Aquí está el sabor del otoño
La escena nocturna de Colorado está llena de camareros innovadores y mixólogos. Parece que siempre hay un nuevo giro en los cócteles, lo que significa otra razón para celebrar.
Estas son algunas de nuestras formas favoritas de probar la caída: siete innovadores cócteles de temporada para agregar a su lista de la vida nocturna y calentar su barriga a medida que las temperaturas comienzan a disminuir.
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Negroni blanco en Elway
Un cóctel de temporada en Elway's en Denver. Elway Los espíritus dicen que el negroni es uno de los mejores cócteles para 2017, pero probablemente nunca hayas probado uno como este.
Elway's, ubicado dentro del Ritz-Carlton, Denver, lanzó recientemente un nuevo menú de bar que incluye un White Negroni único, elaborado con ginebra pequeña de Leopold Bros., vermú Suian y Dolin bianco.
El White Negroni llegó al menú como parte de un nuevo programa de bar, donde se invitó a los cantineros a crear sus propias mezclas creativas nuevas, utilizando solo licores hechos aquí en Colorado. Lo mejor hizo el menú. Esta bebida fue inventada por el barman Taylor Violette.
Cuidado: esta bebida es hardcore. Buscando algo más ligero? El Belvedere Blackberry Smash fue originalmente una bebida veraniega, pero es tan popular (escuchamos que es el cóctel de autor más popular de la lista) que Elway decidió dejarlo para el otoño. El Bel está hecho con vodka Belvedere, compota de mora, jugo de arándano y ginger ale. Cranberry es otoño, ¿verdad?
Además, el nuevo programa de bar de Elway solo ofrece cervezas de barril de cervecerías a poca distancia del restaurante, lo que resulta ser mucho. Los puntos destacados incluyen el Graham Cracker Porter de Denver Beer Co., un clásico Altbier de Prost Brewing y American Pilsner de la compañía Good River Beer (donan una parte de los ingresos a la conservación del río).
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Pumpkin Spice Martini en la casa Publick de William Oliver
William Oliver's ofrece whiskeys de $ 4 y varios especiales de whisky. La casa Publick de William Oliver La casa Publick de William Oliver en Fort Collins es el bar perfecto, rústico y acogedor para retirarse cuando hace frío. Aquí abundan los whiskys de Colorado y las cervezas locales, con una buena lista de whiskies de $ 4 también. (Para un divertido otoño uno, ¿qué tal el Bird Dog Peppermint Moonshine?)
No sería un otoño sin algo con sabor a calabaza, y la sección Winter Wonders del menú de Publick House lo tiene cubierto: El PSL Martini es donde los lattes de especias de calabaza se juntan con los martinis.
Esta bebida totalmente otoñal combina la especia de calabaza casera con los licores de café descafeinado de Dancing Pines Chai y Richardo, acentuados con vainilla y crema. Comience el día con un café con leche con especias de calabaza y termínelo con un martini de especias de calabaza.
¿No cavar la calabaza todo? William Oliver's ofrece mucho más. Otro punto destacado en su menú de invierno se llama Falling Into Winter. Este giro divertido en una pasada de moda reúne albahaca Hayden Bourbon, CopperMuse Amaretto, Grado A jarabe de arce, limón y amargo.
Bonificación: la comida aquí es, "céntrica en tocino". La especialidad son los trozos cortados a mano, cortados a mano, de tocino ahumado de manzana. Agregue tocino a su cóctel. Pídalo en cualquier cosa en el menú. Cómelo solo William Oliver's proclama que sirve "el mejor tocino del mundo".
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Death + Company en The Wobbly Olive
El Pumpkin Pie Martini. The Wobbly Olive The Wobbly Olive en Colorado Springs conoce sus cócteles, y su lista de libations es larga. Sirve de todo, desde tazones compartidos hasta cócteles de agave (ideal para clima cálido). The Olive afirma tener la lista de cócteles más innovadora en Springs, y no defrauda.
En el otoño, prueba el cóctel de la compañía Death + de Wobbly Olive como bebida o un postre que puedes beber. Es una mezcla de Larceny Bourbon, Carpano Antica Vermouth infusión de café, jarabe demerara, yema de huevo cruda y crema espesa.
The Wobbly Olive también tiene una bebida de calabaza. Su pastel de calabaza martini es el mejor vendedor del negocio cada otoño. Solo se ofrece por tiempo limitado.
O si tiene en mente lo anticuado, la colección de Wobbly Olive abarca el clásico original (Larceny Bourbon, el jarabe de azúcar Baker y Angostura bitters), el Black Pearl inspirado en el té con centeno (Redemption Rye, earl gray tea syrup, Fee Bros. Old Fashioned Bitters), al dulce Chocolate Old Fashioned, hecho con 291 Colorado Bourbon, Fee Bros. Azteca Amargos Chocolate y jarabe casero de vainilla.
