Nada es mejor que el desayuno, no importa a qué hora del día lo estés comiendo. Baltimore está bendecido con algunos excelentes lugares para el desayuno, desde cucharas grasientas hasta bistrós gourmet.
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Blue Moon Cafe - Fells Point
Foto de Mike Unger Lo que lo hace especial: Blue Moon sirve tal vez el desayuno más imaginativo de la ciudad. Los artículos como la tostada francesa Captain Crunch (resaltada en los Diners, Drive-Ins y Dives de Food Network) distinguen su menú, y los ingredientes frescos son la regla, no la excepción. Los hash browns son notables, perfectamente crujientes en la parte inferior y, a la vez, deliciosamente suaves. Si tiene un diente dulce, los rollos de canela de Blue Moon no se deben pasar por alto.
Horario especial: Blue Moon cierra a las 3 pm los días de semana, pero los fines de semana vuelve a abrir a las 11 pm y permanece abierto toda la noche.
Teléfono: 410-522-3940
Dónde está: 1621 Aliceanna St.02 de 06
Papermoon Diner - Charles Village
Foto de Mike Unger Lo que lo hace especial: su factor de ruido y la comida, por supuesto. El menú de Papermoon incluye sándwiches y platos principales para la cena, pero el desayuno es lo que lo distingue. Las tortillas de grasa, los enormes panqueques y, especialmente, los sabrosos cubitos de croquetas de patata crocante están entre mis favoritos.
Horario especial: ya no es una opción de 24 horas, Papermoon está abierto de 7 a.m. a medianoche de domingos a jueves, y de 7 a.m. a 2 a.m. los viernes y sábados.
Teléfono: 410-889-4444
Dónde está: 227 W. 29th St.03 de 06
Bagels de Greg - Belvedere
Lo que lo hace especial: importado de todo el mundo, la selección de pescado ahumado de Greg es insuperable. Sus bagels constantemente se encuentran entre los mejores de la ciudad en encuestas de lectores, y Greg's ofrece sabores únicos que no encontrarás en ningún otro lugar (pan de maíz ¿alguien?) La comida aquí es de primera calidad, y el ambiente es justo lo que estás buscando en un perezoso y relajante domingo por la mañana.
Teléfono: 410-323-9463
Dónde está: 519 E. Belvedere Ave.04 de 06
Café de la señorita Shirley's - Roland Park y Inner Harbor
Foto de Mike Unger Lo que lo hace especial: durante años en su ubicación en Roland Park, y más recientemente en su segundo lugar dentro del edificio Constellation Energy en el centro de la ciudad, la señorita Shirley's ha entregado alimentos sureños para el desayuno y el almuerzo dignos de ser aclamados.
Teléfono: Inner Harbor: 410-528-5373, Roland Park: 410-889-5272
Dónde está: Puerto interior : 750 E. Pratt St., Roland Park: 513 W. Cold Spring Lane05 de 06
Broadway Diner - East Baltimore
Lo que lo hace especial: un menú que incluye todo. Literalmente (casi). El menú incluye italiano, marisco, griego, americano casero y deli tradicional, que básicamente es un libro. En cuanto al desayuno, Broadway Diner es sólido, si no espectacular. Las tortillas y platos combinados son sencillos y satisfactorios, y los enlaces de salchichas son particularmente gratificantes en una especie de obstrucción de las arterias. Pruebe el Leñador: tres panqueques con jamón, tocino, salchichas y dos huevos. Si puedes terminarlo, eres más un hombre que yo.
Horario: Broadway Diner está abierto las 24 horas. ¡Nunca se cierra!
Teléfono: 410-631-5666
Dónde está: 6501 Eastern Ave.06 de 06
Sip and Bite - Cantón
Lo que lo hace especial: abierto las 24 horas y situado en la esquina de las calles Aliceanna y Boston, Sip and Bite es la cuchara perfecta para la gente que va a la barra. La comida es, francamente, sin complicaciones, pero después de una docena de tiros de Alabama, un plato de huevos revueltos con un tamaño generoso de papas fritas es justo lo que el médico ordenó.
Horario: Sip and Bite está abierto las 24 horas. ¡Nunca se cierra!
Teléfono: 410-675-7077
Dónde está: 2200 Boston St.