Recetas Patrióticas

Scottsdale y Phoenix Chefs comparten sus recetas que celebran América

Si prepara platos y bebidas especiales para esas fiestas patrióticas en las que entretendrá a los invitados, me complace informar que muchos de nuestros chefs y mixólogos locales están dispuestos a compartir.

Estas recetas son todas provistas con el permiso de sus dueños. Tenemos cocineros maravillosos y creativos en el Valle del Sol, y espero que algunas de estas recetas realcen su celebración patriótica.

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  Pastel de sandía

  Endulce su fin de semana del 4 de julio con un pastel de sandía, un festivo regalo de verano que es fácil de preparar desde cero en casa. ¡Los niños disfrutarán ayudándote a lograrlo! Si bien este platillo de fruta dulce y refrescante no está disponible para comprar en Luci's Healthy Marketplace, la dueña Lucía Schnitzer comparte sus secretos sobre cómo hacer los suyos justo a tiempo para las celebraciones del 4 de julio .

  Luci's Healthy Marketplace
  1590 E. Bethany Home Road
  Phoenix, Arizona 85014
  www.lucishealthymarketplace.com

  Receta de pastel de sandía
  Esta receta hace un pastel.

  Ingredientes:

  - 2 tazas de yogur de vainilla
  - crema batida de 8 onzas o crema batida de coco
  - 1 sandía grande
  - Arándanos
  - Fresas
  - Almendras

  Preparación:

  Para hacer la crema batida de coco

  1. Batir el yogur y la crema batida hasta que la crema esté esponjosa. Coloque el tazón de crema batida en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

  Para hacer las almendras tostadas o coco

  2. Coloque una sartén de tamaño mediano a fuego medio-alto y deje que la sartén se caliente.
  3. Agregue las almendras en rodajas o el coco rallado y mezcle en la sartén hasta que estén tostados y se pongan de un color marrón claro. Retirar de la sartén y reservar para enfriar. (Vea un artículo separado sobre cómo tostar almendras).

  Armar

  4. Retire la parte superior e inferior de la sandía y retire la corteza de la sección central. Deberías quedarte con una sandía en forma de torta. Corta la "torta" de sandía en la cantidad de rodajas / rodajas que quieras; Se recomiendan 6-8 rebanadas dependiendo del tamaño de la sandía. Nota: Puede dejar la sandía intacta sin cortar si planea viajar con ella o no quiere cortarla. Cortar una tarta antes de tiempo simplemente facilita mucho la inmersión de los bordes en la formación de hielo y luego en cualquier otra cosa que desee adherirse a la formación de hielo, como las almendras o el coco tostado.

  5. Seque el exterior de la sandía con toallas de papel. Esto es importante porque ayudará a que la crema batida de coco se adhiera mejor.

  6. Sumerja el borde exterior de cada rebanada en la crema batida de coco y luego en las almendras tostadas o el coco, y vuelva a unir las cuñas en forma de pastel en un plato de servir.

  7. Cubra con más crema de coco batida y su fruta fresca favorita (en la foto son moras, fresas y kiwi). Sirva o almacene en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

• 02 de 05

  Shandy del Tío Sam

  Es patriótico. Es afrutado ¡Es una idea genial y refrescante para un día caluroso en Arizona! Esta receta para Shandy de Uncle Sam's de Tempe Mission Palms es un gran cóctel para fiestas para las celebraciones del 4 de julio o cualquier ocasión patriótica. Es una versión roja, blanca y azul de un shandy tradicional, media cerveza y media limonada.

  Tempe Mission Palms es uno de mis hoteles recomendados en el centro de Tempe , cerca de la Universidad Estatal de Arizona y del distrito de Mill Avenue.

  Tempe Mission Palms
  60 East Fifth Street
  Tempe, Arizona 85281
  480-894-1400
  www.missionpalms.com

  Receta Shandy del Tío Sam
  Esta receta hace un cóctel.

  Ingredientes:

  - 3 fresas

  - 5-10 arándanos

  - 4 onzas de limonada

  - 1/2 onza Blueberry Schnapps

  - 1 onza de vodka

  - 4 onzas de cerveza light

  Preparación:
  1. Mezcle 2 fresas con 1 onza de limonada.
  2. Agregue Blueberry Schnapps, Vodka y el resto de la limonada con fresas confusas a la coctelera llena de hielo.
  3. Agite vigorosamente y cuele sobre hielo en un vaso de cerveza fría
  4. Cubra con cerveza ligera de su elección.
  5. Adorne con arándanos y fresa adicional.

• 03 de 05

  El Cóctel Patriota

  El 4 de julio, o cualquier fiesta patriótica de los Estados Unidos, esta receta especial para The Patriot del Fairmont Scottsdale Princess será un regalo refrescante para los adultos en su reunión.

  El Cóctel Patriota

  Ingredientes:
  ½ oz de ron Malibú
  ¾ oz azul Curacao
  Salpicaduras de jugo de piña
  ½ oz Bacardi Coco
  1 oz de mezcla de Pina Colada
  ½ oz de Bacardi Superior
  1 oz de mezcla de Daiquiri de fresa

  Preparación:
  1. Mezcle el ron Malibu, el jugo azul de Curacao y de piña.
  2. En una licuadora separada, mezcle la mezcla de Bacardi Coco, Pina Colada.
  3. En una licuadora separada, mezcle Bacardi Superior, Strawberry Daiquiri Mix.
  4. Incorpore en el vaso: vierta la mezcla de fresa primero, luego la mezcla de piña colada y luego complete con la mezcla azul.

• 04 de 05

  Margarita roja, blanca y arándanos

  El surtido de bayas de temporada del mercado de agricultores hace que la Margarita Roja, Blanca y Arándana sea un refresco patriótico perfecto. Esta receta fue proporcionada por cortesía de SOL Mexican Cocina en Scottsdale Quarter.

  Margarita roja, blanca y arándanos

  Ingredientes:

  • Tequila Blanco (blanco) de 2.75 oz
  • 1 oz de jugo de lima fresco
  • 1 oz de jarabe simple
  • .75 oz de soda de club
  • 6 arándanos
  • 6 frambuesas

  Preparación:
  1. Mezcle arándanos y frambuesas.
  2. Agite bayas confusas con tequila blanco, jugo de lima fresco, jarabe simple y gaseosa.
  3. Vierta sobre el hielo en un vaso de margarita o highball.

• 05 de 05

  4 de julio Sparkling Sangria

  Salty Sow es un restaurante independiente ubicado en el este de Phoenix. Esta receta de Sparkling Sangria es una bebida fácil y refrescante en cualquier día caluroso, pero Salty Sow recomienda especialmente esto para el 4 de julio .

  Siembra salada
  4801 E. Cactus Rd.
  Phoenix, AZ 85032
  www.saltysow.com

  Receta de cóctel Sparkling Sangria
  Esta receta hace un cóctel.

  Ingredientes:

  • 2 onzas. de licor de flor de saúco
  • Rebanada de limón
  • Rebanada de naranja
  • Rebanada de pomelo
  • Purple Basil Leaf
  • Vino espumoso (según sea necesario)

  Preparación:

  1. En un vaso agitador, agregue licor junto con frutas y albahaca y hielo y agite.

  2. Viértalo en un vaso y cubra con vino espumoso.

  3. Adornar con uvas rojas y verdes