Restaurantes icónicos con énfasis en auténtica cocina de Goa y Portuguesa
Goa no es solo un destino de playa buscado. ¡La comida también es fabulosa! Si bien hay muchos restaurantes geniales para elegir en Goa, los mejores seleccionados en este artículo hacen hincapié en auténtica cocina no vegetariana de Goa y de Portugal. Muchos de ellos sirven feni decentemente elaborado, la bebida local, para lavar la comida también.
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La casa de playa
El restaurante Beach House. Taj Hotels. El Master Chef Rego, aclamado internacionalmente, prepara excelentes platos de fusión goo-portuguesa en el restaurante de alta cocina The Beach House, con vistas al océano en el Vivanta by Taj Holiday Village. A este restaurante parcialmente al aire libre, con techo de paja y candelabros contrastantes, se le atribuye la reintroducción de la comida de Goa en Goa. Chef Rego ha trabajado con la cadena hotelera Taj por más de 40 años. Cuando se inauguró en Goa, decidió exhibir la cocina del estado obteniendo recetas tradicionales de familias de Goa portuguesas e hindúes.
- Dirección: Vivanta by Taj Holiday Village, Candolim, norte de Goa.
- Teléfono: 0832-6645555.
- Horario de apertura: diariamente solo para la cena. 7:30 p.m. a 10:30 p.m.
- Cocina: Las especialidades son galinha caffreal, pez peri-peri, camarao tigre con cilantro, cerdo sorpotel con sannas y chuletas de almeja con salsa de mango frío. El thali de Goan también es muy recomendable.
- Precio: 2,000 rupias para dos.
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Casa Sarita
Casa Sarita. Park Hyatt Resort & Spa Uno de los pocos restaurantes gourmet de Goan en el sur de Goa , Casa Sarita se encuentra en el lujoso Park Hyatt Resort & Spa, uno de los mejores resorts de Goa. El interior del restaurante ha sido inspirado por una casa colonial, con pisos de mosaico, candelabros opulentos y ventanas ornamentadas. Si bien la decoración puede ser una reminiscencia de una época pasada, un nuevo menú se introdujo en 2013 con la cocina contemporánea de Goa. Los platos galardonados combinan sabores antiguos con una presentación innovadora. ¿Quieres aprender los matices de la cocina de Goan? ¡Asiste a su clase de Master Chef!
- Dirección: Arossim Beach, Cansaulim, al sur de Goa.
- Teléfono: 0832-2721234.
- Horario de atención: 6.30 p. M. Hasta las 11.00 p. M. Diariamente para la cena.
- Cocina: los platos exclusivos incluyen chouris pao (salchichas locales de cerdo con especias servidas en pan de Goan), gambas al curry y curry de pescado de Goan.
- Precio: 2,500 rupias para dos.
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El rincón de Martin
Martins Corner Establecido en 1989, Martins Corner ha crecido notablemente de una tienda de la esquina con solo unas pocas mesas, en un restaurante sustancial que es capaz de servir a 300 personas. Es tan famoso que numerosas celebridades indias lo han visitado. Los mariscos son la especialidad, y los chefs sirven una variedad ecléctica y suntuosa usando masalas hechas en familia (especias). El interior es rústico, aunque de lujo. Y, situado a menos de un kilómetro de la playa, se siente como un cruce entre una choza y una casa antigua. Hay música en vivo los domingos y la mayoría de las noches, y puede ser bastante ruidoso y bullicioso.
- Dirección: 69 Binwaddo, cerca del hotel Alila Diva, Betalbatim, al sur de Goa.
- Teléfono: 0832-2880413.
- Horario: 11 a.m. a 3:30 p.m. y 6:30 p.m. hasta las 11:30 p.m., todos los días.
- Cocina: Goa tradicional y Continental.
- Precio: 1,200 rupias para dos.
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El porche
El porche The Verandah tiene una hermosa configuración de frondosas en el primer piso del histórico hotel patrimonial Panjim Inn (una mansión portuguesa construida en la década de 1880), en el corazón del Barrio Latino de Fontainhas. Rico en encanto del viejo mundo, el restaurante está decorado con antigüedades y distintivas mesas de mármol. Es un lugar acogedor para relajarse.
- Dirección: E-212, 31 de enero Road, Panjim.
- Teléfono: 0832-2226523.
- Horario de atención: 11 a.m. a 10 p.m.
- Cocina: Goa tradicional y Continental. Los clásicos como el vindaloo de cerdo y el curry de gambas son populares. También hay especialidades diarias de marisco.
