Los 10 platos más emblemáticos para comer en Brooklyn

De los favoritos históricos a los clásicos contemporáneos

Brooklyn es un destino culinario. Hogar de los restaurantes de Smorgasburg y estrellas Michelin; esta parte de la ciudad de Nueva York es un paraíso para los amantes de la comida. Nuevos restaurantes están surgiendo en toda la ciudad, pero antes de embarcarse en un recorrido por todos los nuevos lugares de moda en Brooklyn, cene en los alimentos que hicieron famoso a Brooklyn. Desde una comida exquisita en un asador clásico hasta una rebanada cuadrada legendaria en una pizzería de la vieja escuela, no te decepcionará devorar estos diez icónicos platos de Brooklyn.

Tome un bocado de la historia de Brooklyn en estos lugares, y disfrute de clásicos viejos y nuevos en Brooklyn.

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  Cheesecake Junior en el restaurante Junior's

  Desde 1950, la gente se ha congregado en el restaurante Junior para disfrutar de una porción de su famosa tarta de queso. Elija entre más de una docena de variedades de tarta de queso que incluyen comida de diablos, fresa, miga de manzana o palo con una rebanada de tarta de queso. La tarta de queso de Junior es uno de los postres más famosos de Brooklyn, y una vez que le das un mordisco a uno de estos sabrosos pasteles de queso, entenderás por qué son los favoritos. Si no puede llegar a Brooklyn, no se preocupe, puede pedir uno en línea. Si también estás en busca de auténtica comida del deli de Brooklyn, este es el lugar para saciar tu antojo. El menú está lleno de platos clásicos como sopa de matzoh ball, hígado picado, falda, blintzes y una selección de sándwiches. No te olvides de dejar espacio para la tarta de queso.

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  Crema de huevo en The Brooklyn Farmacy

  ¿Sabías que no hay huevos en una crema de huevo? La bebida clásica contiene seltzer, leche y jarabe de chocolate. Durante décadas, Brooklyn fue conocida por su crema de huevo clásica, que puedes encontrar en la fuente de refrescos local o en la farmacia. Cuando estas tiendas de mamá y papá cerraron, la crema de huevo casi se extinguió. Afortunadamente, la crema de huevo ha renacido. Visite el Brooklyn Farmacy, una fuente de soda familiar donde puede tomar cremas de huevo y maltas en el mostrador. Ubicada en una farmacia restaurada de la esquina de los años 20 en Carroll Gardens, la encantadora heladería también sirve comida casera.

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  Square Slice en L & B Spumoni Gardens

  Durante años, la gente ha estado haciendo trekking a esta querida pizzería Bensonhurst por una porción cuadrada. El restaurante evoca sentimientos de auténtico Brooklyn, y los lugareños pasan el rato en los bancos de picnic rojos mientras charlan mientras devoran algunas de las mejores pizzas de Brooklyn. Este lugar es un largo recorrido desde Manhattan y brownstone Brooklyn, pero vale la pena. Una ventaja añadida, no está lejos de Coney Island si desea combinar una visita con un viaje a la playa. Solo recuerda dejar espacio para spumoni en este alimento básico de Brooklyn. Si estás buscando más pizza, aquí hay algunos buenos lugares para comer pizza artesanal en Brooklyn.

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  Rainbow Bagel en The Bagel Store

  Cuando Scot Rossilo (propietario de Williamsburg Bagel Store) presentó el nuevo bagel arcoiris a principios de 2016, se convirtió en un éxito instantáneo. Después de ser visto en EPSN durante el Super Bowl y en Late Show con Steve Colbert, donde Abbi Jacobson e Ilana Glazer de Broad City presentaron al anfitrión al bagel, y los lanzaron a un viaje mágico en un mundo animado, se formaron líneas fuera de la tienda. La demanda fue tan intensa que obligó a cerrar temporalmente la ubicación de Bedford Avenue. Un año después, el bagel de arcoíris se ha convertido en un alimento básico de Brooklyn en The Bagel Store y en muchas otras tiendas de bagel en todo Brooklyn. Tenga el auténtico panecillo arcoíris en Bagel Store en Bedford Avenue o en su ubicación Metropolitan Avenue. Todavía hay líneas, pero no son tan largas. Visítanos y prueba otras creaciones de Scot Rossillo (el "Artista del panecillo del estreno mundial"), que incluyen el tocino, el bagel de huevo y queso, el bagel tostado francés, el bagel pretzel, el "cragel" y muchos otros bagels ingeniosos.

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  Filete de Peter Luger

  Los amantes de la carne deben disfrutar de una cena de carne en el famoso Peter Luger Steakhouse en Williamsburg. El histórico restaurante de Brooklyn, que comenzó como "Carl Luger's Café, Billiards, y Bowling Alley" en 1897, tiene bastante historia. El restaurante con estrella Michelin es uno de los mejores restaurantes de carnes de Nueva York. Una institución de Brooklyn, con sus paredes con paneles de madera y un bar, es un restaurante de carnes atmosférico y atemporal. Pide una bebida del bar y comparte un plato de carne. Se recomiendan las reservas ya que es un placer perenne y los amantes de la carne hacen muchas visitas de regreso. El asador está abierto para el almuerzo. Solo para observar, Peter Luger no acepta tarjetas de crédito, pero aceptan tarjetas de débito.

