Con docenas de facultades y universidades, y más de un millón de trabajadores en el área metropolitana de las Ciudades Gemelas, la cafeína es un importante impulsor de la economía local. Después de todo, una población con cafeína es productiva. Y aunque cualquiera puede acercarse a una de las innumerables ubicaciones de Caribou Coffee y Starbucks, no hay nada como coquetear en una cafetería de mamá y papá. Ya sea que esté buscando un lugar para trabajar, estudiar o relajarse con una buena taza de joe, aquí están los mejores cafés locales en Minneapolis y St. Paul y sus alrededores.
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Cafetería Peace
Cortesía de Peace Coffee La organización matriz de Peace Coffee, el Instituto de Política Agrícola y Comercial, lanzó la empresa de café socialmente responsable en 1996, antes de que el "comercio justo" fuera siquiera una cosa en los Estados Unidos. Los granos orgánicos asados en su tostadora de Minneapolis se compran directamente a los agricultores a un precio justo, para que sepa que lo que obtiene es de origen responsable. Puede recoger su café en cualquier cantidad de cafeterías y mercados de alimentos naturales en todo el país, pero la mejor manera de disfrutarlo es en la ubicación principal de la compañía en Minnehaha Avenue.
Los colores brillantes de la tienda y el ambiente súper frío son una buena ventaja para el modelo de negocio de sentirse bien y las cervezas sabrosas. Además de una selección de cafés, los clientes pueden tomar té, cacao y productos de temporada de panaderías y tiendas de la zona.
Las clases sobre el arte de preparar la taza de java perfecta se ofrecen durante todo el año en sus diferentes ubicaciones. También puede recorrer el restaurante de la compañía en Midtown en fechas seleccionadas durante todo el año. Ver el sitio web para más detalles.
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Terrenos Soberanos
Este hot spot de la calle 48 es una de las mejores cafeterías para bebés en el área metropolitana de Minneapolis. Un gran espacio de juegos alberga muchos juguetes para mantener a los niños de todas las edades ocupados mientras los adultos se relajan con una taza de café. Además de las cervezas asadas en la casa, Sovereign Grounds también ofrece una variedad de pequeños bocados dulces y salados, que incluyen productos horneados frescos durante todo el día. Si no le gusta el café, este sitio también tiene mezclas para el té, incluido un café con leche con té rojo único y sabroso.
Consejo profesional: solo hay dos espacios de estacionamiento disponibles frente a la tienda, así que planee encontrar un lugar a lo largo de una de las calles laterales cercanas.
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Cantina 3255
Cortesía de Canteen 3255 Para aquellos que buscan un lugar tranquilo para estudiar con mucho espacio para agacharse, no se puede equivocar con Canteen 3255. Las grandes ventanas dejan entrar mucha luz natural, y las amplias mesas y el ambiente discreto lo convierten en un buen lugar para el cafeinado y el enfoque. Ubicado a una corta distancia a pie del Lake Calhoun Park, es especialmente ideal para quienes viven o trabajan en las áreas de Uptown o Lyndale.
Pase el fin de semana para el Happy Hour del bar Toast de la tienda. De 10:00 a.m. a 1:00 p.m. los sábados y domingos, la tienda prepara un verdadero buffet de tostadas, completo con pan artesano de panaderías cercanas y una amplia variedad de ingredientes dulces y salados como mermeladas caseras y mantequillas de nueces, miel de origen local, aguacates y queso feta.
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Café de proximidad
Como su nombre sugiere, Vicinity tiene que ver con el amor local. Los jarabes y las salsas para sus bebidas especiales se elaboran internamente con ingredientes de origen local, y su café se tuesta localmente en pequeños lotes. El menú incluye productos horneados de la panadería francesa Patisserie 46 con sede en Minneapolis y opciones sin gluten de Sift. Incluso su té chai se hace en la casa.
Tanto la avenida Nicollet Avenue como la zona de Uptown tienen una gran selección de bebidas tradicionales y especiales, así como deliciosos bocados. Pero la ubicación de Uptown, en particular, merece una visita. El sitio ofrece wifi de alta velocidad y muchos enchufes eléctricos, lo que lo convierte en un excelente lugar para reuniones fuera del sitio o sesiones de estudio de maratón.
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El Riverview Cafe
Cortesía de Riverview Cafe La cafetería del vecindario de Longfellow tiene una política de puertas abiertas cuando se trata de niños, mascotas y computadoras portátiles, lo que lo convierte en un excelente lugar para los padres que buscan sacudir un poco su espacio de trabajo o exprimirse en una cita de juego con cafeína. Al igual que Sovereign Grounds, la tienda tiene un área para niños con muchos juguetes y libros para los más pequeños.
