Dónde deleitarse con la mejor comida callejera durante las celebraciones del Ramadán
El mes sagrado musulmán del Ramadán tiene lugar durante junio / julio de cada año (las fechas exactas cambian. En 2017, el Ramadán comienza el 27 de mayo y concluye con Eid-ul-Fitr el 26 de junio). Delhi tiene una comunidad musulmana vibrante y sustancial, y si eres un hardcore no vegetariano, el festival es una oportunidad fantástica para deleitarse con la comida fresca de la calle.
Durante el Ramadán, los musulmanes ayunan diariamente desde el amanecer hasta el atardecer.
Por las noches, las calles de las zonas musulmanas tradicionales cobran vida con un tentador aroma de delicias para alimentar a los hambrientos. La comida, conocida como iftar , es la parte más importante del día. La gente hace todo lo posible por honrarlo preparando deliciosos alimentos, que se desbordan en las calles. Es un evento de toda la noche, ya que los devotos también salen a la comida de la mañana, sehar . Esto termina con el llamado a la oración de la mañana alrededor de una hora y media antes del amanecer.
Una de las zonas más famosas para las celebraciones del Ramadán en Delhi es la gran mezquita Jama Masjid en la Vieja Delhi. Kebabs recién asados y otros platos de carne son de lo más destacado. Si prefiere cenar en un restaurante, en lugar de en la calle, está el de Karim .
Nizamuddin es otro lugar popular de Ramadan, ya que es el hogar de Hazrat Nizamuddin Dargah, el lugar de descanso de uno de los santos sufíes más famosos del mundo, Nizamuddin Auliya. Es famoso por el sonido soul de qawwalis en vivo (canciones devocionales sufíes).
Especiales 2017 Ramadán Food Tours en Delhi
Delhi Food Walks está llevando a cabo paseos especiales de comida de Ramadán por las calles de Old Delhi de la siguiente manera:
- Paseo Iftar: de 6 a 10 p.m., todos los sábados y domingos del 27 de mayo al 25 de junio. Entradas: 1.200 rupias por persona. A medida que se pone el sol, la mayoría de las partes de Old Delhi despiertan a una profusión de aromas celestiales y mercados abarrotados mientras familias musulmanas entusiastas rompen su ayuno con una fiesta conocida como Iftar. Es la parte más importante del día y la gente muestra su importancia preparando deliciosos alimentos. Una asombrosa variedad de puestos de comida se alinean en cada calle de Old Delhi. Podrá disfrutar de las delicias culinarias en las esquinas de las calles mientras mira lo que sucede. Los boletos pueden ser adquiridos en línea aquí.
- Paseo Sehri: de 10 a 5 a.m., fechas por anunciarse. Entradas: 1.200 rupias por persona . A diferencia de los tours de Iftar, que comienzan en la tarde y terminan en la noche, la caminata de Sehri comienza a altas horas de la noche y termina al amanecer. Te dará la oportunidad de experimentar una dimensión totalmente nueva de Old Delhi, que solo se puede experimentar durante el mes sagrado del Ramadán.
Para más detalles, llame al 9891121333 (celular) o envíe un correo electrónico a delhifoodwalks@gmail.com
Reality Tours and Travel también realiza recorridos especiales de comida callejera de Ramadán a través de Old Delhi de 18:00 a 21:00 horas el domingo 28 de mayo, sábado 3 de junio y domingo 4 de junio. El costo es de 1.500 rupias por persona, incluida la comida. La gira también visita a Jama Masjid.