Los 15 mejores pizzerías en Nueva York

Nueva York es un paraíso para los amantes de la pizza. No hay otro lugar en el mundo donde puedas encontrar tantas pizzerías tan cerca unas de otras. Encontrarás la abundancia de Ray, Luigi, Sal y Tony: ¿pero cómo elegir cuándo casi todos dicen servir el mejor sector de la ciudad?

Haga el próximo conteo de tartas en uno de estos 15 mejores lugares de pizza en la ciudad de Nueva York. Aunque encontrará variaciones en recetas, ingredientes y casi cualquier otro aspecto sobre cómo se prepara la pizza , hay una cosa que podemos prometerle con certeza: después de visitar estos establecimientos dignos de peregrinaje, nunca querrá comer en Pizza Hut nuevamente.

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  Roberta

  Este famoso lugar frecuentado de hipster en Bushwick, Brooklyn, ofrece mucho más que solo pizza pésima, con un jardín en la azotea y una panadería en el lugar, sin mencionar una estación de radio que transmite aquí todo el día. Deliciosos pasteles de NYC / híbridos napolitanos en el menú, cargados con productos de cosecha propia, charcutería, salsas frescas, hierbas y quesos. Elige entre ocho variedades, como el Maestro de las Bestias, cubierto con tomate, mozzarella, gorgonzola, salchicha de cerdo, cebolla, alcaparras y jalapeño.

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  Patsy's Pizzeria

  Aunque Patsy's tiene algunas ubicaciones en Manhattan, suba a la sucursal original de East Harlem para obtener la mayor autenticidad. Una verdadera institución vecina, políticos, celebridades y residentes del vecindario a menudo se pueden encontrar cenando y socializando en Patsy's, que ha estado abierto aquí desde 1933. Sirviendo deliciosas tartas finas como el papel y rebanadas de su carbón difícil de conseguir. hornos al horno, los visitantes tienen la opción de agarrar un trozo rápido del área para llevar o sentarse a pedir pasteles de pizza (y otros elementos del menú) en el comedor simple.

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  Di Fara Pizza

  Clasificando fácilmente a las mejores pizzerías de la ciudad de Nueva York, la Di Fara Pizza de la vieja escuela en Midwood, Brooklyn, ofrece empanadas cuadradas y tradicionales. Uno de los mejores aspectos de disfrutar de una pizza en Di Fara es ver cómo el maestro de pizza Dom DeMarco hace cada pastel a mano, mientras supera con maestría cada pastel con salsa, queso parmesano rallado a mano, mozzarella fresca y albahaca. Pruebe la alcachofa de la pizzería o la rodaja de tomate secada al sol, e incluso si las excavaciones son espartanas y los asientos son limitados, todo valdrá la pena. Los fines de semana pueden traer líneas alocadas y largas esperas, así que trate de almorzar durante la semana si es posible.

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  Lombardi

  Este restaurante Nolita, que abrió sus puertas en 1905, dice ser la primera pizzería de pleno derecho de Estados Unidos, y desde entonces ha mantenido un estatus legendario entre los lugares de pizza de la ciudad. A menudo se puede ver a los forasteros mezclándose con los lugareños en la esquina de Spring Street y Mott Street, mientras esperan una mesa y la oportunidad de probar uno de los pasteles más deliciosos de la ciudad. El pastel básico viene con tomates, mozzarella y albahaca; se pueden apilar coberturas adicionales. Mientras que toda la pizza es deliciosa en Lombardi's, la pizza de almeja es un placer especial, con almejas enteras agregando un salado ponche para el paladar. Aunque los precios son un poco más altos que cuando Lombardi abrió por primera vez, puede estar seguro de que la pizza es igual de sabrosa.

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  Lucali

  Este relajado lugar de BYO del vecindario en Carrol Gardens, Brooklyn, ofrece solo dos elementos de menú: pizzas al horno de leña, horno de ladrillo y calzones. Puede traer su propia cerveza o vino para disfrutar junto con su comida (aunque también tienen algunas opciones de bebidas no alcohólicas). Cash-only Lucali abre las noches apenas a las 6 pm, pero a menudo hay una hora o más de espera para una mesa, incluso si llega poco antes de abrir. Dicho esto, la pizza es excelente y bien vale la pena la espera (hay una razón por la que es un imán de celebridades para gente como David Beckham, Jay-Z y Beyoncé). Pon tu nombre en la lista y dirígete a uno de los mejores bares de la cercana Smith Street para matar el tiempo mientras esperas tu mesa.

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  Jardines de L & B Spumoni

  Inaugurado en 1939, L & B Spumoni Gardens en Bensonhurst, Brooklyn, es famoso por su tarta siciliana, spumoni e hielos italianos. Tienen asientos exteriores casuales, perfectos para cuando hace buen tiempo, así como un comedor interior más formal con un menú completo de cocina italiana clásica de salsa roja. Su firma tarta siciliana al revés (la salsa va encima del queso) tiene una costra gruesa y se hornea en una sartén, produciendo porciones cuadradas que se cuentan entre las mejores rebanadas sicilianas o "cuadradas" de la ciudad. Con mucho espacio para correr y sillas altas disponibles, el ambiente es muy familiar. 2725 86th St., Bensonhurst, Brooklyn; spumonigardens.com

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  Pizzeria Napolitano de Totonno

  Otro contendiente de Coney Island, Totonno's ha hecho una excelente pizza de horno de carbón aquí desde 1924. Poco más que fotos de celebridades y recortes de periódicos adornan el entorno simple, asegurando que la pizza de horno de carbón, proveniente de ingredientes de alta calidad, sea la verdadera estrella en este lugar. Una gran parada gastronómica si visita el acuario de Nueva York o el paseo marítimo y las playas de Coney Island, tenga en cuenta que Totonno's es la más concurrida durante el verano (cuando Coney Island está muy concurrida); ven en invierno para esperas más cortas.

