Si le encanta la comida india, Vancouver es el lugar ideal, tal vez porque la población de la región del Gran Vancouver se compone de más de 250,000 indo-canadienses étnicos (a partir de 2014). Desde la fusión india altamente aclamada hasta el tandoori tradicional y el pollo a la mantequilla, un favorito regional, los mejores restaurantes indios en Vancouver tienen algo para cada persona y cada presupuesto.
Aunque hay muchos restaurantes indios en los barrios de Little India y Punjabi Market en el sur de Vancouver, algunos de los mejores alimentos de la India se encuentran en la ciudad. Muchos de estos restaurantes tienen opciones veganas, vegetarianas y sin gluten, por lo que no importa cuáles sean sus restricciones dietéticas, aún podrá disfrutar de comida india de alta calidad.
Al viajar a Vancouver, tenga en cuenta que deberá cambiar la moneda estadounidense por dólares canadienses, pero la mayoría de los bancos e incluso algunos cajeros automáticos le permitirán realizar el cambio por una tarifa.
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Restaurante Vij, South Granville
El restaurante Vij's en Vancouver. Cortesía de Vij's Cualquier lista de los mejores restaurantes indios en Vancouver incluirá Vij's, un destino culinario internacionalmente aclamado que ha sido calificado como el mejor restaurante indio en Norteamérica ubicado en 3106 Cambie Street.
El buque insignia (y primer) restaurante del chef Vikram Vij, una de las estrellas culinarias más grandes de Canadá, Vij's no es un restaurante típico de la India. En cambio, es una fusión india donde las especias, los sabores y las técnicas de cocina de la India se combinan con ingredientes frescos y sorprendentes para crear sensaciones de sabor únicas.
Vij's es inmensamente popular pero no acepta reservas. El restaurante abre a las 5:30 p.m. y es por orden de llegada, pero a menudo verá una línea comenzar a formarse a las 5 p.m. Aunque generalmente hay una espera para entrar, visitar este restaurante único y sabroso definitivamente vale la pena hora.
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Salam Bombay, Centro
Interior de Salam Bombay. Cortesía de Salam Bombay Situado en el corazón del distrito comercial del centro de Vancouver en 755 Burrard Street, el cosmopolita Salam Bombay hace esta lista tanto por su auténtica cocina india como por su compromiso con los problemas de alergias y sin gluten: la cocina Salam utiliza ollas separadas para pan sin gluten y separar ollas y sartenes para preparar cacahuetes y otros alérgenos.
La comida de Salam Bombay es propiedad de un indio nativo del estado de Kerala, en el sur de la India, y es tradicional. Incluye curry, Biriyanis y un naan especial sin gluten, así como una fantástica carta de vinos.
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Casa de Dosas, East Vancouver
Dosas gigantes son la norma en la Casa de Dosas en Vancouver. Casa de Dosas Ubicada en Kingsway y Knight Street en East Van, House of Dosas es famosa en Vancouver no solo por servir sabrosas y baratas dosas (alrededor de $ 5) sino por servirlas las 24 horas del día, por lo que es el lugar ideal para ir a las 3 am dosas.
Las dosas son panqueques crujientes del sur de la India servidos con una variedad de rellenos salados, que incluyen vegetales y arroz, arroz y lentejas, carnes y otras verduras. Aunque tradicionalmente en el lado más pequeño, House of Dosas prepara su plato de la firma extra grande, por lo que su pequeño dinero será un gran avance aquí.
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Siddhartha's Indian Kitchen, unidad comercial
El chef Siddhartha prepara una comida india tradicional en su restaurante de Vancouver. Metro Independent Ubicado en el vecindario de Commercial Drive en Vancouver, el restaurante de Siddhartha ofrece comida tradicional de alma india preparada con menos grasas y sales para hacer comidas más saludables y reconfortantes.
Con ingredientes de origen local, el chef Siddhartha crea platos indios maravillosamente presentados y verdaderamente innovadores, ya sea en el restaurante o entregados en su alojamiento. Sin embargo, si vas al restaurante, es posible que conozcas a este personaje fascinante, que vale la pena el viaje en sí mismo.
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East Is East, Kitsilano y South Main
East Is East Indian Restaurant tiene dos ubicaciones en Vancouver. Este es este Con dos ubicaciones, una en el vecindario de Kitsilano y otra en el vecindario de South Main, East Is East se ha convertido en un favorito local en los últimos años. De hecho, la ubicación de Kitsilano se trasladó unas pocas cuadras hasta un edificio recientemente renovado.
Ofreciendo una fusión de comida india, de Medio Oriente y afgana, East Is East es un gran lugar para pasar por una comida relativamente barata con todos los sabores de la cocina del sur de Asia.
