Pocos eventos capturan la temporada de verano en el sureste de Wisconsin, como lo hace un mercado de agricultores, con granjeros locales vendiendo los productos de su cosecha al ritmo de música en vivo y café recién hecho. Los vendedores de comida se unen a la diversión también, comiendo cosas como crepes, pasteles, tamales y sándwiches de desayuno carnosos para la comida de la mañana. Casi todos los vecindarios tienen ahora un mercado de agricultores, lo que hace que sea más fácil anotar los productos cultivados localmente en la temporada.
No seas tímido al conversar con los granjeros: a muchos les encanta compartir su amor por la tierra y las historias detrás de los comestibles que cosechan. Esto incluye recetas, por lo que puede sentirse cómodo cocinando con colirrábano por primera vez, por ejemplo. ¡Conocer a los granjeros es la mejor opción para visitar la granja, después de todo!
Wisconsin ocupa el segundo lugar en la nación en su número de granjas orgánicas, solo superada por California, más grande en masa de tierra y bendecida con un clima de crecimiento durante todo el año, y esta dedicación lo demuestra. La mayoría de los agricultores que conocerá en los mercados de agricultores, aunque no sean certificados como orgánicos, creen en el cultivo con métodos sostenibles (en otras palabras, sin pesticidas ni productos químicos).
Y si tiene hambre de una experiencia de granja más profunda, considere reservar una cena elegante pero rústica en una granja de Wisconsin este otoño. Este artículo describe tus opciones. Otra forma de conocer a los agricultores locales es inscribirse en un CSA, que es un proyecto agrícola apoyado por la comunidad.
Pagar una tarifa fija al comienzo de la temporada de crecimiento (en primavera) le asegura que recibirá una entrega de frutas y verduras frescas hasta el mes de noviembre. Para endulzar el trato, muchas granjas locales organizan eventos solo para sus miembros de CSA, o usted siempre puede reservar una visita por su cuenta y recibir un tour.
¿Tienes un pulgar verde? Al ser un voluntario de trabajo compartido en una granja local, esto significa que obtienes frutas y verduras gratis a cambio de tu arduo trabajo.
MARTES
Qué: West Allis Farmers Market
Dónde: 6501 W. National Ave., West Allis
Cuándo: mediodía a 6 p. M. 3 de mayo a noviembre 26, 2016
Qué: Fondy Market at Schlitz Park
Dónde: Schlitz Park, 1555 N. Rivercenter Drive, Milwaukee (centro de la ciudad)
Cuándo: de 11:00 a.m. a 2:00 p.m. 28 de junio a octubre 4, 2016
Qué: Thiensville Village Farmers Market
Donde: Village Park, 250 Elm St., Thiensville
Cuándo: de 9 a.m. a 7 p.m. 21 de junio a octubre 25, 2016
MIÉRCOLES
Qué: mercado de agricultores de Westown
Dónde: Zeidler Union Square, 301 W. Michigan St., Milwaukee (centro de la ciudad)
Cuándo: de 10 a.m. a 2 p.m. 1 de junio-octubre 26, 2016
Qué: Brown Deer Farmers Market
Dónde: Marketplace Shopping Center, 9078 N. Green Bay Road, Brown Deer
Cuándo: 9 am-6 pm; 15 de junio-octubre 26, 2016
Qué: Mercado de productores de Cudahy
Dónde: 3500 Library Drive, Cudahy
Cuándo: 3 p.m.-7 p.m. 15 de junio-octubre 12, 2016
Qué: Elm Grove Village Market
Dónde: 13230 Watertown Plank Road, Elm Grove (Servicio Automático de Ray)
Cuándo: de 5 p.m. a 8 p.m. 8 de junio al 19 de julio de 2016
JUEVES
Qué: CORE / El Centro Rooftop Farmers Market
Dónde: 130 W. Bruce St., Milwaukee (punto de Walker)
Cuándo: de 4 pm a 8 pm (cuarto jueves del mes solamente); Junio-Septiembre
Qué: Walker Square Farmers Market
Dónde: Walker Square Park, South 9th y West Washington Streets (Walker's Point)
