Montreal presenta montañas de Poutine, pero ¿cómo se amontona La Banquise?
La Banquise Poutine: ¿el mejor de Montreal?
Considerada por muchos como la mejor poutine de Montreal , ya sea que usted sea nuevo en poutine o simplemente adicto, La Banquise es una fuente disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana y ofrece más de treinta variantes del clásico plato de Quebec.
Pero tienes que estar abierto a poutine. Poutine real El tipo en el que el queso rechina con cada mordisco, las papas fritas son de cerdo a la perfección y la salsa? No demasiado poco y no demasiado, es un brebaje salado con el tono justo de marrón.
Denso, pesado, extrañamente delicioso con un final ahumado característico, La Banquise siempre está abierto para negocios fuera del día de Navidad y aunque quizás sea demasiado informal para una primera cita, traiga a su familia o reúnase con amigos después (o antes) disfrutando del magnífico Parc La Fontaine al otro lado de la calle. También es un destino perfecto para pasar la noche después de bar en el barrio o en cualquier lugar de Montreal. Se sabe que la gente lo lleva allí a las 4 de la mañana solo para comer algo. Explica las alineaciones.
Selección de La Banquise: 30 Poutines y contando
En el último recuento, La Banquise vende 31 tipos diferentes de poutines, incluida una versión vegana. Hace apenas cinco años, tuvo la suerte de encontrar cualquier tipo de poutine vegetariano en Montreal, teniendo en cuenta que la salsa generalmente contiene caldo de carne, tradicionalmente basado en aves de corral. Pero en la actualidad, las bases de salsa incluyen carne de vaca, ternera, cerdo, foie gras y más a menudo que nunca, una base vegetal estricta.
Además de sus poutines servidos con guacamole y crema agria sobre una ya pesada trifecta de papas fritas con queso, algunas de las creaciones más locas de La Banquise involucran un mashup de cuatro carnes diferentes.
Por ejemplo, La T-Rex es una poutine llena de carne picada, pepperoni, salchichas de hot dog y tocino, mientras que La Fred Caillou (que es Fred Flinstone, por cierto) presenta una mezcla poco elegante pero sabrosa de carne molida, carne ahumada , picante salchicha y merguez.
Nutricionalmente hablando, solo una de estas poutinas carnívoras excede fácilmente las necesidades calóricas diarias de la mayoría de las personas.
Non Poutine: El resto del menú
Se ofrecen especialidades diarias sin poutine y los artículos del desayuno también están en el menú, pero es probable que no vea mucho tocino aquí a menos que esté amontonado encima de un plato de papas fritas con salsa.
También hay un menú para niños. Cada plato, desde pollo empanizado hasta queso a la parrilla, se sirve con vegetales al vapor o papas fritas y vegetales crudos. Leche, leche con chocolate o jugo son parte de cada trío.
Dentro de La Banquise
Luego está el ambiente. Desde el exterior de mirarme hasta las paredes de colores vívidos, el arte de la mesa con temática de cactus y flores, hay algo creativo, único y entrañable en el comedor de La Banquise, que puede explicar cómo logra destacar y atraer a las alineaciones. en un año en el corazón de lo que probablemente sea la escena de poutine más competitiva del mundo .
Cómo llegar a La Banquise
Ubicación: 994, Rachel East, esquina de Boyer
Llegar: Mont-Royal Metro o Papineau Metro
Teléfono: (514) 525-2415
Sitio web de La Banquise
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