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Dónde comer en Puno
Las calles de Puno no parecen albergar muchos restaurantes memorables, pero hay algunas gemas ... Tony Dunnell La mayoría de los restaurantes orientados al turismo en Puno están ubicados en Jr. Lima, la calle peatonal que se extiende desde la parte inferior de la Plaza de Armas (Puno) hasta el Parque Pino.
En algún momento, parece que alguien en Puno decidió que todos los turistas querían comer pizza, y luego todos copiaron la idea (algo similar ocurrió en Aguas Calientes / Machu Picchu Pueblo). Hay pizzerías por todas partes en el centro de la ciudad, y muchos de los restaurantes que ni siquiera son pizzerías anuncian pizza por encima de todo.
Esta obsesión por la pizza aparentemente contagiosa no ha hecho mucho para ayudar a la escena de la comida en Puno, y no siempre es fácil encontrar un buen lugar para comer. Un puñado de restaurantes, sin embargo, se destacan entre la multitud, sobre todo La Table del 'Inca y La Estancia Grill, ambos se sientan entre mis restaurantes favoritos de todos los tiempos en Perú.
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La Table del 'Inca
Fondant de chocolate Cuzco con natillas en La Table del 'Inca en Puno. Tony Dunnell Nota: La Table del 'Inca cerró a fines de 2015, pero se reabrirá en una nueva ubicación en el centro de Puno en abril de 2016.
La Table del 'Inca, de propiedad francesa, es el restaurante más sofisticado de Puno. Podrías trasplantar fácilmente este restaurante a Lima, Arequipa o Cusco y aún competiría con lo mejor que esas ciudades tienen para ofrecer. La razón por la cual terminó en Puno es una pregunta completamente diferente, pero los fanáticos de la comida que buscan calidad real en las orillas del lago Titicaca se alegrarán de haberlo hecho.
Propiedad de tres franceses, dos chefs y el siempre profesional frente al trabajo de Hugo, La Table del 'Inca ofrece un menú fijo de S / .80 que incluye un puñado de opciones tentadoras para su entrante, plato principal y postre, junto con un vaso de vino o una botella de cerveza.
El estilo es la fusión franco-peruana con algunos giros en los platos locales clásicos, como el ceviche de trucha con espuma de aguacate, los paupiettes de alpaca en salsa de mostaza o un aji de gallina semi-deconstruido con ratatouille.
Como puede atestiguar cualquiera que haya estado en Puno, este no es el tipo de comida que normalmente se encuentra en la ciudad. Afortunadamente, estos platos son considerados más que pretenciosos, y usted puede ver dónde se ha ido su S / .80, una cantidad no pequeña para una comida en Perú.
Desde el servicio cortés e informativo hasta la presentación artística de la comida, es obvio que los propietarios de La Table del 'Inca están poniendo mucha pasión, amor y atención en su restaurante. Si no tienes un presupuesto ajustado y quieres tener una experiencia culinaria elevada en Puno, este es sin lugar a dudas el lugar al que debes ir.
- Dirección: Jr. Lambayeque 127 (actualmente en proceso de reubicación)
- Sitio web: ninguno, pero hay una página de Facebook de La Table del 'Inca
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La Estancia Grill
Lechon al horno en La Estancia Grill en Puno. Tony Dunnell Si desea comida sofisticada con un toque artístico, vaya a La Table del 'Inca. Si quieres algo más parecido a una fiesta vikinga, ve a La Estancia Grill. Con enormes trozos de suculenta carne, servicio sin sentido y pisco sours por solo S / .5.50, esta parrilla tradicional peruana es un paraíso para los carnívoros.
Si ve lechon al horno (cochinillo asado) entre los especiales del día, ordene. Este plato me sorprendió con su simplicidad perfecta: un gran trozo de cerdo jugoso acompañado de dos crujientes patatas asadas y una salsa de cebolla roja. En un día frío y lluvioso en Puno, o después de un día o dos en kayak en el lago Titicaca , nada podría ser mejor.
Junto con los típicos clásicos peruanos carnosos: anticuchos , cuy, alpaca, trucha, chuletas de cerdo y más, el menú en La Estancia Grill también incluye sopas, tortillas y platos de pasta. Pero cuando puedes obtener un enorme trozo de lechón asado por solo S / .23, ¿quién necesita sopa?
La Estancia Grill es un lugar frecuentado localmente y no atiende especialmente a la multitud de turistas, lo cual es bueno en lo que a mí respecta. Vete con un grupo de amigos o compañeros de viaje, pide unas cervezas y unos pocos pisco sours, y atrévete - no te arrepentirás.
- Dirección: Jr. Libertad 137
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Restaurante Mojsa
Comiendo lomo saltado en el restaurante Mojsa, con vista a la plaza de armas de Puno. Tony Dunnell El restaurante Mojsa es el clásico restaurante turístico en la plaza, el tipo de lugar que la mayoría de los lugareños (y la oficina de información turística de Puno) recomiendan a los visitantes extranjeros. Es confiable sin ser excepcional, con un cálido comedor en el segundo piso con piso de madera y un pequeño balcón con un par de mesas con vista a la plaza principal de Puno.
El menú es una mezcla de especialidades locales, clásicos populares peruanos y comida internacional estándar. La trucha del Titicaca tiene un aspecto poco sorprendente, tanto a la parrilla como a base de ceviche. También encontrarás alpaca y cuy, y clientes regulares peruanos como lomo saltado, ají de gallina y rocoto relleno. La red eléctrica varía de aproximadamente S / .26 a S / .42. Ensaladas, pastas y pizzas componen el resto del menú.
Si puede conseguir un asiento en el balcón en un día soleado, el restaurante Mojsa es un lugar agradable para sentarse y comer o tomar un café mientras ve escenas de la vida tradicional peruana en la plaza de abajo.
- Dirección: Jr. Lima 635 (segundo piso)
- Sitio web: mojsarestaurant.com
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Bar Inca
Inca Bar restaurante-cafetería en Puno, Perú. Tony Dunnell Inca Bar (a veces estilizado como IncAbar) es un combo de café-bar-restaurante en la franja principal del restaurante, que ofrece desayunos, café decente, buenos sándwiches, opciones a la carta y un sólido menú para el almuerzo para la multitud de turistas internacionales.
El menú aquí - tuve una sopa de pollo sabrosa seguido de una fina porción de alpaca a la parrilla - fue probablemente el mejor que tuve en Puno. También encontrarás platos como curry, trucha de Titicaca naranja y salteado de vegetales.
El restaurante en sí es un lugar cómodo para buscar refugio, relajarse y hacer uso del Wi-Fi con una taza de café o chocolate caliente. Y si necesita algo alcohólico, el happy hour diario del Inca Bar tiene pisco sours, Cuba libres, destornilladores y más a dos por S / .16.
- Dirección: Jr. Lima 348