Cuándo: de 7 a.m. a 3 p.m. 4 de junio a octubre 29, 2016
Qué: Mercado de granjeros de Jackson Park
Dónde: Jackson Park, 3500 W. Forest Ave., Milwaukee (Jackson Park)
Cuándo: 3:30 p.m.-7 p.m. 9 de junio-septiembre 29, 2016
Qué: West Allis Farmers Market
Dónde: 6501 W. National Ave., West Allis
Cuándo: mediodía a 6 p. M. 3 de mayo a noviembre 26, 2016
Qué: South Milwaukee Farmers Market
Dónde: South 11th Avenue y Milwaukee Avenue, South Milwaukee
Cuándo: 3 p.m.-7 p.m. 2 de junio-octubre 13, 2016
Qué: Grafton Farmers Market
Dónde: Grafton High School, 1950 Washington St., Grafton
Cuándo: de 10 a.m. a 6 p.m. 7 de julio-agosto 25, 2016
VIERNES
Qué: Cedarburg Farmers Market
Dónde: detrás del Centro Cultural Cedarburg (en Mill Street), W62 N 546 Washington Ave., Cedarburg
Cuándo: de 9 a.m. a 2 p.m. 10 de junio-octubre 14, 2016
SÁBADO
Qué: South Shore Farmers Market
Dónde: South Shore Park, 2900 S. Shore Drive, Milwaukee (vista a la bahía)
Cuándo: 8 am-mediodía; 18 de junio a octubre 15, 2016
Qué: Mercado de la Plaza de la Catedral
Donde: 520 E. Wells St., Milwaukee (East Town)
Cuándo: de 9 a.m. a 1 p.m. 4 de junio a octubre 1, 2016 (sin mercado el 2 o 16 de julio)
Qué: Wauwatosa Farmers Market
Dónde: 7720 Harwood Ave., Wauwatosa (cerca de Little Red Store); en Hart Park Pavilion el 10 de septiembre de 2016, solo
Cuándo: 8 am-mediodía; 4 de junio a octubre 15, 2016
Qué: Whitefish Bay Farmers Market
Dónde: East Silver Spring Drive y North Berkeley Boulevard, Whitefish Bay
Cuándo: 8 am-mediodía; 9 de julio-octubre 1, 2016
Qué: West Allis Farmers Market
Dónde: 6501 W. National Ave., West Allis
Cuándo: 1 p.m.-6 p.m. 3 de mayo a noviembre 26, 2016
Qué: St. Francis Farmers Market
Dónde: 4550 S. Brust Ave., St. Francis
Cuándo: de 9 a.m. a 4 p.m. 18 de junio a octubre 29, 2016
Qué: Mercado urbano al aire libre del mercado público de Milwaukee
Dónde: East St. Paul Avenue y Broadway Avenue, Milwaukee (Historic Third Ward)
Cuándo: de 10 a.m. a 3 p.m. 4 de junio-sept. 24, 2016
Qué: Greendale Open Market
Dónde: Broad Street Village Center, entre Northway y Schoolway en el centro de Greendale
Cuándo: 8 am-mediodía; 25 de junio, 9 y 23 de julio, 6 y 20 de agosto y 27, 10 y 17 de septiembre y 8 de octubre, 8 de octubre
Qué: Garden District Farmers Market
Dónde: 6 th Street y Howard Avenue, en los jardines de la comunidad, Milwaukee (South Side)
Cuándo: 1 p.m.-5 p.m. 11 de junio-octubre 15, 2016
Qué: Fox Point Farmers Market
Dónde: Stormonth School, 7300 N. Lombardy Road, Fox Point
Cuándo: 8 am-mediodía; 18 de junio a octubre 15, 2016
DOMINGO
Qué: Mercado de los Jardineros de Riverwest
Dónde: Garden Park, 821 E. Locust St., Milwaukee (Riverwest)
Cuándo: de 10 a.m. a 3 p.m. 19 de junio-octubre 16, 2016
Qué: Shorewood Farmers Market
Dónde: Escuela Primaria Lake Bluff, 1600 E. Lake Bluff Blvd., Shorewood
Cuándo: 9:30 a.m.-1 p.m. 19 de junio-octubre 23, 2016
Qué: Walker Square Farmers Market
Dónde: Walker Square Park, South 9th y West Washington Streets (Walker's Point)
Cuándo: de 7 a.m. a 3 p.m. 4 de junio a octubre 29, 2016
Qué: Enderis Park Farmers Market
Dónde: Enderis Park, entre Chambers y Locust y las calles 70 y 72, Milwaukee (West Side)
Cuándo: de 10 a.m. a 2 p.m. 19 de junio a septiembre 25, 2016
Qué: Greenfield Farmers Market
Dónde: Konkel Park, 5151 W. Layton Ave., Greenfield
Cuándo: de 10 a.m. a 2 p.m. 8 de mayo a octubre 30, 2016
Qué: el mercado de agricultores de Saukville
Dónde: Veterans Park, 639 E. Green Bay Ave., Saukville
Cuándo: de 9 a.m. a 1 p.m. 19 de junio-octubre 30, 2016