Hong Kong es un gran lugar para comprar té. Aquí encontrarás todo, desde oolongs de precio reducido hasta pu-erh exclusivos dirigidos a coleccionistas en lugar de a tu taza. La fabricación de té se toma aún más en serio aquí, basta con mirar el método de fabricación de té Gongfu.
Hay muchos tipos de té, formas de preparación, mezclas e infusiones. Pero no te sientas intimidado. La mayoría de las cafeterías de Hong Kong tienen dueños que disfrutan de una historia de amor completa con una buena taza de hojas y estarán ansiosos por guiarlo a través de las opciones y escoger la combinación perfecta para usted.
Si no lo son, deberías encontrar una tienda mejor.
Hay cientos de tiendas de té en Hong Kong . Hemos tratado de proporcionar una lista de lugares donde se habla inglés y donde el personal está preparado para tratar con el novato del té. Si bien puedes comprar té para llevar en todas las tiendas de abajo, la verdadera experiencia es en la ceremonia del té de asiento.
Ming Cha
- Una de las mejores tiendas de té de la ciudad, Ming Cha es una excelente primera parada para los visitantes que pueden sentirse intimidados por los crujientes estantes, las esquinas sombreadas y los grandes bigotes en las casas de té más tradicionales de Hong Kong. Una de las primeras tiendas de té moderno en la ciudad, Ming Cha está tripulado por un equipo de personal conocedor y amable. La selección de té es igualmente impresionante, tanto así que una vez se deslizó en las bolsas de golosinas para celebridades en los Oscar y Cannes. Ming Cha también hace una excelente línea de paquetes de regalo bien diseñados. Este es uno de los pocos lugares en Hong Kong donde se celebra una ceremonia tradicional del té chino , donde puedes aprender cómo preparar y servir el té adecuadamente. Incluso hay una experiencia de té para niños y familias. Dónde: 12 / F, edificio de la fábrica de Wah Ha, 8 Shipyard Lane, Taikoo. Es un viaje para salir, así que llame antes para asegurarse de que estén abiertos.
La mejor tienda de té
- Dirigida por "Mr Chan", una de las principales autoridades de Hong Kong para preparar una buena cocción, Best Tea Shop es una pequeña cadena de casas de té y tiendas sin pretensiones pero de calidad que suministran té a algunos de los mejores hoteles de cinco estrellas de la ciudad. . La selección de té aquí es increíble, con interminables filas de hojas, desde té verde recién cultivado hasta copos de 30 años que se asoman por detrás del mostrador de madera oscura, todo a precios muy razonables. También envían sus tés al extranjero, si usted desarrolla el gusto por las cosas buenas de la vida. Dónde: Vale la pena caminar a la tienda original, que se puede encontrar en 11 Cheung Shun Street, Lai Chi Kok.
Casa de té Ying Kee
- Solo en Hong Kong encontrarías una cadena de casas de té. Ying Kee tiene más de una docena de tiendas en Hong Kong, incluso en el aeropuerto, y almacena cientos de tés locales e importados. Los puntos de venta carecen de la tradición de la mejor tienda de té, pero están bien distribuidos y atendidos por personal capacitado. También hay muchos regalos de té especialmente diseñados para aquellos que buscan traer un poco de la casa de Hong Kong con ellos. En las tiendas en Wan Chai y Central también debe encontrar personal que hable inglés. Dónde: Varios lugares. 170 Johnston Road, Wan Chai. 151 Queen's Road, Central.