¿Te sientes aventurero? Ordene las Leyes de la Atracción, elaboradas con Leyes Four Grain Bourbon, Marie Laveau Tobacco Bitters, Amaro Montenegro y Orange Oleo-Saccharum.
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Whisky Apple Pie en la cosecha
La vista desde el balcón en Harvest. Aimee Heckel Tome un postre de otoño por excelencia y mézclelo con un clásico espíritu de otoño, y obtendrá el Pastel de manzana Whiskey en Harvest por Kelly Liken en Edwards, a las afueras de Vail.
Este nuevo restaurante es la creación del famoso chef Liken, un nominado al James Beard Award, así como también de la estrella de "Top Chef" y "Iron Chef".
El Whiskey Apple Pie es una mezcla inteligente de Leopold's Apple Whiskey, Stirrings Ginger Liquor, un chorrito de puré de manzana (sí, lo leíste bien) y cubierto con ginger ale. Cúbralo con una rebanada de manzana y sírvalo en un vaso doble y anticuado.
Este postre bebible te calentará desde adentro hacia afuera, mientras te sientas junto a la chimenea rugiente con vistas deslumbrantes de Vail Valley. Harvest se encuentra en Sonnenalp Club, un campo de golf, y ofrece las mejores vistas de la zona de Vail. Nosotros respaldamos ese reclamo.
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Spooky ahumado Manhattan al fuego
Un giro escalofriante en la firma de Fire Smoked Manhattan. Fuego Fire, un restaurante de alta cocina en el elegante y peculiar Art Hotel en el distrito de arte Golden Triangle de Denver, siempre sirve un Manhattan ahumado estelar.
Sin embargo, especialmente para la temporada de Halloween, Fire tiene un toque divertido: un espeluznante cubo de hielo con globo ocular. Esta bebida se sirve para fumar, como salió directamente del caldero de una bruja.
Esta bebida festiva está hecha con bourbon Buffalo Trace local, Carpano Antica, amargos de naranja y, por supuesto, humo.
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Whisky no americano en Williams & Graham
Foto de Jay / Getty Images El whisky es una bebida por excelencia para el clima frío (aunque definitivamente se consume durante todo el año en Colorado, amante del whisky). Aunque Williams & Graham es conocido por su selección de whiskies americanos, también ofrece una sección de su menú que no se ve en todos los bares: whiskies irlandeses, canadienses y japoneses. Aunque hay algo que decir sobre un bourbon de Colorado bien hecho, probar versiones de otras partes del mundo es interesante y educativo.
Pruébalos solos o en un cóctel. Por ejemplo, el Tipperary es una bebida mixta de Michael Collins (whisky irlandés), Punt Y Mes y Green Chartreuse.
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La experiencia de la casa del whisky en el Hotel Oxford
El sexy Cruise Room en el Oxford Hotel. El usuario de Flickr Chris Bartle Mientras que el atractivo bar Cruise Room, inspirado en un exclusivo e histórico salón Art Deco en el Queen Mary, es un excelente lugar para degustar un martini y otros cócteles, el hotel de este bar también tiene un especial de otoño especial.
El Oxford Hotel de Denver se ha asociado con Laws Whiskey House de Colorado para obtener tres bonitos paquetes de whisky.
Porque a veces la mejor bebida de otoño es el whisky local, directamente.
Todos los nuevos paquetes de whisky en el Hotel Oxford incluyen alojamiento y una visita VIP de Laws Whiskey House.
El primer nivel es la experiencia de Laws Whiskey House. Incluye una noche en el Oxford, un recorrido por las leyes (incluido el transporte desde y hacia), una degustación de whisky y una botella de cuatro granos de bourbon derecho. Esto comienza alrededor de $ 375 por noche.
El siguiente nivel es el Paquete de Lista de Cubo. Prepárate para este:
Dos noches en Oxford en la suite presidencial, pasajes aéreos de primera clase desde cualquier parte del país a Denver, una limusina hacia y desde Laws, un recorrido por el fundador, degustación de todos los productos de Laws (incluso whiskys raros), un solo barril selección de leyes que serán embotelladas a mano, etiquetadas y enviadas de regreso a casa (con todo el barril vacío como trofeo para llevar a casa), una cena de emparejamiento de whisky, fotos profesionales y un juego completo de botellas firmadas de Whisky Laws.
Ah, pero ni siquiera es el paquete superior.
El paquete final es un paquete increíble de Oxford Laws Million Dollar VIP.
Incluye todo lo que se incluye en el paquete Bucket List, además de la posibilidad de diseñar una receta de bourbon personalizada que The Laws elaborará, de cuatro a cinco barriles de ese whisky con etiqueta y el fundador se hará un tatuaje de su elección en la pierna derecha.
El precio: por el nombre del paquete, $ 1 millón. Oye, un amante del whisky puede soñar, ¿verdad?
¿Está interesado en reservar una estancia en el Oxford Hotel? Haga clic aquí para reservar su noche - paquete de whisky o no.