Oro Restaurant en Belmond Hotel Cipriani: Inolvidable experiencia en Venecia

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Oro Restaurant: Deluxe, Delicious Dining en Belmond Hotel Cipriani Venice

Venecia: verlo (y probarlo) es de lo que se trata el viaje

Durante siglos, Venecia fue la potencia más influyente en el Mediterráneo, y hoy en día es una potencia del turismo. Sin embargo, Venecia ha conservado su magia, y muchos visitantes se sienten cambiados por su encuentro con esta ciudad renacentista de puentes y canales. Pero las leyendas no son baratas, y Venecia es un destino caro, incluido el comedor.

El restaurante Oro en el Hotel Cipriani Venecia vale la pena el derroche. Es una experiencia culinaria que ofrece comida fantástica, atmósfera mágica y vistas, y un servicio excelente. Este es un exquisito restaurante para un hotel épico. Oro ganó una codiciada estrella Michelin en 2016 y 2017; vea los comentarios de Michelin sobre Oro.

Muchos comensales de Oro (y huéspedes de Hotel Cipriani) son personas muy ricas. Para ellos, las pestañas estratosféricas de Oro son solo el precio de la cena. Para otros comensales, este es el precio de un derroche serio. Pero nadie viene a Venecia para ahorrar dinero. Vienen por los recuerdos. Y Oro seguramente será inolvidable, y en más formas que el tamaño del cheque.

Oro es el restaurante insignia del Belmond Hotel Cipriani Venice , un hotel legendario. Este es un tipo de lugar que atrae a visitantes de élite que no considerarían quedarse en ningún otro lugar de Venecia. Un buen número de invitados de Cipriani Venice son norteamericanos de la alta sociedad que crecieron de vacaciones aquí con sus padres y ahora están llevando a cabo esta tradición de lujo con sus propios hijos. El hotel, que se asemeja a un palacio rosa, es más un complejo turístico que un hotel de ciudad. Se asemeja a un palacio rosa - uno cuyos residentes reales les gusta nadar. La piscina de 100 pies del hotel no es solo enorme; es la única piscina de hotel en Venecia.

Los otros mejores hoteles de Venecia se encuentran cerca de la Piazza San Marco, considerada el centro de la ciudad. Pero Belmond Hotel Cipriani Venice tiene una ubicación única, lejos de las multitudes. El hotel se encuentra en una isla, Giudecca, a pocos minutos a través de la laguna de Venecia desde la Piazza San Marco. El hotel ofrece un elegante (y gratuito) lanzamiento desde y hacia Piazza San Marco para sus huéspedes y para los visitantes de sus restaurantes.

Bienvenido a Oro at Cipriani! Tener un Bellini

Muchos comensales de Oro comienzan su noche en el bar del hotel con un Bellini, el famoso cóctel con sabor a melocotón que se inventó aquí. Qué maravilloso publicar: "Tener Bellinis en el Hotel Cipriani Venecia"

Y ahora es el momento de una cena inolvidable. Cuando hace buen tiempo, los comensales de Oro gravitan hacia el elegante patio. Está suavemente iluminado, con una vista encantadora de la costa eterna de Venecia. Es como cenar en un cuento de hadas.

El comedor interior fue magníficamente diseñado por el arquitecto del restaurante de nivel superior, Adam Tihany. El aspecto es moderno, con un motivo circular de luces esféricas y banquetas onduladas.

La paleta es gris tenue, como las palomas de Piazza San Marco. Acentos de oro bruñido (oro) complacen al ojo. Este es un comedor que murmura, no grita.

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Menú ingenioso del restaurante Oro del chef Davide Bisetto

Conozca al chef Davide Bisetto, el dios de la cocina de Oro

El asistente de cocina de Oro, Davide Bisetto, es un chef famoso en Italia. Fue tentado lejos de su restaurante con dos estrellas Michelin en Córcega para regresar a Venecia y su región natal de Veneto y establecer el restaurante Oro en el Belmond Hotel Cipriani Venice.

La pérdida de Córcega es la ganancia de Venecia. Para este talentoso chef italiano, la cocina y el arte son inseparables. Sus platos son un deleite para la vista y el paladar. Sin embargo, por más bellas y delicadas que sean sus creaciones, no pierden nada por el arte. Estallaron con sabor. Puede descargar el menú de Oro , que ofrece platos a la carta y cenas de varios platos.

Inspiración del chef Bisetto: mariscos de Venecia

La cocina de Oro sirve la generosidad de Italia: pasta, cerdo, carne de res, queso. Pero la especialidad aquí es el marisco veneciano: el marisco puro y delicado de la Laguna de Venecia.

Cena de degustación espectacular de Oro

Te darás una idea de todo en el menú Degus tazione (Degustación) de ocho platos. Esta es una cena inventiva y opulenta en la que cada plato es una sensación para ver y para probar. Aquí hay un menú degustación de muestra
• Tagliolini: un plato de fideos con ajo, pimientos, langosta veneciana y bottarga de mújol (hueva)
• Lasagnetta: lasaña con cangrejo araña
• Risotto : con camarones scampi, limón confitado, rúcula, jengibre y lima
• Tortellini: con estofado de cerdo estofado, fondue, cacao y Modena balsámico, de 50 años de edad
• Zuppetta di Mare: sopa de mariscos con calamar, camarones bebé
• Branzino: lubina salvaje del Mediterráneo
• San Pietro: pescado John Dory ligeramente ahumado con espárragos asados

¿Podemos hablar postre? Los dolci de Oro deslumbran. Prueba los postres del chef diario. Estos podrían estar en el menú.
• Fruit passione con "Bellini snow" (granité de melocotón)
• Pastel de vainilla Gossamer con cuatro chocolates "grand cru"
• Tapioca Rooibos con fresas silvestres y crema de limón Verdello, estilo Treviso
• Tirami su con Amaretto
• Soufflé de myrtle-blackberry con helado de violeta Parma

Los maravillosos vinos de Oro

Una enoteca enoteca en la entrada de Oro representa la pasión del programa de vinos del restaurante. Los comensales pueden reunirse en una mesa enoteca para degustar vinos o cicchetti (aperitivos venecianos) o un plato o dos con un vino recomendado

Ya sea que estén sentados en el comedor o en el patio, los comensales pueden elegir los vinos de una lista elite de vinos, así como un carrito con las recomendaciones del sumiller, como Luce, una deliciosa mezcla de Sangiovese-Merlot de la Toscana.

Las bebidas después de la cena le permiten quedarse en la estrellada noche de Venecia. Si se hospeda en el hotel, puede dormirse en una neblina inducida por el restaurante Oro. Si cruza la laguna, comenzará a reproducir esta comida inolvidable en la casa privada de taxis acuáticos del hotel. La vida no se pone mucho mejor.

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