Sugerencia: no son tipos de uva
El vino español , especialmente los tipos más caros, a menudo dicen " crianza " , " reserva " o " gran reserva " en el frente de la botella.
Los términos se colocan a menudo en la etiqueta donde se podría esperar que sea el tipo de uva, lo que ha llevado a mucha gente a asumir que estos términos son un tipo de uva. De hecho, estos términos le dicen cómo se ha envejecido el vino, específicamente la cantidad de tiempo que el vino ha sido añejado en barricas de roble, y en general son una indicación de calidad, no de estilo de vino.
Los tres términos del vino español se refieren al tiempo que el vino ha sido añejado.
- Crianza: un vino etiquetado crianza ha pasado un año en barricas de roble.
- Reserva: un vino que dice que reserva en la botella ha sido añejado durante dos años; uno de estos años debe haberse gastado en roble.
- Gran Reserva : Estos vinos envejecen durante dos años en barrica y tres años en botella.
Etiquetas de botellas de vino más útiles en España
Además, puede ver u oír los siguientes términos relacionados con el vino en España:
- Joven: Un vino que no ha sido añejado se denominará ' joven ' (joven) pero no lo verá en la botella. Un vino tinto joven de La Rioja se llama ' cosechero' .
- Criado en Barrica: Algunos vinos más baratos pueden tener 'criado en barrica' (añejado en barriles) en la etiqueta. Si no tiene también 'crianza', 'reserva' o 'gran reserva' en la etiqueta, significa que el vino no ha cumplido los criterios para esto. Probablemente significa que el vino está entre un 'joven' y un 'crianza'.
- Denominación de Origen: Muchas regiones vinícolas en España están registradas como denominaciones de origen , lo que significa que están protegidas por las leyes europeas. Diferente del vino de la tierra (abajo).
- Vino de Mesa: español para 'vino de mesa', este no es el sentido estadounidense de 'no espumoso o fortificado'. En cambio, es la calidad más baja del vino, sin un origen geográfico permitido en la botella, tal vez porque el vino es de una mezcla de regiones, o porque ha sido exento de ser llamado vino de denominación de origen por alguna otra razón.
- Vino de la Tierra: Algunas regiones vinícolas no han aplicado o no pueden solicitar la denominación de origen pero quieren proteger la calidad del vino de su región de una manera diferente. Estos vinos pueden ser conocidos como vino de la tierra . La autoridad que protege estos vinos puede ser más estricta que una denominación de origen: las autoridades vitivinícolas de vino de la tierra están controladas por un organismo externo, mientras que la denominación de origen tiende a ser autogobernada.