Los bares y restaurantes más icónicos de Toronto

Toronto es el hogar de muchos bares y restaurantes , con una mayor apertura en una base aparentemente diaria. No importa su preferencia, bares de buceo, acogedores pubs, restaurantes o comedores exclusivos, hay un lugar que vale la pena comer y beber en la ciudad. Pero, ¿qué hay de los que tienen historia, o los que se han enredado en el paisaje culinario y el cóctel o la cerveza artesanal, hasta el punto de ser no solo conocidos, sino también icónicos? Si está buscando pedir una pinta o dos, o cavar en una buena comida en algún lugar con un poco de caché, aquí están 10 de los bares y restaurantes más emblemáticos de Toronto.

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  Monarch Tavern

  Esta cerveza artesanal y whisky bar, inaugurada en 1927, es uno de los establecimientos con licencia más antiguos de la ciudad. El lugar amigable se enorgullece de dar la bienvenida a todos y el ambiente discreto es propicio para detenerse con una cerveza entre amigos. Hay 15 cervezas artesanales locales de barril para elegir, así como cervezas con barrica y una amplia selección de whisky bourbon. En cuanto a la comida, tiene su selección de clásicos de pub como alitas de pollo y nachos, o comida callejera de inspiración asiática como puerco o albóndigas de verduras.

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  El Lakeview

  No se puede tener una lista de bares y restaurantes icónicos en Toronto sin incluir el restaurante histórico, The Lakeview, establecido en 1932. Abierto las 24 horas, los siete días de la semana, todo el año, The Lakeview tiene un enorme menú lleno de platos clásicos, hamburguesas, sándwiches, ensaladas, poutine y brunch favoritos (muchos de los cuales se ofrecen las 24 horas del día). El acogedor restaurante también ofrece especialidades populares de bebidas a diario, como $ 4 caesars, $ 3 mimosas y $ 5 pintas.

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  Hija del comunista

  Si bien no está tan escondido como difícil de detectar si no sabes que está allí, la hija del comunista pasó muchos de sus primeros años siendo en su mayoría desconocidos, salvo para los lugareños de Dundas y Ossington que lo frecuentaban. El pequeño bar se hizo un nombre en la zona antes de que la cabaña Dundas / Ossington se convirtiera en la zona cero para los bares y restaurantes de moda en la ciudad y sigue siendo fuerte.

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  Sneaky Dee

  Hay numerosos lugares para tomar una jarra fría de cerveza y un plato de nachos en Toronto, pero uno de los más emblemáticos tiene que ser Sneaky Dee. Establecido en 1987 como una empresa familiar, el bar y el lugar de la música en vivo ha sido fuerte desde que abrió sus puertas. Ya sea que los habitantes de la ciudad pasen por algunos de los nachos antes mencionados, se tomen un desayuno grasiento (con suerte) para curarse la resaca o vean música en vivo, Sneaky Dee sigue siendo una institución muy querida en Toronto.

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  El senador

  El segundo restaurante en hacer esta lista, The Senator es el restaurante más antiguo de Toronto, que data del siglo XIX. El restaurante histórico no solo es conocido por cuánto tiempo sus puertas se han abierto, sino también el hecho de que se enorgullecen de lo que ponen en sus platos. Casi todo lo que aquí se hace en la casa, desde salsas y caldos, hasta pastas y productos horneados. El comensal también obtiene lo que puede de los productores y agricultores locales.

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  Taberna de herradura

  Si eres un fanático de la música en vivo en Toronto, ya sea que vivas en la ciudad o estés de visita, es probable que te hayas encontrado en Horseshoe Tavern, uno de los mejores y más antiguos locales de música en vivo de Toronto. La propiedad en sí ha existido desde 1861, pero el Horseshoe (o el "zapato" como se lo suele referir) comenzó a dar la bienvenida a los visitantes en 1947. El escenario del lugar ha visto a muchas bandas y músicos famosos pasar por un conjunto, desde la trágicamente y Blue Rodeo, a Wilco, The Rolling Stones y Arcade Fire. The Shoe también es conocido como un gran lugar para atrapar a las bandas emergentes e independientes de Toronto y más allá.

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  Pizzeria Libretto

  La pizza napolitana no es difícil de encontrar en Toronto, especialmente ahora, pero uno de los primeros lugares en poner los pastelitos de corteza deliciosamente delgados en el mapa culinario de la ciudad gourmet fue Pizzeria Libretto. La franja de Ossington estaba aumentando cuando Libretto abrió una tienda, pero se convirtió en un éxito casi instantáneo entre los lugareños y quienes hicieron el viaje de boca en boca. Ahora hay varias ubicaciones de la emblemática pizzería, pero el original de Ossington es donde comenzó todo.

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  Té frío

  Cold Tea tiene la distinción de ser uno de los primeros bares "ocultos" de Toronto, ya que cuando abrieron por primera vez había una cierta emoción por encontrar el lugar. Escondido en la parte posterior de Kensington Mall, una luz roja en la puerta es la única indicación de que ha llegado. Mientras que el secreto ha estado fuera, Cold Tea sigue siendo una opción sólida para cócteles mezclados por expertos en un ambiente relajado y sin lujos. El gran patio se llena en el verano y si tiene hambre, hay empanadillas que se ofrecen para picar mientras toma una bebida de su elección.

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  Barberian's Steak House

  Conocido como uno de los restaurantes especializados en carnes más famosos de Canadá, Barberian's abrió sus puertas en 1959 (cuando una costilla costó cinco dólares). Los bistecs aquí son añejados en seco y descuartizados en la casa y el ambiente es elegante sin sensación de congestión. Además de filetes de alta calidad, Barberian's también es conocido por su excelente servicio y su increíble bodega, que alberga 15,000 botellas de todo el mundo.

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  El único café

  Café en parte y bar de cerveza artesanal en parte, The Only Café ha estado sirviendo pintas durante más de 30 años. El lugar acogedor en el East End ofrece un menú de más de 230 botellas y latas, así como 25 cervezas artesanales locales de barril. Este es el tipo de lugar en el que puede caminar y sentirse bienvenido instantáneamente, ya sea que viva en el vecindario o que simplemente esté de paso.