Los mejores platos de comida tailandesa de la calle

Pruebe estos populares alimentos callejeros mientras visita la Tierra de las Sonrisas

La comida callejera está en todas partes en Tailandia . Los vendedores instalan puestos donde puede obtener algo para llevar o puede detenerse para disfrutar de una comida en las mesas y sillas cercanas. Si no sabe qué alimentos de la calle ordenar, puede ser un poco abrumador. Sin embargo, no tengas miedo de ser aventurero; es posible que encuentres un nuevo plato favorito para hacer en casa. Aquí hay algunos platos populares de comida callejera tailandesa que debe buscar durante su viaje.

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  Som Tam

  Somtam, una ensalada dulce, agria, picante y salada hecha de papayas verdes trituradas, tomates, ajo, camarones, cacahuetes y chiles es una de las comidas callejeras más populares en Tailandia. Puedes encontrarlo en casi cualquier área con comida callejera. La combinación de sabores puede no ser familiar, pero es deliciosa, refrescante y saludable. A la mayoría de los tailandeses les gusta su som tam picante, así que cuando ordene, asegúrese de pedir una versión suave si es necesario.

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  Sopa de fideos

  Guay Teow, o sopa de fideos, es el plato de comida tailandesa más popular de la calle. Viene de China (de ahí el nombre chino) pero se ha convertido en tailandés únicamente a través de los años. La sopa está hecha de pollo, cerdo o carne de res, y los fideos son fideos de arroz o fideos de huevo (se puede elegir). La mayoría de los vendedores arrojan algunas verduras y cortan carne, albóndigas o wontons. Entonces, ¿cómo es exclusivamente tailandés? Se agregan condimentos como chiles secos, azúcar, jugo de limón y salsa de pescado.

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  Pad Thai

  Todo el mundo sabe pad Thai, el famoso plato de fideos salteados del país con camarones, tofu y un toque de tamarindo. Pad Thai no es tan popular en Tailandia como en el extranjero, pero la mayoría de los vendedores ambulantes de comida que hacen papas fritas también ofrecen el plato.

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  Pad See Ew

  Como pad Thai, pad see ew es una opción segura. Tampoco es tan picante y en realidad tiene un poco de dulzura. Los fideos de arroz anchos se sofríen, y luego se agregan los huevos, el brócoli chino o el repollo y la salsa de soja oscura. Las carnes comunes utilizadas son carne de res, cerdo o pollo. A veces se agregan hojuelas de chile secas, vinagre o ambos.

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  Kai Jeow

  Kai jeow es uno de los artículos más comunes y más baratos en los vendedores de comida callejeros tailandeses. Es una tortilla servida sobre arroz con un interior esponjoso y crujiente que es una gran opción para el desayuno. La salsa de pescado, la salsa de chile y los chiles se le agregan.

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  Carnes a la parrilla

  Moo ping, o pinchos de carne de cerdo a la parrilla, es otra comida muy popular en la calle, pero no son solo los pinchos de carne de cerdo que se encuentran a la parrilla en la calle. También hay pollo a la parrilla e incluso a veces búfalo a la parrilla. Cada vendedor de comida de la calle tiene su propia receta para el adobo, pero por lo general es dulce y con garlicky.

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  Poh Pia Tod

  Una comida que puede haber probado en casa son los rollitos de primavera. Los vendedores generalmente los cortan en trozos más pequeños, haciéndolos más fáciles de comer mientras están en movimiento. Dependiendo del vendedor, los diferentes ingredientes utilizados incluyen carne, fideos de arroz o vegetales. Los rollitos de primavera frescos (pa pia sod) también son deliciosos pero mucho más saludables porque no están fritos.

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  Postres tailandeses

  La comida callejera tailandesa es conveniente, pero también puede ser indulgente. Encontrará una gran cantidad de dulces y postres que se venden junto con los fideos y carnes a la parrilla. El arroz pegajoso con mango solo está disponible en áreas concurridas, pero siempre puedes encontrar fruta fresca, plátanos fritos y dulces tailandeses.