Los cafés de Bruine (marrones) son para Amsterdam lo que los pubs son para Londres. Los cafés son una parte tan importante del encanto de la ciudad como sus canales, arquitectura y otros cafés famosos. La mayoría de ellos personifican el término holandés gezelligheid (pronunciado "khuh ZEL ikh hide"), una palabra difícil de traducir al inglés, pero que se describe mejor como la comodidad o la bienvenida amistosa.
Al igual que los pubs ingleses, los cafés marrones son lugares informales de reunión en el vecindario que sirven comida regional y cervezas locales y se encuentran por toda la ciudad.
A diferencia de sus primos británicos similares, que tienden a cerrar temprano, la mayoría de los cafés marrones holandeses permanecen abiertos hasta altas horas de la noche, por lo general hasta la 1 o 2 de la madrugada.
Brown cafés reúne a extraños de todo el mundo, con la mayoría de los clientes en busca de una bebida, un aperitivo y una conversación amistosa. Los cafés obtuvieron su curioso nombre de la decoración de madera oscura que se encuentra en casi todos los lugares, y las famosas paredes de tonos marrones, que se rumorea que son de ese color debido a las manchas de muchos años de fumar cigarrillos de los patrones. Afortunadamente, fumar ahora está prohibido en todos los bares, restaurantes, clubes y cafeterías de Ámsterdam y de todos los Países Bajos, por lo que no debe preocuparse por la seguridad de sus pulmones.
Lo que encontrarás en un Amsterdam Brown Café
- Una sensación relajada y cordial, y mecenas que buscan una buena conversación.
- Espere encontrar cervezas locales artesanales de barril, holandés jenever (pronunciado "yuh NAY ver"), un espíritu similar a la ginebra, y para la cerveza y el espíritu contrario, la mayoría de los cafés marrones también tienen al menos algunas opciones de vinos.
- Una mirada desgastada: piense en madera oscura, viejos coleccionables, decoraciones estrafalarias que a menudo van con el tema (o nombre) de la cafetería.
- Un menú de alimentos limitado que puede incluir ensaladas pequeñas, sándwiches y / o hapjes holandeses ("pronunciados" HOP yuhs "), que son bocadillos ligeros como queso, aceitunas, nueces y bitterballen (bolas holandesas fritas de carne y patata).
Lo que usted necesita saber sobre los cafés Amsterdam Brown
- La mayoría no acepta tarjetas de crédito; así que asegúrese de llevar dinero en efectivo.
- Si está de visita en los meses más cálidos, la mayoría de los cafés marrones tienen asientos al aire libre, el clima está pendiente.
- Este es un concepto extraño para los estadounidenses, pero algunos de los cafés tienen barras de autoservicio.
- No encontrarás música en vivo u otro entretenimiento en cafés marrones.
- Los vasos de cerveza a menudo se lavan al hacer el pedido. No se sorprenda si un cantinero toma un vaso usado, lo tira en un fregadero especial y comienza a llenarlo con cerveza, ya que todavía está mojado. Luego raspará la parte superior que hace espuma con una herramienta hecha para este propósito, repita si es necesario y le servirá una cerveza con dos dedos de ancho de cabeza (espuma de cerveza).