Cada vez que estoy atascado en un aeropuerto por unas horas (me parece que me sucede en LAX más que en cualquier otro lugar), la primera orden del día: buscar un lugar que ofrezca el sabor de esa ciudad.
No lo haré ninguna cadena porque es suficientemente malo. Estoy atrapado en un aeropuerto. No me importa si es una ramificación de la articulación de taco local; es más importante sentir que no estoy en un aeropuerto.
Sé que no estoy solo, así que canalicé al gurú de los viajes culinarios Anthony Bourdain al crear esta guía para algunos originales de Chicago con el viajero varado en el aeropuerto en mente. Desde un bar de hamburguesas con temática de Blackhawks hasta comida soul casera del South Side de Chicago, estos lugares ofrecen una auténtica experiencia de Windy City en los aeropuertos de Midway y O'Hare .
01 de 02
Aeropuerto Midway
Foto cortesía de Harry Caray's Restaurants Perros de Gold Coast. ¿Qué tiene de especial un perro caliente de Chicago? En primer lugar, NO se permite el ketchup. Puede probar Gold Coast, además de carne italiana, otro favorito de Chicago. Midway Triangle / Food Court
Harry Caray. El espíritu colorido del emblemático comentarista deportivo vive en este bar de deportes que sirve comida de pub, artesanía y cerveza clásica, y más. Midway Triangle / Food Court
El restaurante mexicano de Lalo. El ambiente festivo y la comida y bebida tradicional latina te harán sentir como si te llevaran a los vibrantes barrios mexicanos de Chicago. Midway Triangle / Food Court
Manny's. El lugar favorito de Chicago para los poderosos políticos sirve la misma deliciosa comida en el puesto avanzado de Midway. Los mejores artículos en el menú incluyen sándwiches gruesos de carne en conserva, tortitas de patata y la clásica sopa de bolas Matzo. Concourse A
Toscana. Chicago no obtiene los accesorios que merece por la cantidad de restaurantes italianos clásicos y contemporáneos en Little Italy y más allá. Para obtener un sabor, Toscana, que cuenta con más de cinco ubicaciones en la ciudad y los suburbios, sirve pastas frescas, panes y salsas en su puesto de avanzada Aeropuerto Midway. Concourse A
02 de 02
Aeropuerto O'Hare
Una representación de Publican Tavern en O'Hare. Foto cortesía de One Off Hospitality Berghoff Café. Su fama se conoce como el restaurante más antiguo de la ciudad. Encontrará platos del viejo mundo alemán, además de sándwiches y cerveza. Terminal 1
Billy Goat Tavern and Grill. El famoso sketch de SNL pone esta pequeña articulación de hamburguesa y cerveza en el mapa. Continúa prosperando con varios lugares en la ciudad. Recuerde siempre al ordenar: "Cheezborger! Cheezborger! Sin papas fritas, cheeps! ¡No Pepsi, Coke! " Terminal 1
Mercado de BJ. Este stand centrado en la comida soul dibuja largas colas en la ubicación de O'Hare, así como su original en el lado sur. El restaurante sirve porciones saludables de pollo al horno, verduras con trozos de pavo ahumado y pan de maíz con mantequilla caliente. Si tienes tiempo, asegúrate de obtener el zapatero de durazno; siempre es cálido y sabe casero. Terminal 3
Cheesecake de Eli. Una de las estrellas - y patrocinadores - de Taste of Chicago cada año, Eli no descansa en sus laureles. Continúa produciendo nuevos sabores, además de tarta de queso congelado en un palo es siempre un gran vendedor. Terminal 1
Goose Island Brewing Co. La cerveza artesanal más vendida de Chicago se puede disfrutar en tres terminales O'Hare. Goose Island tiene galardonadas suds galardonadas, incluyendo 312 Urban Wheat Ale, Honker's Ale y Matilda. Una típica comida de pub, hamburguesas, perritos calientes, pizza y pastas complementan las cervezas. Terminales 1-3
O'Brien's Restaurant & Bar. La comida tradicional irlandesa recibe el protagonismo y rinde homenaje a la comunidad irlandesa más grande de Chicago. Terminal 3
The Publican Tavern. El mercado de West Loop / Fulton stalwart llegó a la Terminal 3 en el verano de 2016. La creación del chef galardonado con estrellas Michelin Paul Kahan, publican Tavern hamburguesas, anillos de cerdo y papas fritas para el deleite de sus numerosos admiradores.
Reggio's Pizza. Hay un montón de pizza al estilo Chicago en el aeropuerto, pero en las afueras de O'Hare solo puedes encontrar los pasteles de mantequilla de Reggio en el South Side o en la sección de comida congelada en tiendas selectas. Hecho poco conocido: Reggio's es la única pizza congelada fabricada en Chicago. Terminales 1 y 3
Stanley's Blackhawk Bar. La ubicación del Lincoln Park para este bullicioso salón deportivo aún atrae a personas como Michael Jordan, Dennis Rodman y otras estrellas del deporte actuales y anteriores cada vez que están en la ciudad. Y aunque el puesto avanzado de O'Hare parece que te metiste en el territorio de los Blackhawks , es prácticamente el típico bar de deportes con una oferta centrada en el sur. Terminal 2
Terminal 5. Varios restaurantes dignos de mención se abrieron en esta terminal en abril de 2014, que incluyen Big Bowl, The Goddess and Grocer, Hub 51, RJ Grunts Burger & Fries, Tocco y Wow Bao.
Tortas Frontera Grill. Rick Bayless es un chef de buena reputación, así que no fue una sorpresa cuando aprovechó la oportunidad de establecer una tienda en O'Hare. Aquí, obtendrá tortas artesanales , guacamole recién hecho y margaritas agitadas a mano. Toda la carne proviene de granjas locales. Terminal 3