionante al tropezar con algo oculto o inesperado, doblar una esquina o descender un tramo de escaleras oscuras y darse cuenta de que has descubierto que la puerta frente a ti en realidad conduce a un bar. Hay varios establecimientos de bebidas similares en Toronto, algunos más fáciles de encontrar que otros, algunos vinculados o afiliados a restaurantes y otros independientes, escondidos lo suficiente como para parecer ocultos. ¿Intrigado? Siga leyendo para obtener una introducción a algunos de los mejores bares escondidos en Toronto.
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Cloak Bar
Bebe siendo arrojado a Cloak. Imagen cortesía de instagram.com/thecloakbar/ Si busca un cóctel mezclado de forma experta en un entorno sofisticado pero sin pretensiones, no busque más que Cloak Bar, debajo de Marben. El espacio inspirado en el speakeasy es difícil de ver si no sabes que está allí, pero puedes acceder al bar a través de una escalera entre el bar y la cocina de Marben, detrás de una cortina de terciopelo.
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York Station
No es de extrañar que uno de los bares más diminutos de Toronto sea también uno de los más escondidos. No hay una contraseña secreta o puerta secreta para encontrar usando un misterioso conjunto de direcciones, pero encontrará York Station escondida en el entrepiso del Fairmont Royal York. La barra fácil de pasar por alto tiene un interior configurado como un club club de ferrocarril y ha estado abierto desde 1977. El espacio minúsculo es un gran lugar para ir a un cóctel clásico y ha sido dirigido por la misma persona desde la apertura de sus puertas. Solo tenga en cuenta que este lugar solo está abierto de lunes a viernes.
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Escobar
Escobar. Imagen cortesía de instagram.com/nataliewegiel No hay mucho más secreto que tener que usar una contraseña para entrar en un bar, como es el caso de Escobar. El abrevadero oculto se puede encontrar en un nivel superior del restaurante King West Latin, Baro, y la contraseña cambia a diario. Su mejor opción para obtener la contraseña es conocer a un miembro del personal, pero si no lo hace, puede intentar pedir amablemente las palabras mágicas que abren la puerta secreta para acceder al espacio resbaladizo que sirve cócteles potentes.
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Agujero en la pared
Agujero en la pared. Imagen cortesía de Hole in the Wall El bien llamado Hole in the Wall es fácil de perder si no estás atento. La estrecha barra de unión tiene una puerta ligeramente oculta y cuando la ve, parece que podría conducir a un edificio residencial. Pero está allí y recorrerlo bien vale la pena. En el interior, el amable servicio y el menú casero le esperan con una lista rotativa de especiales. El lugar acogedor también tiene un extenso menú de cervezas con un enfoque en cervezas canadienses, incluyendo dieciséis grifos de cerveza artesanal canadiense.
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SP184
Superpoint es una adición relativamente nueva a la tira Ossington, que sirve pizzas decadentes y pastas caseras. Pero además de la comida rústica italiana, el restaurante también alberga un bar relativamente escondido. La habitación vacía del restaurante ahora es un bar que no es visible desde Ossington, así que es probable que te lo pierdas a menos que estés específicamente en la búsqueda. SP184 vale la pena buscar cervezas y bebidas que quizás no encuentres en el menú de Superpoint. Sabrá que ha llegado por la luz púrpura y una puerta marcada como SP184.
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Junction City Music Hall
Junction City Music Hall. Imagen cortesía de Junction City Music Hall Otro bar difícil de ver en Junction City Music Hall es un moderno bar subterráneo al que se accede a través de una puerta escondida a lo largo de un pasillo angosto y baja por unas escaleras. Como su nombre podría sugerir, el espacio relajado del sótano alberga una variedad de eventos de música en vivo de diversos géneros y noches de DJ, y tienen arcade y pinball si te apetece jugar algunos juegos mientras bebes tu cerveza.
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Té frío
Si bien el secreto sobre Cold Tea ha estado fuera por un tiempo, todavía es difícil encontrarlo si no sabes lo que estás buscando o dónde comenzar tu búsqueda. El bar está ubicado en la parte trasera del centro comercial Kensington Mall, en el pasillo más allá de vendedores cerrados que durante el día venden varios tchotchkes, ropa vintage y chucherías. El único indicador de que has llegado al lugar correcto es una luz roja en la puerta y los sonidos de música que vienen de atrás. Bueno, eso y una fila de personas si vas en un momento muy ocupado. Cold Tea lleva el nombre de la práctica de servir cerveza después de horas (específicamente conocido por ser una práctica en Chinatown de Toronto), en la que se sirve cerveza en una tetera para evitar su detección.