Burdeos Cité du Vin, más que un museo del vino

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Burdeos Cité du Vin

Nuevo concepto y una nueva experiencia

La nueva e icónica Cité du Vin en Burdeos pretende ser la primera experiencia de vino exitosa del mundo. Proporciona un recorrido inmersivo, divertido y educacional a través del mundo del vino, desde el 6.000 a. De C. hasta la actualidad. Dirigido a aquellos que quieren aprender más (y eso incluye a las familias), tiene algunos dispositivos de alta tecnología bastante ingeniosos y funciona muy bien. Han pasado algunos años y es el resultado de una cooperación sin paralelo entre los productores de vino de Burdeos y los de todo el mundo. Más de 100 asesores de más de 40 países han hecho de este un museo verdaderamente internacional. También hay un bar de vinos Belvedere fabuloso en la planta superior, que ofrece una vista panorámica de Burdeos.

Ha sido diseñado por la compañía francesa de arquitectura, XTO, con las exposiciones diseñadas por la firma británica Casson Mann, cuyos créditos incluyen obras en el Victoria & Albert Museum, el Design Museum, el Natural History Museum y el Imperial War Museum, y actualmente trabajan en el nuevo Centro de visitantes de Lascaux IV en Dordogne, que abrirá a fines de 2016.

Lo que ves

No puede perderse la Cité du Vin mientras toma el tranvía junto al río Garona. En lo que una vez fue el distrito de manufactura, el nuevo edificio se arremolinó hacia el cielo, sus paneles de oro y metal atraparon el sol.

Una vez dentro, comienza el recorrido por el espacio de 3.000 m². Hay 19 áreas temáticas diferentes, pero se fusionan de manera tan perfecta que no te das cuenta de cuánto estás absorbiendo y qué tan extendida está la experiencia.

Comience con un viaje mundial por los viñedos. Enormes imágenes se proyectan en las paredes y el suelo, mientras que, aparentemente en un bote de 50 plazas, se recorren las grandes rutas fluviales y oceánicas utilizadas por los comerciantes del vino de los antiguos griegos y romanos a los holandeses que asumieron el comercio de vino de Burdeos. en cuanto al siglo 17 Japón. La idea es mostrar el vasto mundo del vino que consideramos que abarca a los países productores de vino conocidos en Europa y América, así como a los países menos conocidos como Rumania, Georgia, México, Japón, China, Bali, Tailandia y más.

Todos los temas principales se abordan aquí de una manera muy nueva. Entra en estructuras de acero inoxidable, roble y vidrio para ver cómo se elabora el vino; giras globos para descubrir dónde se elabora el vino; hueles las fragancias en diferentes vinos; se para frente a una gran pantalla que muestra un banquete en el que figuras como Voltaire, Churchill (que era un conocido imbiber, particularmente de Champagne), Napoleón y Colette cuentan historias de vinos desaparecidos; te sientas y escuchas a los productores de vino, chefs expertos y más hablan sobre sus vinos favoritos y por qué les gustan.

La Cité du Vin toma el tema más nebuloso de nuestra relación con el vino que ha inspirado algunas de las grandes obras de arte, literatura, música y cine, y que ha llevado al exceso y la desesperación. El arte de vivir se explora a través de animaciones de mesa de vino y gastronomía; cómo fue servido en el pasado y celebrando sus grandes cualidades de convivencia. El vino divino te lleva a través de las relaciones entre el vino y las religiones a través de la historia mundial.

Y por supuesto, la importancia de la región vinícola en la historia de Burdeos, con pantallas táctiles que muestran la ciudad y los viñedos de Burdeos y el suroeste, además de una gran película que muestra cómo la gran región vinícola que rodea Burdeos lo hizo tan lugar vital, e importante, en la historia del vino. Usted termina en el Belvedere en el último piso para probar uno de los 20 vinos que cambian regularmente de todo el mundo.

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Restaurantes, vinoteca y jardines en la Cité du Vin

¿Qué más hay en la Cité du Vin?

Hay más en la Cité du Vin que en el espacio principal de exposiciones; está diseñado tanto para locales como para visitantes.

En la planta baja hay una tienda de vinos con vinos de 300 viñedos en Francia (140 de Burdeos) y el resto de 76 países de todo el mundo, lo que hace un total de 800 viñedos. La tienda vende botellas desde las más modestas a las más caras. Esperaría que el Pétrus -por 2590 euros por botella, pero probablemente no conozca el otro vino más caro al mismo precio- proviene del viñedo estadounidense Eagle Valley Screaming Eagle y es uno de los "vinos de culto" originales de California. . Puedes obtener algunas cosechas en el Reino Unido de Berry Bros & Rudd, donde un caso te hará retroceder de £ 6.272,60 a £ 6.341,00 (pero son magnums y solo se producen 500 cajas al año con Heidi Peterson Barret). .

