Comer local en Vancouver: Produce local y servicios de entrega de CSA

Vancouver CSAs, CSA Delivery Services & Local Produce Delivery

Comer local - comprar productos agrícolas y otros alimentos provenientes de productores y proveedores locales - es un movimiento en crecimiento en Vancouver y en todo el Lower Mainland.

Si le preocupa que comer local sea demasiado difícil o lleve mucho tiempo, piense de nuevo: es más fácil que nunca comer comida local en Vancouver, gracias a una amplia gama de CSA y servicios de entrega de productos locales.

CSA es un acrónimo de Community Supported Agriculture. Las organizaciones de CSA se asocian con granjas y productores locales para proporcionar productos locales frescos directamente a los consumidores. La manera más fácil de aprovechar las CSA locales es unirse a sus servicios de entrega de productos: por una tarifa de suscripción, puede inscribirse para recibir entregas semanales de productos locales y de temporada.

Utilice esta guía para comer en Vancouver: Servicios locales de producción y CSA para encontrar el servicio o CSA adecuado para usted y su familia.

Ver también: Guía completa para comer alimentos locales en Vancouver, BC

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  Fresh Roots Urban Farm Society - Entrega de productos locales

  Fresh Roots Urban Society es una organización dedicada a la educación a través de la agricultura urbana; con ellos, en realidad está comiendo comida local en Vancouver ya que sus productos provienen de huertos escolares en las escuelas secundarias VanTech y David Thompson. Su servicio de entrega Veggie Box, disponible a fines de mayo hasta principios de noviembre, entrega una caja de productos de temporada para que los recoja en VanTech Secondary School (2600 E Broadway) o David Thompson Secondary School (1755 E 55th Ave) una vez semana.

  A lo largo del año, Fresh Roots también vende verduras y flores en su puesto de mercado en la escuela secundaria David Thompson el primer jueves del mes.

  Entrevista con Ilana Labow, directora de Fresh Roots Urban Farm Society

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  UBC Farm - CSA Local Produce Delivery

  Otra forma hiperlocal de comer comida local en Vancouver se puede encontrar en la Universidad de Columbia Británica (UBC) , donde las granjas orgánicas UBC ofrecen un servicio de entrega de productos CSA de junio a octubre (debe inscribirse a principios de abril). El servicio de entrega de CSA está abierto al público, por lo que cualquier persona puede inscribirse; recoges tu producto todas las semanas en UBC Farms.

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  Farm City Co-Op

  Una comunidad de pequeñas granjas ubicadas en el suroeste de Columbia Británica, Farm City Co-Op ofrece un servicio de entrega Harvest Box CSA de 17 semanas (mediados de junio hasta mediados de octubre) con múltiples ubicaciones de recogida en todo Metro Vancouver.

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  Common Ground Farm - Entrega de productos locales de CSA

  Ubicada en Burnaby, Common Ground Farm ofrece entregas en el vecindario (por lo que tiene que ir a un punto específico para recoger) de productos frescos de temporada, locales y de granja. Puede inscribirse en su servicio de canasta de vegetales CSA a través de su sitio, pero deberá ponerse en contacto con ellos para averiguar si lo envían a un sitio del vecindario más cercano.

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  Entrega Urbana de Productos Sustentables (SPUD) - Entrega Local de Productos y Abarrotes

  Aunque técnicamente no es una CSA, la división de SPUD de Vancouver ofrece entregas a domicilio de productos orgánicos locales y no locales en su programa Fresh Harvest Box, pero puede personalizar su entrega para incluir solo a los productores / productos locales.

  El beneficio con SPUD es que se envía a su puerta (no a un punto de recogida), puede personalizar aún más su pedido de preferencias vegetales (por ejemplo, "sin remolacha"), y puede incluir carne local, mariscos locales (del Daily Catch on Commercial Drive ) y otras tiendas de comestibles, ¡todas ellas hacen que sea una de las maneras más fáciles de comer comida local en Vancouver!