Cada postre que necesitas probar en el Oktoberfest

¡Después de las cervezas y los mocosos, trae los dulces en el festival de cerveza más grande del mundo!

Una vez que te has atiborrado de Biers y Schweinsbraten en el Oktoberfest , debes continuar tu camino de complacencia en los dulces. Los corazones gigantes de pan de jengibre conocidos como Lebkuchenhertz son más un souvenir que un refrigerio, pero abundan los pasteles ( kuchen ) y golosinas dulces para los más atraídos por el azúcar que por el alcohol. Disfruta de la fiebre del azúcar que acompaña a los mejores postres en Oktoberfest.

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  Lebkuchenhertz

  Lebkuchen , o pan de jengibre, es un regalo tradicional de Navidad, pero hacen su aparición al principio de la temporada del Oktoberfest. Diseñadas en forma de corazoncito cursi, estas cookies vienen con coloridos bordes esmerilados y refranes süß (dulces) como " Ich liebe dich" (Te amo) o "grüße aus München" (saludos de Munich). Admira el arcoiris de corazones de pan de jengibre colgando de las gradas alrededor del Wiesn .

  A pesar de lucir lo suficientemente bien como para comer, estas galletas se usan mejor que las que se comen. Vienen completos con una cinta para usar alrededor de su cuello como un collar de gran tamaño (un tanto) comestible.

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  Kuchen

  Kaffee und kuchen es una tradición en Alemania. Un descanso entre el almuerzo y la cena con café (o té) y pastel, este puede ser un bienvenido respiro de la locura del festival.

  Tipos de pasteles alemanes

  • Apfelkuchen: manzana
  • Schokoladenkuchen: Chocolate
  • Sachertorte: Bizcocho vienés con esponja de chocolate y una fina capa de mermelada de albaricoque, todo envuelto en glaseado de chocolate negro.
  • Käsekuchen: Traducido como "pastel de queso " , este postre es significativamente diferente de la versión estadounidense, pero aún delicioso.
  • Rübelitorte / Karottenkuchen: Zanahoria
  • Schwarzwalder Kirschtorte: "Black Forest Cake" es capas decadentes de esponja de chocolate, crema batida y guindas.
  • Gugelhupf: bizcocho ligero cubierto con fruta fresca y crema batida endulzada.
  • Zwetschgenkuchen: pastel de hoja delgada cubierto con ciruelas deshuesadas ( Pflaumen ).
  • Streuselkuchen: Variedad de tortas crumble

• 03 de 07

  Dampfnudel

  "Steam Noodles" puede ser dulce o salado con la versión de postre de una bola de masa hervida servida con salsa dulce de vainilla. Pesados ​​y densos, están hechos de una masa de levadura que se forma en bolas. Se dejan caer en una mezcla de leche ligeramente hirviendo y mantequilla que se cuece mientras se cocina, lo que da como resultado el nombre.

  Vanillesoße ( salsa de vainilla) se pone sobre las albóndigas y se terminan con azúcar en polvo. Para un nivel extra de belleza, pueden estar llenos de frutas o entrañas chocolateas.

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  Kaiserschmarrn

  Kaiserschmarrn se traduce vagamente como "desastre del rey / cosas". Desarrollado en Austria para el emperador Franz Joseph I, este es un postre relleno que realmente se asemeja a un desastre cuando se sirve, un desastre que es apto para un rey.

  Un panqueque denso salpicado de almendras y pasas, se corta dentro de la sartén mientras se cocina y se agrega azúcar para caramelizar. Compota de manzana o una compota de fruta agria se sirve para contrastar la dulzura.

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  Gebrannte Mandeln

  Olerás este tratamiento antes de verlos. Gebrannte mandeln son almendras azucaradas que desprenden un dulce aroma pegajoso y se sirven en papiertüte portátil (conos de papel). Toma algunas nueces para calentar tus manos y tu barriga mientras caminas por el recinto ferial.

• 06 de 07

  Strudel

  Esta pastelería de capas dulces se hizo popular en el Imperio de los Habsburgo en el siglo XVIII y continúa siendo disfrutada hoy. Por lo general, lleno de frutas y nueces, el ejemplo clásico es apfelstrudel con la perfecta fruta otoñal de manzana.

  Este postre se sirve mejor con una llovizna de vanillesoße y acompañado de un fuerte café alemán, perfecto para comenzar el día o animarse después de una mañana llena de cerveza.

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  Eis

  Puede que el helado no suene tan atractivo, ya que el Oktoberfest está plagado de lluvias constantes, pero tan pronto como salga el sol, puedes apostar a que los alemanes se alinearán para algunas eis .

  Agregando al frío, la palabra alemana para helado - " eis " - se pronuncia como la palabra en inglés, "hielo".