De Saxon Comfort Food a cocina internacional
¿Buscas un excelente restaurante después de un día de turismo en Leipzig ? Para un verdadero sabor de la ciudad, aquí están algunos de los mejores restaurantes en Leipzig, desde restaurantes elegantes y cocina internacional , hasta comida casera de Alemania Oriental .
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Auerbachs Keller
Amrei-Marie ¿Quieres ver uno de los restaurantes más famosos de Alemania en tu lista? Luego, visite Auerbachs Keller de Leipzig, ubicado en el hermoso Pasaje Mädler en el corazón de la ciudad.
Se remonta a la Edad Media, es uno de los restaurantes más antiguos del país y fue el restaurante favorito del escritor más influyente de Alemania, Johann Wolfgang von Goethe. Incluso incluyó la bodega del pub y la leyenda de Mephisto en su famosa obra de teatro, Faust.
En las oscuras y acogedoras habitaciones abovedadas de la bodega, el pastel casero de ternera con repollo rojo y las albóndigas de patatas sajonas son la comida perfecta para el frío . Asegúrate de tocar el pie de la estatua de Goethe en la entrada de los restaurantes para tener buena suerte. El restaurante está en la lista de cosas para hacer de la mayoría de los viajeros, así que haga sus reservaciones.
Dirección : Grimmaische Straße 2-4, 04109 Leipzig
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Thüringer Hof
Thüringer Hof Mientras que Auerbachs Keller puede parecer un poco turístico, Thüringer Hof es una maravillosa alternativa. Menos conocido, el restaurante es un favorito de los lugareños y visitantes por igual.
La buena comida alemana pasada de moda ya atraía a Martin Luther y al compositor alemán Johann Sebastian Bach con las recetas tradicionales de Turingia y Franconia que no han cambiado mucho a lo largo de los siglos. El menú incluye especialidades regionales, como sopa de patata de Turingia con salchichas o carne de res marinada con salsa de pasas y albóndigas. Para el postre, pida Quarkkeulchen , panqueques hechos de puré de papas y queso quark, servido con helado de vainilla y puré de manzana.
Dirección : Burgstraße 19, 04109 Leipzig
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Stadtpfeiffer
Stadtpfeiffer Después de un concierto en el Gewandhaus, que alberga la orquesta sinfónica más antigua del mundo, diríjase al moderno y amplio restaurante Stadtpfeiffer, famoso por su cocina gourmet internacional combinada con ingredientes regionales.
El servicio es impecable y el sofisticado menú del restaurante con estrellas Michelin cambia con la temporada. Ofrece delicias como venado con puré de castañas, vieiras con trufas de Périgord, tocino y remolachas rojas glaseadas, pastel de chocolate caliente con helado de lavanda y mandarinas caramelizadas. Los precios están por encima de la media, pero los huéspedes aceptan que vale la pena el dinero. Las reservas son obligatorias.
Dirección : Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Leipzig
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Túnel de Zill
Zills Tunnel Si está interesado en probar alguna comida regional sajona, este es el restaurante para usted. El Zille's Tunnel data de 1875 y se encuentra en una casa unifamiliar restaurada. Es famoso por sus platos y cervezas sajonas.
Repartidos en diferentes plantas, puede cenar en el acogedor Bierstube con sus techos abovedados y murales, o optar por el elegante Weinstube en el segundo piso con su selección de vinos estelares.
Para un verdadero sabor de Leipzig, no te pierdas el plato llamado Leipziger Allerlei , una selección de verduras jóvenes como zanahorias, colirrábano, coliflor y espárragos, con setas, colas de cangrejo y albóndigas.
Dirección : Barfußgäßchen 9, 04109 Leipzig
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Casas de café en Leipzig
Kaffeehaus Riquet. Dr. Bernd Gross Leipzig es hogar de muchos cafés clásicos, muchos de ellos centenarios. Algunos de los más tradicionales (y hermosos) son:
- Kaffeehaus Riquet: vale la pena una visita por su arquitectura Art Nouveau solo
- Café Kandler - enfrente de Thomaskirche
- Zum Arabischen Coffee Baum - alberga un pequeño museo dedicado a la cultura del café
Además de tartas caseras y Torten , asegúrate de probar Leipziger Lerche (Alondra de Leipzig), una pastelería dulce llena de mazapán, nueces y una cereza.