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  Hot Dog en Nathans

  No puedes visitar Brooklyn sin ir a Coney Island, la ciudad costera de Brooklyn. Y un viaje a Coney Island no está completo sin pedir un perro salado de esta tienda clásica que ha estado abierta durante más de cien años. Aunque Nathan's tiene una cadena de restaurantes, no se comparan con la ubicación de Nathan's Coney Island. Huele el aire salado de la playa, mientras haces fila para pedir tu perro caliente. Combina el hot dog con papas fritas con queso y tendrás una fantástica comida previa a la playa. Sin embargo, no tiene que ser verano para disfrutar de este clásico de la cena porque Nathan's está abierto durante todo el año. Después de comer un perrito caliente original en el lugar donde todo comenzó, dirígete al malecón y pase el emblemático salto en paracaídas, y si el tiempo lo permite, da un paseo en la rueda de la maravilla. No te olvides de ir a Nathan's el 4 de julio para ver su concurso anual de comer perritos calientes. Si no puede hacerlo, el evento es televisado.

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  Roll-n-Roaster Beef Sandwich en Roll-n-Roaster

  Si desea un sándwich de carne asada, los lugareños de Brooklyn lo dirigirán a este restaurante clásico ubicado en Sheepshead Bay. Incluso si no come carne asada, este cursi restaurante de comida rápida de la vieja escuela es una visita obligada. Cene en una pizza y lávela con una limonada. Si es tu cumpleaños, te dejan girar una rueda (muy similar a la de Wheel of Fortune ) para ganar comida gratis. El restaurante es producto de los años 70 y el ambiente de esa época todavía se siente en Roll-n-Roaster. Con la decoración retro de color naranja y amarillo, puedes imaginar fácilmente a los niños de Brady Bunch sentados en una mesa aquí. Después, pasee por la pasarela sobre la bahía, que está justo al otro lado de la calle. Advertencia, es posible que necesite estallar un antiácido después de cenar aquí, pero vale la pena. Una ventaja adicional, tienen un estacionamiento.

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  Dim Sum en Pacificana

  Si bien hay muchos restaurantes chinos en esta sección de Sunset Park, un almuerzo dim sum en Pacificana es una tradición de Brooklyn. Este gran restaurante de estilo banquete del segundo piso se destaca y la gente se prepara para una mesa en Pacificana, así que prepárese para esperar o llegar antes de las 11 a. M. El restaurante atmosférico, que también es un lugar para bodas, tiene un menú de dim sum tradicional, y las albóndigas de sopa son un favorito local. Ordene arroz pegajoso de un carro y elija un menú de grapas tradicionales de dim sum. Esta es una gran manera de comenzar tu día. Si no eres madrugador, debes tener en cuenta que los servicios de dim sum finalizan a las 3 p. M. Puede dirigirse a Pacificana más tarde en el día para disfrutar de la cocina cantonesa tradicional de estilo familiar con platillos favoritos como Chicken Chow Mein, Egg Rolls y Fried Rice.

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  Pizza en Di Fara

  No te importará esperar en Di Fara Pizzeria mientras ves a Domenico DeMarco preparar tu pastel. La pizzería Midwood es legendaria y la gente hace una caminata profunda en Brooklyn para tomar una porción de la famosa pizza de Di Fara. Aunque es posible que tenga que esperar una hora para comerse esta porción de perfección, puede ver a DeMarco, un maestro en acción detrás del mostrador. Si no puedes llegar a Di Fara, puedes obtener una idea del amor que se pone en cada pastel en esta pizzería informal en este video. A diferencia de muchos de los nuevos restaurantes de pizza que se abren alrededor de Brooklyn, Di Fara's es una pizzería de la vieja escuela, y es posible que no le dé una segunda mirada si no sabía que sirve uno de los mejores sectores de la ciudad de Nueva York. Intenta ir fuera de hora para evitar la espera.

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  Banquete "ruso" servido en el Dinner Theatre at Tatiana

  El banquete "Estilo ruso" en Tatiana en Brighton Beach incluye numerosos aperitivos, ensaladas, estofado de ternera, cordero, postre y mucho más. Puede optar por un banquete estándar o un derroche para un lujo. Sin embargo, a pesar de que sirven comida rusa increíble, no se trata de la cocina en Tatiana. Se trata de un espectáculo encantador que compite con cualquier sala de veraneo o entretenimiento de cruceros. Puede cenar a la carta en este clásico restaurante ubicado en el paseo marítimo de Brighton Beach, pero la verdadera forma de experimentar una visita es reservar un paquete de banquetes los viernes, sábados o domingos, que incluye entretenimiento. Los banquetes comienzan en setenta dólares por persona. El espectáculo de cabaret no se puede perder, y tampoco es el surtido de carnes y otros favoritos étnicos. Cene estilo familiar mientras mira bailarines disfrazados. Si el programa vespertino de fin de semana no encaja en su agenda, aún puede mirar las olas mientras come en el restaurante junto al mar y luego tomar el sol después.