Mientras que Denver está lejos de Japón geográficamente, ambas culturas tienen un amor por las montañas, y también por la deliciosa comida. Entonces, si la vista desde el bar de sushi es Mt. Evans o Mt. Fuji, acomódate con un plato de sushi y sashimi. Una advertencia: el sushi en Colorado tiende a ser más caro porque el pescado fresco necesita ser llevado a este estado sin litoral.
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Restaurante Domo
Tomofotografía / Momento / Getty Images El pintoresco patio de Domo y generosas porciones de sushi ponen a este restaurante a la cabeza de la clase. Domo también comparte espacio con la escuela de Aikido más grande de Denver, y el restaurante ofrece comida japonesa de estilo campestre. El sushi llega en tazones individuales con wasabi en el lado, pero no salsa de soja. Agregar salsa de soja al sushi se considera de mal gusto en Japón. Domo también sirve otras especialidades japonesas como teriyaki, fideos udon y fideos soba.
Restaurante Domo 1365 Osage St. Denver, CO 80204 303-593-3666
Abierto para el almuerzo y la cena los siete días de la semana.
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Banzai Sushi
Si la variedad es la especia del sushi, entonces Banzai es el restaurante para los amantes del sushi aventureros. Banzai, ubicado junto al Monaco Lanes Bowling Center, presenta más de 100 variedades de rollos de sushi. Banzai presenta rollos de adentro hacia afuera con pescado en el exterior, así como rollos bajos en carbohidratos sin arroz. Los crujientes rollos de tempura también golpean el lugar, con tempura se desmorona en el exterior de los rollos. Banzai también tiene elementos teriyaki, tempura y hibachi en el menú.
Banzai Sushi 6655 Leetsdale Dr. Denver, CO 80224 303-329-3366
Abierto para el almuerzo y la cena de lunes a viernes, y la cena solo los sábados y domingos.
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Sushi Den
Sush Den es definitivamente la escena de sushi más de moda de Denver, pero puede ser difícil encontrar una mesa en el restaurante siempre lleno de gente. Se recomienda reservar en la institución de Pearl Street, especialmente los fines de semana. El Sushi Den presenta varios rollitos de caviar y panecillos vegetarianos creativos, como berenjenas y setas portobella. No se pierda los happy hour sushi a precios reducidos de lunes a sábado, así como los happy hours a altas horas de la noche los viernes y sábados. Llame al restaurante para conocer las horas de happy hour actuales.
Sushi Den 1487 S. Pearl St. Denver, CO 80210 303-777-0826
Abierto para el almuerzo y la cena de lunes a viernes, y la cena solo los sábados y domingos.
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Bara Sushi + Thai
El restaurante Denver Tech Center atiende a la multitud que se encuentra después del trabajo en este espacio íntimo junto al Cool River Cafe. Los favoritos locales incluyen sushi con el nombre de los barrios de Denver , desde Belleview (tempura de camarón, mango y anguila) hasta Centennial (carne de cangrejo picante, huevos cocidos y atún picante). Los platos principales como el tomillo a la parrilla y el bife de costilla también disponible.
Bara Sushi + Thai 8000 E. Bellview Ave. Greenwood Village, CO 80111 303-221-8880
Abierto para el almuerzo y la cena los siete días de la semana.
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El sushi de John Holly
No se preocupe, el apodo de todos los estadounidenses John Holly es solo un alias para el chef de Denver John Ye, quien también dirige Little Ollie en Cherry Creek. Busque creaciones originales de sushi como Heartburn Roll en la exclusiva ubicación cerca del Park Meadows Mall.
Bistro asiático de John Holly 9232 Park Meadows Dr. Lone Tree, CO 80124 303-768-9088
Abierto para el almuerzo y la cena los siete días de la semana.
Nina Snyder es autora de "Good Day, Broncos", un e-book para niños y "ABCs of Balls", un libro ilustrado para niños.Visite su sitio web en ninasnyder.com.