Las 10 mejores cosas que hacer y ver en Hvar

La isla de Hvar está firmemente en el circuito turístico de Croacia como una de las más visitadas de las muchas islas del Adriático que salpican la costa dálmata . Su reputación como un destino elegante para estrellas de Hollywood y jet set internacionales ha atraído mucha atención de los medios y precios cada vez mayores, pero más recientemente el hecho de que Hvar es también un atractivo para los juerguistas ha ganado una posición menos glamorosa como una isla de fiestas. Dicho esto, la mayoría de las fiestas se celebran en Hvar Town y la isla tiene mucho más que ofrecer que discotecas al aire libre y desayunos con champaña. Aquí hay una guía de las mejores cosas para ver y hacer en la isla más soleada de Croacia.

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  Explora el casco antiguo medieval de la ciudad de Hvar

  Construido entre los siglos XV y XVII por los venecianos, las calles y edificios medievales del casco antiguo amurallado se pueden explorar fácilmente a pie gracias a que es una zona sin coches. Asomando sobre su horizonte medieval se encuentra el campanario de la Catedral de San Esteban, que también domina un extremo de la plaza principal o "pjaca". En el otro extremo se encuentra otro edificio imponente: el Arsenal de finales del siglo XVI que alguna vez fue utilizado por los militares venecianos y que hoy alberga una galería de arte contemporáneo y el teatro más antiguo de Europa (que abrió sus puertas por primera vez en 1612). Encaramado en una colina que domina el casco antiguo, se encuentra Fortica, del siglo XVI, también llamada Fortaleza Española. El reto de escalar vale la pena solo por las vistas panorámicas de la ciudad, los paisajes marinos de barrido y los destellos de las islas cercanas.

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  Ir a la playa

  Durante los meses de verano, los amantes de la playa que adoran al sol descienden a los puntos de acceso a la playa más populares de la isla. Justo a las afueras de la ciudad de Hvar, Mekićevica tiene una hermosa playa de guijarros, y la costa de arena escondida en una cala protegida en Milna está a menos de 6,5 km de la ciudad de Hvar. Un poco más al este se encuentra Zaraće, donde dos calas esconden playas de guijarros ordenadas, y la pintoresca Dubovica, desde donde un camino empinado lleva a una bahía con aguas turquesas que se ven desde la derecha hasta el fondo. También hay varias playas opcionales de ropa para elegir, la más popular probablemente sea la isla desierta de Zečevo, que se encuentra a un corto trayecto en barco del puerto de Jelsa.

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  Pasea por los carriles de Stari Grad

  Metido en una bahía larga y estrecha, Stari Grad es la ciudad más antigua de Croacia, después de haber sido colonizada por los griegos en 384 aC. El hermoso palacio Biankini alberga el museo de la ciudad donde se exhiben vestigios griegos como monedas, cerámicas y trabajos en piedra. El castillo de Tvrdalj es otra atracción turística popular que una vez fue el refugio de verano de Petar Hektorović, un poeta del siglo XVI. El ambiente es tranquilo y romántico gracias a los detalles arquitectónicos como el encantador jardín amurallado, un estanque de peces encerrado en una arcada abovedada y un palomar antiguo.

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  Prueba la comida local

  Visite uno de los muchos restaurantes tradicionales de la isla llamado "konoba" para probar la auténtica cocina local servida en un ambiente rústico. Esta es una experiencia de comida lenta donde las especialidades locales se preparan al estilo casero y los platos de mariscos como el pescado a la parrilla, almejas, pulpo y mejillones dominan el menú. El plato característico de la isla es "gregada", un guiso hecho de pescado, patatas, cebollas, ajo, perejil y aceite de oliva.

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  Pruebe el excelente vino local

  Gracias al clima soleado de Hvar, hay muchos viñedos que producen algunos de los mejores vinos de Croacia. Además de "Plavac Mali", un rojo que es un favorito rápido a lo largo de la costa de Croacia, la isla también tiene sus propios varietales blancos, como el seco "Bogdanusa" y el más afrutado "Prč". Visite una de las muchas bodegas en la parte occidental de la isla para degustarlas todas, o unirse a una gira de vinos para conocer enólogos locales y aprender más sobre la industria del vino de Hvar.

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  Tome un barco para cruzar Stijene (Red Rocks)

  A solo cinco millas al este de Hvar Town se encuentra este famoso monumento natural y uno de los lugares más mágicos de la isla para darse un chapuzón. Es un acantilado impresionante hecho de capas de piedra caliza teñida de rojo y tallada con huecos verticales que caen dramáticamente en el mar. La única forma de llegar es en barco desde la ciudad de Hvar, lo que hace que llegar aquí sea parte de la aventura.

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  Navega a las islas Pakleni

  Visible desde la costa de Hvar Town es una mezcla de más de una docena de islas boscosas a las que se puede llegar fácilmente en taxi acuático o como parte de las numerosas excursiones organizadas por agencias de viajes locales. Los visitantes pueden explorar las numerosas calas y playas de las islas y pasar un día nadando o haciendo snorkel en sus aguas cristalinas. Sveti Klement es la más grande de estas islas, mientras que Marinkovac tiene las mejores playas de guijarros en Zdrilca, y Stipanska, donde se encuentra el moderno Club de Playa Carpe Diem. Jerolim está reservado para aquellos a los que les gusta bañarse en el búfalo y, según CNN Travel, se encuentra entre las mejores playas nudistas del mundo.

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  Haga un viaje atrás en el tiempo en Humac

  La isla de Hvar tiene su parte justa de pueblos fantasmas dejados por antiguos habitantes que finalmente se mudaron a ciudades más grandes o incluso al extranjero. El pequeño y encantador Humac es un buen ejemplo: primero habitado en el siglo XVII, pastores y granjeros alguna vez vivieron aquí, cuidando sus ovejas, viñedos y campos de lavanda. Ahora deshabitado durante más de un siglo, hoy Humac es un museo al aire libre que ofrece una visión de tiempos pasados. Sus centenarias casas de piedra, así como una iglesia y una "konoba" (taberna) local, permanecen abiertas durante la temporada turística. A 1150 pies sobre el nivel del mar, las vistas panorámicas desde aquí son de viñedos en terrazas y paisajes marinos.

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  Pasear por los campos de lavanda

  Uno de los apodos de Hvar es la "isla de la lavanda" debido a sus amplios campos de lavanda que pueden rivalizar con los de Provenza. A principios del verano es cuando la temporada de floración alcanza su punto máximo y toda la isla está perfumada por la embriagadora fragancia de la planta en flor. Visite la zona alrededor del pequeño pueblo de Velo Grablje (13 km al este de la ciudad de Hvar) para disfrutar de una experiencia completa. Aquí es también donde se celebra el festival anual de la lavanda cada mes de junio.

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  Pase por las llanuras de Stari Grad catalogadas por la UNESCO

  Este Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO es un ejemplo fascinante de un antiguo sistema de parcelas de tierra griega llamado "chora" que data del siglo ^IV aC. Las llanuras cubren un área de 3400 acres entre las ciudades de Stari Grad y Vrboska, y se dividen en un sistema de parcelas geométricas y bordeadas por muros de piedra seca. Estas son tierras agrícolas que fueron cultivadas por los antiguos griegos, y hoy en día se cultivan uvas, aceitunas e higos. La mejor manera de explorar la zona es en bicicleta o a pie gracias a los numerosos senderos para caminar y andar en bicicleta.