- Precio: 800 rupias para dos.
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Viva Panjim
Viva Panjim También situado en el Barrio Latino, Viva Panjim es económico y atmosférico. También es un ganador constante del premio Times Food Award por el mejor restaurante informal portugués de Goan. Este famoso restaurante se encuentra en la planta baja de la casa familiar del propietario, y también cuenta con una pequeña zona al aire libre con mesas.
- Dirección: Casa No. 178, 31 de enero Road, Panjim. (Cerca de Mary Immaculate High School).
- Teléfono: 0832-2422405.
- Horario: todos los días de 11:00 a 23:00 horas.
- Cocina: Goa Portuguesa. El arroz con curry de gambas, con ingredientes secretos, es excepcional ".
- Precio: 800 rupias para dos.
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Hotel Venite
Dentro del restaurante del Hotel Venite. Sharell Cook. Un viejo favorito en las afueras del Barrio Latino, el restaurante del Hotel Venite tiene una tonelada de carácter e historia. Ha estado abierto desde 1955 y ocupa el piso de arriba de un edificio patrimonial que se estima tiene más de 200 años. El ambiente es antiguo portugués, y la decoración es peculiar y fascinante. El restaurante es popular entre los viajeros y los tipos bohemios, así como entre los lugareños que entretienen a los huéspedes allí.
- Dirección: 31 de enero Road, Panjim.
- Teléfono: 0832-2425537.
- Horario de atención: de 9 a.m. a 10.30 p.m., todos los días excepto los domingos (cerrado).
- Cocina: Goa portuguesa, parrillas y especialidades de mariscos.
- Precio: 1,000 rupias por dos.
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Cocina de mamá
Cocina de mamá La cocina de mamá está escondida en un bungalow cerca del río Mandovi. Los propietarios del restaurante apuntan a salvar la cocina tradicional de Goa de la extinción. Las madres de diferentes comunidades en varias partes de Goa han contribuido a la compilación del menú, por lo que puede esperar una gran variedad de recetas familiares auténticas y mariscos galardonados. Los informes de mal servicio son bastante comunes, lo cual es decepcionante para un restaurante de alta cocina.
- Dirección: 854 Martin's Building, DB Street, Miramar, Panjim. (Cerca de la oficina de Times Of India).
- Teléfono: 9822175559, 9822175556.
- Horario: todos los días de 11:00 a 23:00 horas.
- Cocina: Hindú y Christian Goan.
- Precio: 1,700 rupias para dos.
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Casa de Lloyds
Casa de Lloyds House of Lloyds ofrece comidas gourmet en una encantadora casa portuguesa de 150 años, convertida en un restaurante, con un jardín tranquilo. La comida de Goan es cocinada por la madre de Lloyd y puedes esperar algunas recetas únicas. También en el menú es fusión continental barbacoa contemporánea. Diríjase allí para el brunch dominical ilimitado, completo con música en vivo, buffet y cócteles. El tipo de cocina servida en el brunch varía cada vez, y puede ser de Goa, Oriental o Líbano.
- Dirección: cerca de la iglesia de Candolim, Candolim, al norte de Goa.
- Teléfono: 9823032273.
- Horario de atención: de 7 pm a 2 a.m., todos los días excepto los martes (cerrado). Mediodía hasta las 3 pm para el brunch dominical.
- Cocina: Goan, parrillas, mariscos, bistec.
- Precio: 2,000 rupias para dos.
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Souza Lobo
Souza Lobo ¡Más que un restaurante, Souza Lobo es una institución gastronómica que opera en la playa de Calangute desde 1932! Desafortunadamente, Calangute es la playa más concurrida de Goa en estos días. Sin embargo, Souza Lobo no ha perdido nada de su encanto en los últimos años. El lema del restaurante es "recetas tradicionales en vivo aquí", y han sido transmitidas de generación en generación. Cientos de personas, desde locales hasta extranjeros, hacen cola para la comida todos los días. Hay música en vivo todas las noches también.
- Dirección: Umtawado, playa de Calangute, cerca de la estatua de Bandhadkar, al norte de Goa.
- Teléfono: 0832-2281234.
- Horario de atención: 11 a.m. hasta 11 p.m., todo el año.
- Cocina: mariscos y cocina tradicional de Goa. El gambas con arroz al curry, los peces masala y el cangrejo xacuti son platos populares.
- Precio: 1,200 rupias para dos.