¡Buckeyes! El caramelo de castaño de Indias se refiere típicamente como simplemente un castaño de Indias. ¿Alguna vez has tenido un caramelo de castaño? Es un regalo de mantequilla de maní endulzada con chocolate. Un círculo del dulce de mantequilla de maní permanece visible en la parte superior del dulce.
¿Por qué se llaman Buckeyes?
Los dulces se llaman Buckeyes porque se parecen a la nuez del árbol de castaño de Indias. La confección proviene del estado de Ohio, donde el árbol de castaño de Indias es el árbol del estado.
Pero, como todos sabemos, se sabe que las cosas buenas viajan y que las fronteras de Ohio no pueden contener la delicia de un caramelo de castaño de Indias. La vecina Kentucky se ha llevado los dulces y con frecuencia verá castaños de indias en las mesas navideñas y en las fiestas del Kentucky Derby en Kentucky.
¿Dónde puedo obtener Buckeyes?
Puedes comprar Buckeyes o puedes hacer Buckeyes. ¡Es tu decision! Hay un montón de tiendas de dulces en Louisville que hacen los castaños de Indias, pero muchos optan por hacer las delicias en casa. Si lo desea, pruebe ambos, luego compare
- Tiendas de Dulces en Louisville
- Heladerías en Louisville
Receta de Buckeye
Por supuesto, hay muchas recetas de castaño por ahí. A continuación hay una receta básica que puede ajustar según sus preferencias.
Ingredientes:
2 tazas de azúcar en polvo
1 taza de mantequilla de maní suave
6 cucharadas de mantequilla
1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
8 onzas de chocolate
1 cucharadita de manteca vegetal
Direcciones:
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Dejar de lado.
Tamizar el azúcar de los confiteros en un tazón de tamaño mediano. En una sartén pequeña, derrita la mantequilla. Con una batidora eléctrica, bata juntos azúcar glas, mantequilla de maní y vainilla. Una vez que la mezcla esté mezclada, tome pequeños montículos (aproximadamente del tamaño de una nuez, de ahí el nombre) en sus manos y enrolle en bolitas.
Coloque las bolas en la bandeja para hornear forrada y refrigere. Enfríe las bolas hasta que estén firmes, aproximadamente media hora. Por supuesto, puede hacer este paso con un día de anticipación si es necesario.
Luego, el chocolate debe ser derretido. Puede hacer esto en un asador doble o en un microondas. Un microondas es la opción más rápida, simplemente agregue el chocolate y la manteca a un recipiente apto para microondas y caliente en pequeños incrementos. Revuelva y asegúrese de que el chocolate esté suave y listo para ser usado como salsa.
Retire las bolas de mantequilla de maní del refrigerador y pegue un palillo de dientes en cada bola. Sumerge cada bola de mantequilla de maní en tu chocolate derretido. ¡Recuerda mantener un círculo de mantequilla de maní en la parte superior! Después de sumergir, coloque la bola en su hoja de cooke. Después de que todas las bolas estén sumergidas, enfríe nuevamente.
Una vez que el chocolate esté firme, retire los palillos de dientes. Habrá un pequeño orificio en la parte superior del caramelo, pero es fácil de alisar con un cuchillo o con la yema del dedo.
¡Servir y verlos desaparecer!
Lo mejor de Coffee Shops en Louisville
¿Qué es un buen maridaje con un dulce regalo? Café, por supuesto. Después de que haya hecho sus dulces de castaño de indias, asegúrese de tomar algunos frijoles locales. Prepara una taza fresca (o dos, o tres, dependiendo de si te sientes social o no) y deja que el calor del café derrita el suave y fresco castaño de Indias.
Suena como una tarde ideal.
Louisville Regalos
¿Estás interesado en los dulces de castaño de Indias porque estás buscando un regalo con temática de Kentucky? Si es así, sepa que hay lugares para recoger baratijas de Kentucky y artículos de Kentucky Derby durante todo el año. Estos lugares son lugares de paso durante la temporada de vacaciones cuando todo el mundo está a la caza de regalos, pero también encontrarás muchas ideas de regalos para aniversarios, cumpleaños, eventos corporativos, bodas y más. A veces, una caja de bolas de bourbon o un elegante juego de vasos Mint Julep (con un libro de recetas de cócteles, por supuesto) es el regalo que necesita.
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