Restaurantes en la Cité du Vin

En el 7 ^° piso, puede comer una comida gourmet en el Restaurante Le 7 , disfrutando de las vistas de esta zona que cambia rápidamente y del resto de Burdeos desde el interior o desde la terraza al aire libre. Pero realmente estás aquí para la cocina de Nicolas Lascombes, que utiliza ingredientes locales de temporada pero cuya cocina está inspirada en la cocina internacional. Empareje vinos de 50 países y de 500 botellas en la lista de vinos. También echa un vistazo a los cursos de cocina express (30 minutos) que se ofrecen de lunes a sábado con el chef y el sumiller.

Latitude 20 es el lugar más informal para comer y beber, con una bodega, un bar de vinos y una cafetería. La bodega cuenta con más de 14,000 botellas de 800 vinos diferentes, 200 de Francia y 600 de más de 80 países en el mundo. El bar de vinos, abierto para el almuerzo y la cena, ofrece comida acompañada de una selección de 40 botellas por botella o vaso. El snack bar está abierto durante todo el día y es más que un snack bar con algunos platos muy sabrosos y tapas mundiales que se ofrecen para comer o llevar. Al estar al lado del río Garona, es el lugar perfecto para un picnic junto al agua.

El nombre Latitude 20 se refiere a los viñedos extremos en el Nuevo Mundo, entre el paralelo 20 norte y sur, que produce vinos de lugares como Bali, India, Madagascar, Etiopía, Brasil y Tahití.

Y hay más

Una biblioteca completa está abierta a todos los que tengan libros en varios idiomas sobre el vino.

También hay un jardín afuera a lo largo del río al que cualquiera puede acceder. Está dividido en cuatro secciones y es un lugar ideal para un picnic. O puede ir al largo pontón en la orilla del río para tomar un servicio de transporte acuático a los viñedos a lo largo del río. Reserve para estos y para los tours del vino en el área de información de rutas del vino en la planta baja, que se ejecuta en la oficina principal de turismo.

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Tecnología innovadora

Si bien casi toda la tecnología se puede encontrar en otros museos y atracciones, esta es la primera vez que se reúne para producir una experiencia (no lo llames museo, hay muy pocos artefactos). La innovación de alta tecnología más obvia es la guía de viaje de mano, como un teléfono inteligente, que llevas contigo. En lugar de ingresar un número, activa las animaciones que está viendo y le proporciona el drama y las palabras en cualquiera de los 8 idiomas diferentes que desee. Lo hace mediante un proceso óptico basado en detectores de infrarrojos o mediante un sistema de detección de movimiento basado en cámaras. La complejidad del sistema requirió el desarrollo de pasarelas específicas entre este equipo y los dispositivos audiovisuales y multimedia. Estas pasarelas utilizan principalmente la tecnología de bus CAN, generalmente utilizada en la fabricación de automóviles para el procesamiento masivo de señales de una variedad de equipos.

Adjunto a su guía de mano hay un nuevo auricular "abierto" que cuelga alrededor de sus oídos y ofrece un excelente rendimiento acústico.

La guía de mano también está diseñada para personas con discapacidad visual y problemas de audición, y brinda comentarios y adaptaciones visuales y de texto de lo que está enfrentando.

Algunos hechos para los Geeks

• Hay más de 50 proyectores de video Barco
• Más de 100 servidores de video y reproductores Brightsign y Modulo-Pi
• Casi 200 pantallas
• 12 reproductores de audio y alrededor de 100 amplificadores de audio que sirven alrededor de 200 altavoces
• Más de 20 cámaras de detección de movimiento
• Alrededor de 40 máquinas aromáticas
• Casi 300 detectores de infrarrojos proporcionan la interactividad a las guías portátiles a través de 30 supercentros (la puerta de enlace sirve entre los detectores de infrarrojos y todos los equipos de transmisión audiovisual y multimedia)
• 7 Los controladores de show de Medialon orquestan y monitorean las emisiones de Spotlight en la guía de mano.

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Información práctica

Cité du Vin

1, explanada de Pontac
33300 Bordeaux
Tel.: 00 33 (0) 5 56 16 20 20
www.laciteduvin.com

Abierto de junio a agosto todos los días de 9:30 a 19:30 h; Del 1 al 30 de septiembre: de lunes a viernes, de 9.30 a.m. a 7 p.m.; Sábados y domingos de 9:30 a 19:30 h; Del 1 al 31 de octubre: de lunes a viernes de 10 a.m. a 18.30 p.m. Sábados, domingos y festivos escolares todos los días de 9.30 a 19 h; 1 de noviembre al 31 de diciembre de martes a domingo de 10 a.m. a 6 p.m.
Cerrado el 25 de diciembre

Entrada incluida guía de mano y degustación en el Belvedere: adulto € 20

Cómo llegar allá

Tome la línea B del tranvía y pare en La Cité du Vin, a 2 minutos caminando

Tomar el autobús

• Liane 7, deja de 'Bassins à flot'
• Corol 32, parada 'Bassins à flot'
• Citéis 45, parada 'Bassins à flot'

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