Dónde encontrar los mejores y más frescos pretzels suaves de toda Filadelfia.
Ya sea que los prefiera retorcidos, trenzados o calvos (sin sal), un bocado de pretzel suave es una parte esencial de la experiencia de Filadelfia (¡y tenemos que agradecerle a los holandeses de Pensilvania!).
Con el sello de una textura suave y masticable, una corteza amarilla dorada y una pizca de sal, un verdadero pretzel suave de Filadelfia se puede comprar en innumerables carritos de comida y tiendas de delicatessen "mamá y papá" en toda la ciudad. Sin embargo, si le pidieras a un nativo de Filadelfia que te indique el mejor pretzel suave de la ciudad, lo más probable es que nombre una de las panaderías a continuación, donde los pretzels se pueden disfrutar calientes y frescos del horno. Considerado el mejor de los mejores en cuanto a pretzels se refiere, estas seis panaderías pretzel definitivamente valen la pena.
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Center City Soft Pretzel Co.
Center City Soft Pretzel Co. Foto cortesía de uwishunu.com En el negocio desde 1981, esta panadería pretzel de propiedad familiar y operada en la Avenida Washington depende de solo tres ingredientes para hacer sus pretzels: harina, levadura y agua. Para hacer las entregas al amanecer, la panadería enciende sus hornos a medianoche, un hecho conocido y celebrado por hambrientos noctámbulos por toda la ciudad.
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Mart Soft Pretzels
Es cierto que esta panadería pretzel está en Cinnaminson, Nueva Jersey, pero Mart Soft Pretzel Bakery ha estado sacando pretzels durante más de cuatro décadas. El hecho de que la compañía fue fundada por un ex bombero de Filadelfia le da a la panadería mucho más crédito callejero. (Sugerencia: Aquí, un apetito más grande puede ordenar un sándwich hecho con pretzels suaves en lugar de pan).
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El giro de Miller
El Miller's Twist, un pretzel de Amish en el amado Reading Terminal Market de Filadelfia, tienta a las papilas gustativas con pretzels hechos a mano en sabores que incluyen crema agria y cebolla, canela y ajo. Los visitantes con paladares más aventureros pueden optar por rollitos de pretzel rellenos de brócoli rabe, salchichas, queso cheddar ahumado, incluso pollo cheesesteak.
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Phila. Soft Pretzel Inc.
Establecido en 1968, Phila. Soft Pretzel Inc. se ha ganado un culto debido a sus pretzels retorcidos a mano y su atractivo "mamá y papá". La panadería, que hace la mayor parte de su negocio como mayorista, tiene una sola ubicación (en la sección Juniata de Filadelfia), un hecho que Filadelfia. Soft Pretzel Inc. cree que se agrega a la autenticidad de sus pretzels.
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Fábrica de pretzel de Filadelfia
Foto de J. Varney para Visit Philadelphia ™ Fundada por un nativo de Filadelfia en 1998, esta franquicia ha crecido de una sola panadería en la sección de Mayfair de Filadelfia a más de 100 tiendas en todo el país. Aún así, los pretzels se preparan diariamente en cada franquicia. (Los clientes entendidos saben que los pretzels aquí se disfrutan mejor en las "losas" de pretzel combinadas con una abundante aplicación de mostaza amarilla).
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Sabroso Twisters
Esta joya escondida en el vecindario de Roxborough en Filadelfia ofrece deliciosos pretzels con un encanto de la vieja escuela. La mayoría de las personas se detienen por una bolsa de 10 pretzels simples por $ 4, pero los clientes habituales notan que los pretzels de canela son el acompañamiento perfecto para una taza de café por la mañana.