Además de las cafeteras estándar, el Riverview Cafe tiene una variedad de brebajes especiales, que incluyen un café con leche Almond Joy que es tan delicioso como suena. El menú de comida valora la calidad por encima de la cantidad, con una selección limitada de sabrosas picaduras, grandes y pequeñas, incluyendo sándwiches recién hechos que se pueden calentar en una prensa panini. Snacks amigables para los niños como uvas y jugo siempre están disponibles.
Consejo profesional: este lugar es acogedor y lo mejor para aquellos a quienes no les importa que los niños corran.
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Ginkgo's Coffee Shop, St. Paul
Ginkgo's tiene múltiples ubicaciones en todo St. Paul, pero la que hay que visitar es su sitio Snelling Avenue a solo unas pocas cuadras de Hamline University. La tienda cuenta con una pequeña área de juegos en la parte posterior, y periódicamente organiza conciertos y eventos infantiles durante todo el mes, algunos de los cuales (¡pero no todos!) Tienen un costo de portada. Si estás de humor para ir de compras, una pequeña tienda llena de chucherías y tarjetas de felicitación está justo al lado del registro.
Los elementos del menú incluyen una mezcla de café orgánico y de comercio justo para elegir, así como sándwiches, sopas y otros platos principales que a menudo se elaboran con ingredientes de origen local, incluidas las opciones sin gluten.
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Café de cinco vatios
Foto de Bethany Platter, Cortesía de Five Watt Coffee Si te gusta tu java con un lado de los establos de unicornio de renta por hora y punto de cruz cargados de blasfemias, Five Watt Coffee es un sueño hecho realidad. Esta tienda tiene dos ubicaciones en Minneapolis, ambas ofrecen una selección de bebidas de café especiales tradicionales y no tradicionales, que incluyen varias ofertas especiales que superan los límites entre el café y los cócteles. La ubicación de E. Hennepin, ubicada dentro del edificio Miller Textile, es espaciosa y cómoda, y el sitio de Kingfield tiene una gran puerta de garaje que deja entrar aire fresco y brisas primaverales cuando hace buen tiempo. El menú de comida también varía según la ubicación, con la tienda E. Hennepin con un impresionante menú hecho a la medida, y el sitio Kingfield que alberga un bar tostado todos los domingos.
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Café y vino de Fireroast
Otro de los favoritos del vecindario de Longfellow, Fireroast es una cafetería y bar de vinos combinados con un gran patio y un ambiente decididamente adulta. Los tés son hojas sueltas, y todo el café es orgánico, certificado de Comercio Justo, y proviene de tostadores de café Up Coffee Roasters con sede en Minneapolis. Además de bollos y magdalenas caseras, la tienda tiene un menú de comidas que se adapta a un paladar más sofisticado con platos de queso sofisticados y panes planos apesados con pesto. El café también funciona como una galería de arte, donde muchos artistas locales exhiben sus fotografías, obras de arte y artesanías a la venta con un nuevo artista presentado cada mes.
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Café de Bordertown
Cortesía de Bordertown Coffee Como una cafetería sin fines de lucro, Bordertown Coffee sirve café caliente junto con algunas pelusas calientes. Todo el café que se sirve aquí es de origen ético y se cultiva en pequeñas granjas de todo el mundo donde los trabajadores reciben un buen trato y reciben un salario justo. La tienda en sí está ubicada dentro de una casa fraternidad abandonada en Dinkytown que necesitó miles de voluntarios y más de un año para repararla. Su proximidad a la Universidad de Minnesota, historia fresca y un ambiente acogedor lo convierten en un favorito entre los estudiantes, en particular.
Los grupos de cuatro o más que quieran organizar una reunión privada o que solo necesiten extenderse pueden reservar la sala de la biblioteca de forma gratuita por las mañanas y las tardes (no durante el horario de almuerzo). Técnicamente, no tiene que comprar nada para reservar el espacio, aunque con pasteles y café a pocos pasos de distancia, ¿por qué no quiere hacerlo? - pero tenga en cuenta que no se permiten alimentos ni bebidas al aire libre.
Propina: la cafetería está cerrada los sábados y festivos.
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The Buzz Coffee and Cafe
Esta cafetería del área de Burnsville, ubicada al sur de Minneapolis, ofrece una amplia variedad de bebidas de café expreso y goteo, tés y batidos, además de muchas opciones de comidas para el desayuno y el almuerzo.
El verdadero atractivo, sin embargo, es el menú waffle, aunque en realidad podría ser un poco injusto llamarlo un "menú". Con más de 100 variedades diferentes, el listado es más parecido a una oda épica al gofre de hierro. Se ofrecen opciones dulces y salados, así como veganos y sin gluten. Si bien siempre puedes optar por una confección clásica de frutas en la tapa, asegúrate de probar uno de los brebajes increíblemente creativos como el unicornio (rosa con chispas), el pollo tirón y el dulce y salado gofre "cuando los cerdos vuelan" (tocino, canela de azúcar morena y glaseado de queso crema).
Robyn Correll editó y contribuyó a este artículo.