Tour a pie por el mercado de la isla de Granville

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Tour a pie por el mercado de la isla de Granville

El mercado público de Granville Island es el mercado de alimentos más famoso de Vancouver, por una buena razón. Hogar de más de 100 vendedores, este mercado repleto de productos ofrece los mejores mariscos frescos, productos, carnes, dulces y especialidades europeas en la ciudad.

Ubicado en Granville Island , una pequeña isla en False Creek frente al centro de Vancouver, el Mercado Público, junto con toda la isla, recibe más de 10 millones de visitantes al año. Tanto la isla como el mercado son destinos turísticos populares, pero los lugareños los aman y los patrocinan con igual frecuencia.

Ya sea que sea un chef, un chef aficionado o simplemente un amante de la comida todos los días, el mercado es un oasis de delicias epicúreas, y un excelente lugar para almorzar o cenar.

Granville Island Market está abierto los 7 días de la semana, de 9 a.m. a 7 p.m.

Mapa de Granville Island

Vea también: Cinco comidas favoritas en el mercado de Granville Island

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Paso a través de la entrada principal - Sunlight Farms Produce

Cuando atraviesas la entrada principal del mercado, lo primero que notas son las vistas y los olores increíbles de los productos frescos de Sunlight Farms. Con una gran variedad de colores, este es solo uno de los muchos proveedores de productos frescos del mercado.

Los productos a menudo se cultivan localmente, por lo que la disponibilidad depende de la temporada. Pero eso es la mitad de la diversión: ver qué hay de nuevo para esa época del año.

Consejo: asegúrese de llevar efectivo al mercado (aunque hay un cajero automático allí): muchos vendedores, incluido Sunlight Farms, son solo en efectivo.

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Stuart's Bakery - Pasteles y panes

Cuando haya pasado Sunlight Farms, tome la primera a la derecha y se encontrará frente a Stuart's Bakery.

Con pan fresco, pasteles, tartas y tartas, esta panadería tiene algo para los golosos en todos. Chocoholic? Prueba el Pastel de queso con chocolate de Nueva York. (Pero traiga agua, es rico .) ¿Ama los pasteles franceses? Los canutillos son los mejores de la región.

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Más Stuart's Bakery - Dulces

Esta es solo otra imagen de Stuart's Bakery porque, bueno, ¡mmm!

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Empanadas a la Mode A la Mode

Continúa recto desde la panadería, pasando por las tiendas especializadas de té y vendedores de hierbas, y finalmente llegarás a A la Mode, un vendedor de tartas con pasteles dulces y salados a la mano.

Este almuerzo o cena favorita, que se puede comer en la zona de asientos justo enfrente o al aire libre en un día soleado, tiene una gran variedad de pasteles de carne caseros, como el pastel de sopa de almejas, el pastel de champiñones y el inglés. Pastel de carne.

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Sopas del mercado de valores

De espaldas a A la Mode, encontrará The Stock Market a su izquierda. Este pequeño vendedor de sopa tiene sopa caliente de los días, así como una pared de sopas y salsas preempaquetadas para llevar a casa.

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Deli italiano de Zara

Tome la primera a la izquierda después de The Stock Market y finalmente encontrará Zara's Italian Deli a su izquierda.

Esta tienda de especialidades italianas es mucho más que una tienda de delicatessen: hay fabulosas pastas para llevar a casa y preparar, 15 tipos de aceitunas, que incluyen pimientos rellenos de provolone, siciliano y picante, corazones rellenos de feta y corazones de alcachofa marina.

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Salchicha Oyama - Salchicha, paté y quesos

Desde Zara's, continúa por el pasillo y gira a la derecha en Ham and Cheese de Dussa. Allí, frente a ti, está mi favorito: Oyama Sausage.

Esta joya de propiedad local tiene el aspecto de una tienda de salchichas del viejo mundo llena de embutidos hechos a mano de todo tipo, desde carnes al estilo prosciutto hasta chorizos. Pero es la amplia gama de patés y terrinas, Terrine Landaise es sublime, lo que hace que esta sea una parada obligada para comprar.

Si nunca has tenido una terrina antes, debes probarla. Más gruesas y más desmenuzables que los suaves patés, los terrenos son tan antiguos que parecen un verdadero manjar en Vancouver.

Consejo: Compre pan francés para acompañar su paté en La Baguette, la panadería francesa fuera del mercado y al otro lado de la calle de Oyama Sausage.

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Longliner Seafood

Siga recto desde los patés de Oyama Sausages y se encontrará en la parte posterior del mercado y frente a Longliner Seafood.

De los muchos vendedores de mariscos frescos, me gusta este el mejor. Tienen una buena selección de pescado fresco de temporada y, a menudo los mejores precios en el mercado. Además, son muy amables con los cocineros sin talento, como yo. La primera vez que compré - y cociné - bacalao negro, me dieron buenos consejos para prepararlo con frutas cítricas.

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¡Comer!

Toma todas tus golosinas, excepto las crudas que compraste para prepararte en casa, y come. Camine desde Long Line Seafood a través del patio de comidas. En caso de que no tenga suficiente para comer, encontrará preparadas mexicanas, indias, chinas, sushi, crepes y más en esta sección, y tome asiento en una de las mesas interiores frente al agua o, si es un hermoso día, saque su recompensa afuera.

Y disfrutar.