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  Kesté Pizza & Vino

  Con el original ubicado en West Village (hay puestos de avanzada más nuevos en el centro de la ciudad y en Williamsburg, Brooklyn), Kesté ofrece a los amantes de la pizza tanto pizzas napolitanas clásicas como creativas que se preparan en un horno de leña. El chef Roberto Caporuscio creció fuera de Nápoles y aprendió su oficio allí antes de abrir Kesté en la ciudad de Nueva York. A pesar de que el queso mozzarella casero adorna la mayoría de los pasteles, a las personas con restricciones dietéticas les encantará las ofertas sin gluten, vegetarianas y veganas en el menú.

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  Prince Street Pizza

  Hogar de los "SoHo Squares originales", este pequeño lugar para comer en Nolita es conocido por sus cuatro variedades de rebanadas sicilianas y abuelas de tamaño extra grande y crujiente. Los carnívoros pueden optar por el inmejorable Spicy Spring, un "cuadrado" de pepperoni picante con mozzarella fresca y salsa de fra diavolo, mientras que el Mercer Margherita de corteza fina, cargado con mozzarella, albahaca y marinara, nunca decepciona.

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  Motorino Pizzeria Napoletana

  Motorino sirve una excelente pizza al estilo napolitano en sus locales de East Village, Upper West Side y Williamsburg, Brooklyn. Los tres puestos avanzados son populares, por lo que las esperas son comunes por la noche y los fines de semana. Las pizzas son más pequeñas, pero ofrecen la oportunidad de probar varias cuando cena incluso con un grupo pequeño. Además de las opciones clásicas, también tienen algunas opciones especiales destacadas; un pastel estrella coles de Bruselas, por ejemplo, mientras que otro viene cubierto con anchoas blancas.

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  Artichoke Basille's Pizza

  Artichoke abrió excelentes críticas a principios de 2008 y los amantes de la pizza de toda la ciudad han estado acudiendo en masa a sus ubicaciones en constante expansión en Nueva York desde entonces. Son especialmente conocidos por su rodaja de alcachofa y espinacas, pero la opción siciliana aquí es muy cercana. Aunque los precios son altos, las rebanadas son lo suficientemente grandes para que coincidan.

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  Nick's Pizza

  Mientras muchos neoyorquinos se aventuran a los barrios más allá de Manhattan en busca de la mejor pizza de la ciudad, pueden ahorrar un viaje a Queens ya que la famosa Nick's Pizza of Forest Hills también tiene una ubicación en el Upper East Side. Sus pizzas son uniformemente excelentes: una corteza crujiente, queso mozzarella pegajoso, salsa marinera ácida y un toque de albahaca fresca que completa sus pasteles deliciosos. También puede elegir entre dos docenas de ingredientes adicionales. Pero Nick's es más que solo pizza. Comience su comida con su ensalada de rúcula con pimientos asados, tomate secado al sol y vinagreta de miel y mostaza, y termínela con una de sus famosas cannolis .

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  Joe's Pizza

  Para una porción rápida a altas horas de la noche, o en cualquier otro momento, no se puede superar esta clásica cadena de pizzerías de Manhattan / Brooklyn (la ubicación original de West Village se abrió en 1975). Las rebanadas de lomo fino y las rodajas de pepperoni son la pizza de tu imaginación de estilo Nueva York asequible y económica, rápida, fácil, sin lujos, pero absolutamente deliciosa. Afortunadamente, encontrarás una buena pizza consistente en cualquiera de los cuatro puestos de avanzada de Joe's Pizza.

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  Joe y Pat

  Este lugar principal de Staten Island vale la pena dar un paseo por el puerto por su increíble pastel de vodka, llamado así por la salsa infundida de vodka que incorpora, junto con la mozzarella y la albahaca. Aunque el pastel de queso clásico, de corteza fina y clásico, en la tarta o porción, siempre es una excelente apuesta. La pizzería familiar tiene un devoto seguidor local; con pasteles tan buenos, no es de extrañar que haya estado en el negocio desde 1960.

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  Paulie Gee

  Escondido en Greenpoint, Brooklyn, desde 2010, el siempre lleno de gente de Paulie Gee gana puntos por sus creativas tomas de pizza y una decoración rústica. Elija entre una gama de pasteles estilo napolitano con nombres inteligentes: pruebe el Brisket Five-0 para mozzarella fresca, Gouda suave, pechuga y piña encurtida en casa, o el Ricotta Be Kiddin 'Me, con mozzarella, tocino canadiense , dulce salchicha italiana de hinojo, albahaca fresca y sustanciosas porciones de ricotta. (Bonificación: también hay opciones veganas).