5 excelentes restaurantes en Kowloon para probar

A pesar de ser el corazón del distrito turístico de Hong Kong, Kowloon a menudo es elegida como la hermana desaliñada de la ostentación y el glamour de la isla de Hong Kong. Esto es cierto en el negocio de los restaurantes. Mientras que la isla de Hong Kong y sus ostentosos hoteles de cinco estrellas son el hogar de muchos de los famosos de la estrella Michelin y de muchos de los mejores restaurantes occidentales, es Kowloon quien impulsa en gran medida la bien merecida reputación de Hong Kong como capital de la comida.

Aquí los restaurantes no pueden ser refinados, pero la comida a menudo es fantástica. Los habitantes de Hong Kong están obsesionados con la comida y el hecho de que los lugareños exigentes llenen regularmente los lugares de veraneo en la isla de Kowloon es un testimonio de la calidad de la cocina.

A continuación hemos seleccionado algunos de los mejores restaurantes de Kowloon: cantoneses e internacionales. También puede consultar nuestro dónde comer en Kowloon que cubre algunos de los distritos de comida y cocinas étnicas específicas de la zona.

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  Ciervos de primavera

  A menudo ignorado por las guías turísticas, Spring Deer es un restaurante de barrio de precio medio que ha estado atrayendo multitudes de familias locales y grupos estridentes de trajes durante 40 años. Sentado en medio de un mar de otros restaurantes a precios razonables en Mody Road, la calidad de la comida y la cocina aquí es la razón de la muchedumbre. Encima de una escalera de aspecto poco fiable y dentro de un comedor con luz tenue, los chefs expertos preparan magníficas ediciones de platos clásicos de Pekín y del norte de China, que incluyen excelente carne de cerdo asada y pato: el pato de Pekín es una especialidad. Estos son el tipo de restaurantes sin pretensiones que los críticos locales de comida criticaron a los chicos de Michelin por perderse en su guía inaugural. Se recomienda reservar con la mayor anticipación posible.

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  Congee y fideos de Nathan

  Congee and Noodles son la respuesta de Hong Kong a la comida reconfortante y los restaurantes que les sirven son lo más parecido que tiene la ciudad a un restaurante. La comida es abundante en lugar de exquisita, pero eso no significa que no pueda ser deliciosa y gran parte de la mejor comida cantonesa se puede mezclar con un plato de fideos.

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  Mucho más allá de

  Cena cantonesa de alta categoría en un lugar de primera clase con vistas a la planta 28 en el horizonte de Hong Kong. Ligeramente menos formal que la mayoría de las otras opciones cantonesas de lujo en Hong Kong, la falta de almidón en la atmósfera es bienvenida, mientras que Above and Beyond mantiene un servicio de primera clase, una lista de vinos estelar y clásicos cantoneses muy bien ejecutados.

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  Restaurante Harborside - Intercontinental

  No sería una lista de alimentos de Hong Kong si no furtivamente en al menos un restaurante del hotel. El restaurante Harbourside en el Intercontinental hace una excelente comida internacional, pero la atracción principal es el buffet. A Hong Kong le encanta el buffet y en ninguna parte es más popular que el Intercon. Los cubos de comida en los buffets generalmente significan que la calidad no es convincente; no aquí, a pesar de la fabulosa muestra de cocina china, asiática y occidental, cada plato sabe tan bien como si estuviera cocinado para usted. El buffet es muy popular, así que asegúrate de reservar con antelación.

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  Tim Ho Wan

  Si bien ya no puede pretender ser la estrella Michelin más barata del mundo (desde entonces ha sido socavada por otro restaurante de Hong Kong), Tim Ho Wan sigue siendo un lugar fantástico para comprar Dim Sum muy barato, muy, muy bueno. Servido dentro de un café básico, los platos de primera clase de calidad cosechan excelentes críticas, críticas que son solo más enfáticas cuando tomas el recibo: los precios son poco más que un cambio de bolsillo. Inevitablemente hay una trampa desde que Tim Ho Wan obtuvo su Estrella Michelin, el restaurante ha llegado a los titulares y las colas todos los días son legendarias. No hay reservas, en su lugar, se le dará un número y un tiempo estimado para regresar; no son raras las esperas de una hora o más. Su éxito ya ha dado lugar a algunas nuevas ramas, pero se dirige a Mongkok para la experiencia real.