Parte de una serie de hojas de trabajo para posaderos aspirantes a alojamiento y desayuno
Un ingrediente clave para llevar a cabo con éxito una cama y desayuno es la capacidad de llevarse bien con todo tipo de personas que se alojarán en su posada. Cuando maneja una cama y desayuno, se convierte en el anfitrión (no en el propietario) que saluda y recibe a los huéspedes (no a los clientes).
La hospitalidad es tu negocio. Una operación de cama y desayuno exitosa construye su reputación en la hospitalidad que brinda. Repita negocios y referencias a menudo vienen como resultado de sus interacciones con los invitados.
Los huéspedes que frecuentan los hoteles de cama y desayuno generalmente buscan el placer de conocer a sus anfitriones y, a veces, desarrollan una estrecha amistad con ellos.
Los anfitriones de alojamiento y desayuno pueden usar estos consejos para aumentar los niveles de satisfacción de sus huéspedes.
- Proporcione una cálida bienvenida en la puerta de entrada.
- Muestre a los invitados su habitación y deles la oportunidad de instalarse. Ofrezca llevar su equipaje.
- Si se sienten a gusto, es posible que desee darles a los invitados un recorrido rápido por su hogar poco después de su llegada.
- Ofrezca una bebida y / o un refrigerio ligero después de que los invitados hayan tenido tiempo para establecerse de su viaje.
- Sea una "fuente de información" para sus invitados. Como anfitriones, debería poder responder preguntas sobre su área y mencionar las atracciones y lugares de interés cercanos.
- Proporcione a los invitados una hoja informativa con una lista de preguntas frecuentes y respuestas sobre su posada y el área circundante.
- Recopile folletos y mapas para el área inmediata, así como otras áreas cercanas de interés. Ponlos a disposición de tus invitados sin costo.
- Recoge menús de restaurantes locales. Puede ponerlos en las habitaciones de los invitados o dejarlos en el área de su sala de estar, tal vez en una carpeta de tres anillos, para que la gente pueda hojearlos cuando lo desee.
- Ofrezca "toques especiales" que atraerán a una variedad de invitados, como ofrecer desayuno en la cama para recién casados o para ocasiones especiales.
- Averigüe cuándo los invitados llegan a la cafetería que prefieren como bebida por la mañana, y siempre tome café temprano. Una jarra de café recién hecho afuera de la puerta por la mañana será una delicia para el verdadero bebedor de café.
- Asegúrese de proporcionar una variedad de bebidas para que los huéspedes puedan elegir entre una buena selección. El café debe ser de la mejor calidad, ¡nunca instantáneo! Experimenta con diferentes mezclas.
- Ofrezca, por una tarifa adicional, hacer cestas de picnic especiales para el almuerzo o la cena para que los huéspedes disfruten de un lugar especial al aire libre. Asegúrese de revisar las reglamentaciones locales del servicio de alimentos.
- Proporcione un paragüero con sombrillas de préstamo cerca de la puerta para los huéspedes que no están preparados para el mal tiempo.
- Establezca un rincón especial en el área del salón público con una variedad de juegos, cartas, libros y revistas. Proporcione una variedad de material de lectura en cada habitación.
- Tenga a mano artículos de tocador de tamaño extra para sus invitados, como champú, loción para manos, cepillos de dientes, navajas de afeitar y pasta de dientes. Puede solicitar un suministro de muchos de esos artículos impresos con su logotipo para promocionar su alojamiento y desayuno.
- Use jabón líquido o jabones pequeños envueltos individualmente en el baño para que ningún invitado tenga que usar el jabón de otra persona.
- Una "bandeja de bienvenida" para invitados especiales en cada habitación puede incluir fruta, galletas o dulces. Proporcione vasos para beber desechables en cada habitación, así como pañuelos de papel, etc.
- Tenga un área de fácil acceso para los huéspedes donde siempre puedan encontrar una bebida o un refrigerio de algún tipo.
- Mantenga un secador de pelo adicional, espejo de maquillaje, rizador, plancha y tabla de planchar disponibles para uso de los huéspedes.
- Proporcione un periódico local, así como uno con gran circulación como USA Today .
- Puede proporcionar a sus invitados un mapa local. Marque su casa, restaurantes y otras atracciones en el mapa.
- Recoja cupones de descuento de restaurantes locales, cadenas de comida rápida y otras atracciones para el uso de sus huéspedes.
Los anfitriones de alojamiento y desayuno pueden utilizar estos consejos, y los que se encuentran en la primera página de esta función, para aumentar los niveles de satisfacción de sus huéspedes.
- Deje una tarjeta de notas o folleto que indique a los invitados dónde pueden pedir una pizza si lo desean. Deje que sus invitados sepan si está bien comer en su habitación o en su terraza o patio.
- Asegúrese de que los huéspedes sepan que deben preguntar si hay algo que necesiten: toallas adicionales, más almohadas, plancha y tabla de planchar, etc.
- Algunos anfitriones reunieron una colección de recetas para compartir con los invitados. Tendrás que decidir si cobras o no por esto.
- Si tiene un pasatiempo o interés especial, como hacer colchas, invite a sus invitados a que lo vigilen si lo desean.
- Si tiene una posada histórica, sus invitados querrán saber más al respecto. Mantenga un álbum de recortes de fotos y documentos que detallan la historia y / o renovaciones y restauración de la posada. Esto puede colocarse en un área pública o duplicarse y colocarse en cada habitación.
- Si su comunidad tiene un recorrido a pie, proporcione a los invitados una copia y haga sugerencias de cosas que debe buscar a lo largo de la ruta.
- Proporcione una lista de iglesias en el área junto con las horas de servicio de adoración. Asegúrese de mantener la lista actualizada para evitar la vergüenza de sus invitados en caso de que ocurran durante la mitad de un servicio.
- Sea sensible a las necesidades de privacidad y espacio de sus invitados. Esté disponible para aquellos que quieran hablar con usted, pero solo en contacto lo suficiente para el invitado que quiere que lo dejen en paz.
- Los bed and breakfasts a menudo atraen parejas que buscan una escapada romántica. Si su configuración transmite esa sensación, reprodúzcala. Ofrezca a los huéspedes un poco de privacidad frente a una chimenea, use una decoración romántica para una luna de miel especial o una sala de aniversario. Toques especiales como luz de velas, sábanas de satén, música suave, una jarra de licor o brandy se suman al ambiente romántico. (Asegúrese de verificar las leyes de su estado antes de proporcionar bebidas alcohólicas a sus invitados).
- Si los invitados quieren conocerlo mejor, hágalo. Usted es un individuo único: su forma de vida, su hogar, su ciudad hacen que la visita sea muy especial para sus invitados. Recuerde que el boca a boca es una de las mejores maneras de atraer a más invitados y visitantes frecuentes, así que dé una buena impresión.
- Considere las ideas enumeradas en Cómo mimar a sus invitados.