Comer local en Vancouver
Por ahora, todos conocemos los beneficios de comer local: mantiene nuestra huella de carbono baja, ayuda al medio ambiente y apoya a nuestros agricultores y productores locales. Pero también hay un gran beneficio para los amantes de la comida: las frutas y verduras más frescas estallan con un sabor más intenso que sus contrapartes que vuelan.
Los Vancouver Farmers Markets han florecido en la ciudad desde su debut en 1995. Junto con productos y plantas, también encontrará artesanías, comida preparada, carnes de granja y mariscos locales.
Ver también: Guía completa para comer alimentos locales en Vancouver, BC
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Mercados de granjeros de Vancouver - Verano y otoño / invierno
Trout Lake Farmers Market. Foto de Dana Lynch El mismo nombre de Vancouver Farmers Markets está organizado por una sociedad de mercados de agricultores locales. Hay cinco Vancouver Farmers Markets abiertos en verano y uno abierto hasta otoño / invierno.
Mercados de agricultores de verano en Vancouver:
- Trout Lake Farmers Market (mapa): sábados de 9 a.m. a 2 p.m., del 7 de mayo al 22 de octubre de 2016
- Kitsilano Farmers Market (mapa): domingos, de 10:00 a.m. a 2:00 p.m., del 8 de mayo al 23 de octubre de 2016
- West End Farmers Market (mapa): sábados, de 9:00 a.m. a 2:00 p.m., del 28 de mayo al 22 de octubre de 2016.
- Estación de Main Street en Thornton Park (mapa): Miércoles, 2:00 p.m. - 6 p.m., 1 de junio - 5 de octubre de 2016
- Downtown Farmers Market (mapa): jueves, de 14:00 a 18:00, del 2 de junio al 27 de octubre de 2016
Mercado de productores de Yaletown (mapa): jueves, de 14:00 a 18:00, del 5 de mayo al 27 de octubre de 2016.
Mt Pleasant Farmers Market (mapa): Domingos, de 10 a.m. a 2 p.m., 12 de junio a 9 de octubre de 2016
Mercado de agricultores de otoño / invierno en Vancouver:
- Mercado de granjeros de invierno en el estadio Nat Bailey (mapa): sábados de 10 a.m. a 2 p.m., noviembre a abril
- Hastings Park (mapa): domingos, de 10:00 a.m. a 2:00 p.m., noviembre a mayo
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Fresh Roots Good Food Market - Durante todo el año
Mercado de patio de colegio en Vancouver, BC. Foto de Scott Bell, a través de Fresh Roots Urban Farm Society La CSA Fresh Roots Urban Farm Society tiene un puesto de mercado durante todo el año donde se pueden comprar productos y flores cultivados en el patio de la escuela de Vancouver una vez al mes.
- Fresh Roots Good Food Market en el Centro Cultural Italiano (mapa): cada dos miércoles, de 4:30 pm a 6:30 pm, durante todo el año
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Granville Island Farmers Market - Verano / principios del otoño
Manzanas en Farmers Market Vancouver. Dana Lynch El mercado de agricultores más antiguo de Vancouver abre para el verano justo al lado del Mercado Público de Granville Island (donde puedes encontrar productos / carnes / mariscos locales durante todo el año).
- Granville Island Farmers Market (mapa): jueves, de 10:00 a.m. a 3:00 p.m., del 2 de junio al final de septiembre de 2016
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UBC Farms Market - Verano / principios del otoño
Caja de productos locales frescos de UBC Farms. Imagen cortesía de UBC Farms La Universidad de Columbia Británica (UBC) es sede de UBC Farms, que alberga los mercados de agricultores de verano desde junio hasta octubre.
- Mercado UBC Farms en el sitio (mapa): sábados, de 9 a.m. a 1 p.m., 4 de junio a 29 de octubre de 2016
- Mercado de la tarde de UBC Farms en el sitio (mapa): martes, 4pm - 6pm, 14 de junio - octubre / noviembre, 2016
- UBC Farms Market en el campus (mapa): miércoles, de 11:30 a.m. a 1:30 p.m., 1 de junio - octubre / noviembre de 2016