Cómo sobrevivir a una sesión de bebida en Japón con buena etiqueta
Ya sea que beber en Japón por negocios, placer o ambos, saber cómo decir "aplausos" en japonés es esencial para la supervivencia.
Las cosas pueden y se vuelven ruidosas en algunas sesiones de bebida en Japón. Puede evitar un desastre cultural y lograr divertirse mucho si llega un poco preparado.
Beber en Japón puede ser un asunto serio. En una cultura ligada a tantos protocolos sociales , derribarlos juntos genera confianza.
Puede verse mal si se contiene. Las relaciones, tanto de negocios como personales, a menudo se forjan cuando se emborracha y canta un terrible karaoke.
Necesitas un poco de "recordar eso una vez cuando ...?" historias con tus nuevos amigos japoneses.
Las sesiones pueden durar horas hasta que alguien finalmente se rinde o se desmaya. Afortunadamente, la etiqueta de bebida japonesa es simple: sé un jugador de equipo y no tengas miedo de perder el control.
Cómo pronunciar Cheers en japonés
¡La forma más fácil de decir saludos en japonés es con un kanpai entusiasta ! (suena como "gahn-pie"). ¡Puede escuchar banzai! Gritó en algún momento, pero deja eso para más tarde.
A menudo se expresa con entusiasmo cuando se levantan los vasos, kanpai se traduce como "taza vacía"; el equivalente occidental sería "de abajo hacia arriba".
La tradición una vez dictaba que se esperaba que la gente terminara su taza de sake (vino de arroz) de una sola vez. Es por eso que las copas lindas son convenientemente pequeñas.
Ahora que la cerveza es más o menos la bebida preferida, puedes salir adelante simplemente levantando el vaso y tomando un sorbo cada vez que alguien ofrece un brindis. No es necesario volver a sus habilidades de traqueteo desarrolladas a un alto costo en la educación superior.
Los pequeños sorbos son algo bueno; ¡puede haber decenas de brindis durante toda la noche!
Consejo profesional: La pronunciación correcta del sake es "sah-keh", no "sah-key" como se escucha a menudo en occidente.
Beber en Japón
Como en cualquier cultura, seguir el ejemplo de tus amigos o anfitriones locales siempre es la apuesta más segura. No pise el acelerador hasta que esté claro que se dirigen hacia allí. Los ajustes varían, y algunas veces las personas adoptan enfoques más relajados para hacer que los invitados occidentales se sientan más cómodos.
Primero, haz un esfuerzo para conocer a todos , suponiendo que ya no los conozcas.
La regla de etiqueta número uno para observar cuando se bebe en Japón es nunca tomar un trago solo. Siempre espere a que todo el grupo reciba sus bebidas antes de tocar el suyo. Luego espere a que alguien le ofrezca aplausos en japonés antes de levantar el vaso y tomar la primera copa.
Haga contacto visual con los más cercanos mientras levanta su vaso. Inclina tu cuerpo y presta atención a quien esté brindando. Ya sea que se toquen juntos o no, el vaso de la persona más mayor debe ser un poco más alto que el suyo.
¿Qué beber en Japón?
La cerveza suele ser la opción para entornos sociales y ocasiones de negocios en Japón. El sake sigue siendo popular, aunque el whisky y el bourbon han ganado muchos seguidores. De hecho, el bourbon es tan popular ahora en Japón que las compañías japonesas están comprando las emblemáticas marcas de bourbon de Kentucky: Jim Beam, Maker's Mark y Four Roses, por nombrar algunas.
Sus cohortes japonesas pueden preferir beber sake con usted solo por la experiencia. El vino de arroz ha sido una parte importante de la cultura desde al menos el siglo VIII. Aunque técnicamente no es obligatorio, ordenar la misma primera bebida que otros en el grupo es una buena forma y hace que compartir sea más fácil.
No vaya por su elección de cóctel habitual, especialmente en entornos formales. Ese gin-tonic puede esperar. En su lugar, sé un "jugador de equipo" y sigue con la cerveza, el sake o el whisky. Beber en Japón es tener una experiencia compartida. Hoy, la cerveza suele acompañar a una comida, mientras que el sake se disfruta con aperitivos o platos ligeros.
El sake a menudo acompaña al sashimi (pescado crudo). Si su sesión de bebida japonesa comienza con bocadillos de sushi y sashimi, debe saber cómo usar los palitos chinos y algunas normas básicas de sushi .
Etiqueta de bebida japonesa
Es costumbre permitir que otros que estén sentados cerca le sirvan las bebidas de su cerveza o tokkuri (botella de sake ).
Deberías corresponder, asumiendo que estás bebiendo lo mismo. ¡No dicte su elección de bebida!
Por lo general, primero se publica el estado más joven o más bajo para los miembros sénior del grupo (o invitado distinguido). Las jerarquías se observan especialmente durante las reuniones de negocios .
Cuando alguien está llenando su copa de vaso de sake , muestre cortesía sosteniendo el vaso con ambas manos y prestando atención a su gesto de buena voluntad. Evite mirar a otra parte (especialmente a su teléfono) o hablar con otra persona cuando su vaso se está llenando.
Para obtener puntos de bonificación, haga una nota mental para que pueda devolver el gesto más tarde. ¡Recuerde verter de su propia botella al llenar el vaso de otra persona!
Consejo: Sake se da como ofrenda a los dioses, se comparte en las bodas y se usa en ceremonias importantes. Los pilotos kamikaze bebían sake en un ritual antes de sus misiones. Muestra respeto al manejar el espíritu. Las mujeres (y los hombres en algunos entornos) a menudo sostienen una copa de sake con ambas manos. Los dedos de la mano izquierda deben descansar suavemente sobre la parte inferior de la taza.
Sé un jugador de equipo
Tenga cuidado al beber solo de su vaso durante una comida. Las sesiones de bebidas japonesas pueden convertirse en maratones de bebidas completas. No empieces fuerte y luego no termines. Beba agua en su lugar y espere al grupo antes de beber cualquier bebida alcohólica.
Si necesitas beber cerveza solo para ayudar a lavar tu comida, ¡en realidad no tienes que ofrecer una kompai! cada vez. Simplemente levantar el vaso y mirar a alguien con los ojos es suficiente.
Si alguien hace contacto visual con usted y desea beber, levante su taza. Ignorar el gesto o no tomar al menos un pequeño sorbo se considera descortés.
Cuando se bebe en Japón, o en cualquier ambiente grupal formal, se debe poner más énfasis en el grupo como equipo que como individuo. La individualidad (por ejemplo, ser el más sociable de la mesa) puede considerarse culturalmente deshonesta y descortés.
Otras formas de decir saludos en Japón
Aunque a veces se utiliza como una forma de decir saludos en japonés, otsukaresama deshita (que se traduce como "estás cansado") es más apropiado en un contexto comercial cuando alguien se va.
Decirle a un asociado que están cansados es una manera extremadamente agradable de decir que son muy trabajadores, que han dado todo y que merecen retirarse. Expresiones como estas son parte de la cultura de dar y guardar rostro . Comprender lo básico mejorará en gran medida tu experiencia en Asia.
A medida que la noche avanza y el sake fluye, ¡no se sorprenda al oír un grito ocasional de banzai! ("vivir 10,000 años"). No seas el que está en la mesa y aparentemente no está entusiasmado por vivir 10,000 años.
Disfruta la experiencia cultural Beber en Japón tiene que ver con la experiencia grupal, ¡incluidas las resacas!