Elbow Beach, una gran dama de alojamiento de lujo en Bermuda , con su icónico edificio principal amarillo en lo alto de una colina, y 98 acogedoras habitaciones y suites de bungalows que salpican el paisaje, reabierto en mayo de 2014 como una propiedad administrada independientemente por Burns Group, representada por el líder de la industria Edmund Burns.
Durante varios años fue administrado por Mandarin Oriental, y desde 2008, las 70 habitaciones del edificio principal, ubicadas en los pisos superiores sobre el ornamentado vestíbulo, la biblioteca y los espacios para reuniones, estaban inactivas.
No por mucho más tiempo: el hotel actualmente está dividiendo las habitaciones por la mitad, derribando muros y creando 35 suites.
Además, se espera que un restaurante cerrado durante mucho tiempo, el Sea Horse Grill, vuelva a abrir en 2015, dijeron funcionarios del hotel. Otra ventaja: Elbow Beach ahora está abierto todo el año, habiendo estado cerrado durante el invierno bajo la administración anterior.
Visitamos la propiedad a fines del otoño y el edificio principal ya se mejoró; prácticamente toda su planta baja ha sido remodelada, con enormes salas de conferencias construidas con espacios poco utilizados. Alfombras en todo se detuvo para resaltar los pisos de madera y en un lugar cerca de la biblioteca clásica, una rosa de los vientos fue descubierta, restaurada y protegida.
El hotel ha conservado el aspecto clásico y lujoso que lo ha convertido en un elemento básico del alojamiento en las Bermudas desde su construcción en 1908, el primer alojamiento construido a lo largo de las famosas playas de la costa sur de la isla .
En 1924, el complejo formal que existe hoy en día fue construido por Harold H. Frith, con los huéspedes que llegan tomados de Hamilton en ferry privado o a caballo y con errores. Durante la Segunda Guerra Mundial, fue cerrada y utilizada como una instalación de almacenamiento por la Marina de los EE. UU.
Elbow Beach tenía fama de ser un lugar de fiesta en los viejos días de descanso universitario, pero no más.
Desde hace muchos años, el hotel atrae a una multitud más tranquila, gente que busca relajarse en la playa de arena rosada, y que puede pagar el precio: en temporada baja, las tarifas rondan los $ 450 por noche.
Habitaciones Elbow Beach
Hay varias categorías de tamaños de habitación en los bungalows, desde las muy cómodas cabañas frente al mar de 450 pies cuadrados, que teníamos, hasta la extensa cabaña Bird of Paradise de 2.500 pies cuadrados.
Nuestra habitación era más que lo suficientemente grande para nosotros dos, con un pequeño patio con vistas al restaurante Seaside Terrace a continuación, y el océano a unos doscientos metros de distancia. Estaba muy bien equipado y cómodo, con WiFi relativamente rápido, televisión de alta definición, baño espacioso con ducha con cabezal de lluvia y cafetera Nespresso. La mejor opción: obtenga el servicio de habitaciones para el desayuno y disfrute en el patio con el nuevo sol de la mañana.
La playa, de aproximadamente media milla de largo, es tan buena como puede ser, con arena rosada y amplias sillas y sombrillas, junto con asistentes dedicados y uniformados que siempre parecen estar allí cuando estás pensando en conseguir algo de comer o beber. Nuestro tipo habitual era Arturo, rápido para ofrecer cócteles oscuros y tormentosos o sopa de pescado legendaria de las Bermudas cada vez que se ponía de buen humor.
Elbow Beach Dining
La escena de la comida en las Bermudas ha mejorado enormemente durante los últimos 20 años aproximadamente, y brilla en Elbow Beach.
En Café Lido, una noche tuvimos una cena ridículamente grande - y exquisita - de langosta doble, perfectamente cocinada y condimentada. Los almuerzos son los mejores en Sea Breeze Terrace, donde la ensalada mediterránea está llena de calamares, camarones, vieiras, pulpos y verduras, junto con vistas al océano.
Otras opciones gastronómicas aquí, algunas cerradas en invierno, incluyen el restaurante Blue Point (junto a la piscina), Mickey's Beach Bistro & Bar (justo en la playa) y The Deep Lounge, un lounge temperamental y sexy que se puede reservar para eventos privados.
Las opciones gastronómicas fuera de las instalaciones incluyen Little Venice en el centro de Hamilton, un restaurante italiano en la isla, dirigido por Umberto, Emilio y Antonio, cualquiera de los cuales visita regularmente las mesas para ver las cosas. Y las cosas fueron estupendas la noche que fuimos, incluida la degustación del aceite de oliva picante de Antonio, y sus aceitunas caseras con alcaparras.
Tengo la enfermedad celíaca y le pregunté sobre las opciones sin gluten. Obtuve una belleza en el penne boloñés sin gluten, indistinguible de la pasta de trigo y fácilmente uno de los mejores platos boloñeses que he probado en mi vida. Como era el pastel de chocolate sin harina para el postre.
También cenamos una noche en Blu, ubicado en Belmont Hills Golf Course con espectaculares vistas del Great Sound y sirviendo sushi espectacular, una lubina frita maravillosamente marinada con jengibre, ajo, chile hoisin y scallions, y suculento salmón a la sartén con salsa de crema de mostaza eneldo pimienta.
Servicios de Elbow Beach
El spa también es obligatorio en Elbow Beach, renovado en 2012 con seis suites spa privadas y decoradas con colores suaves y texturas orgánicas, con bañeras de granito hechas a mano, pisos de bambú y duchas de vapor revestidas de guijarros de río. Tuve el masaje Oasis ($ 225), 80 minutos de dicha de fusión de nudos. Mi diminuta terapeuta tenía manos bastante poderosas, cavando tan profundamente que a veces lindaba con la agonía, pero intuitivamente retrocedía cuando era necesario.
Otra visita obligada es la piscina y un pequeño bar al costado, donde el barman du jour, Cameron, nos contó todo sobre el trabajo que se realiza en el hotel mientras repartía bebidas magistrales. El joven, un chef que se había formado en el Culinary Institute of America, también es buzo, y nos dijo que una cosa popular en Elbow era sacar kayaks para bucear en un naufragio cerca de la costa.
El complejo, que ya es bastante espectacular, debería ser notablemente mejor bajo el régimen de Burns. Parecería saber lo que hace: con más de 30 años en la industria de la hospitalidad, ha formado parte del desarrollo, la construcción y la apertura de más de $ 2 mil millones en bienes inmuebles hoteleros, y más de $ 1 mil millones en adquisiciones.
"Este complejo tiene todos los recursos necesarios para tener éxito", dijo Burns en un comunicado de prensa.
Sentados en su playa con una copa en la mano, no podríamos estar más de acuerdo.
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