Tulum, una vez un pequeño pueblo con unos pocos "hoteles" de cabañas en una de las playas más espectaculares del Caribe mexicano, es ahora el destino de vacaciones más popular del mundo. Lo que una vez fue un lugar frecuentado principalmente por mochileros, ahora es el lugar para visitar para los tipos de moda y las celebridades de Nueva York.
Con estos cambios, se produjo un "renacimiento del restaurante" en Tulum. Todavía puedes encontrar un buen puesto de tacos, pero también puedes encontrar una variedad de restaurantes cosmopolitas que sirven comida de todo el mundo, siempre con ese toque de Tulum. A continuación encontrará diez que sorprenderán y deleitarán incluso a aquellos con los paladares más exigentes.
01 de 10
Hartwood
Hartwood Si no ha oído hablar de Hartwood, es posible que haya tenido su cabeza enterrada en la arena durante los últimos años. Los propietarios Eric Werner y Mya Henry dejaron la ciudad de Nueva York en 2010 para un tipo de vida diferente. Siguiendo su pasión, abrieron Hartwood, un restaurante sostenible, ecológico, fuera de la red, donde el menú cambia a diario, según lo que ofrece la Tierra. Solo se usan ingredientes locales. Los paneles solares alimentan sus luces y música.
Hartwood solo abre de miércoles a domingo de 6 a 10 pm para la cena y están cerrados durante la temporada baja (septiembre y octubre). Aceptan tanto visitas sin cita previa como reservas, pero si realmente desea cenar en este encantador establecimiento, haga una reserva.
02 de 10
Arca
Arca Arca le está dando una oportunidad al conocido Hartwood por su dinero, y está justo al lado. Este rústico restaurante al aire libre en la jungla, iluminado con velas y luces centelleantes, sirve cocina mexicana con ingredientes locales frescos. Si está cenando con niños, están felices de crear algo amigable para los niños. En el lado adulto, una de las especialidades de Arca es cócteles creativos y únicos.
¿Qué es ese olor que preguntas? Copal, una resina de árbol natural quemada para alejar a los mosquitos y utilizada ceremonialmente por la antigua civilización maya. Arca está abierto de martes a domingo a partir de las 6 p. M. Solo aceptan reservas para grupos de 8 o más. Preste atención a su factura, la propina se agrega automáticamente.
03 de 10
Ziggy's
Ziggy's Cene con los dedos de los pies en la arena de Ziggy's, ubicado en la arena blanca de Tulum, azul turquesa, playa caribeña. Este moderno y acogedor restaurante y club de playa sirve todo, desde el desayuno hasta la cena, cócteles y todo lo demás. También cuentan con música en vivo todos los días. No se pueden perder sus noches especiales, que incluyen Tequila Night, Lobster and Seafood Grill, Coco Loco y Ceviche Class, Mexican Wine Tasting y una fiesta Cocktail and Bonfire. Están sucediendo muchas cosas aquí y todo está bien.
Si quiere pasar el día en el club de playa, llegue temprano o no obtendrá una silla. Ziggy's abre de 7 a.m. a 10 p.m. todos los días, y querrá visitarlo más de una vez.
04 de 10
La Zebra
La Zebra La Zebra es donde tus sueños en Tulum se harán realidad. Este magnífico restaurante junto a la playa, informal y acogedor, pero a la vez elegante y elegante, sirve auténticos desayunos, almuerzos y cenas mexicanos. Los clientes cenan en un ambiente al aire libre con techo de palapa, con el viento del Caribe soplando en sus cabellos. El chef Eleazar Bonilla subió de ser un lavaplatos en un centro turístico local, a ser jefe de cocina de La Zebra.
El restaurante ofrece menús de degustación, tanto abiertos como privados, de 8, 10 y 12 platos. Cenas de la Mesa del Chef combinadas con cócteles exclusivos y cervezas locales artesanales. La Zebra está abierto todos los días de 7:30 a.m. a 10 p.m. y también es un hotel.
05 de 10
El Tabano
El Tabano El Tabano (llamado así por el tábano mexicano) es un moderno restaurante mexicano que sirve platos originales inspirados en la cocina europea. Aquí, el siempre cambiante menú fresco y saludable está escrito en una pizarra, y la cocina abierta permite a los comensales ver cómo se preparan sus alimentos.
El Tabano no está en la playa, lo que significa que es un poco menos caro que muchos otros restaurantes. La luz de las velas, el ambiente ecléctico, la jungla y la música en vivo crean un ambiente acogedor. No te pierdas el "Pollo Rojo" (pollo en salsa roja), el guacamole con semillas de calabaza y avena, y el mojito de maracuyá.
El Tabano está abierto todos los días de 9 a. M. A 11 p. M. Y solo acepta efectivo. Debido a la ubicación de la selva, siempre tienen repelente de insectos a mano para sus clientes.
06 de 10
Amor crudo
Amor crudo El nombre de este restaurante, ubicado en el lado de la jungla en la "zona hotelera" de Tulum en los terrenos del hotel Ahau Tulum, lo dice todo. Esperando comer sano, al menos parte del tiempo, mientras está de vacaciones? Raw Love sirve imaginativos y deliciosos alimentos crudos, orgánicos vegetarianos y veganos, incluyendo batidos, cuencos y postres de ensueño, como el pastel de chocolate maya. Incluso tienen opciones sin gluten.
Cene con los pies en la arena en este restaurante rústico al aire libre. No te olvides de traer tu insecticida. No hay cenas tarde aquí - Raw Love está abierto todos los días de 9 a.m. a 6 p.m.
07 de 10
Pizzeria Manglar
Pizzeria Manglar ¿Cansado de los tacos? ¿Quieres pizza? Pizzeria Manglar, propiedad de un italiano, se encuentra en Tulum Pueblo (la ciudad de Tulum, ubicada en el interior de Beach Road), lejos de la calle concurrida. Siéntese en este jardín tranquilo (también hay asientos en el interior) y disfrute de una pizza deliciosa, barata y de madera (120 MXN, menos de 7 USD) hecha desde cero. Cócteles, cerveza, vino y bebidas no alcohólicas están disponibles, así como pasta y ensaladas. Hay muchas opciones para vegetarianos aquí.
¿Te apetece quedarte? La entrega está disponible. La pizzería Manglar está abierta para la cena de 17:00 a 23:00 y a menudo cuenta con música en vivo. Están cerrados los martes.
08 de 10
Unico
Unico Unico es uno de los pocos restaurantes en esta lista que se encuentra en Tulum Pueblo. El menú internacional del restaurante es ideal para aquellos que quieran tomarse un descanso de la comida mexicana, y la cocina semiabierta les permite a los clientes ver cómo preparan su comida. Durante la hora feliz, las margaritas son dos por uno.
Unico está abierto de 3 pm a 11 pm de lunes a sábado. Agregarán un 3% a su factura si paga con una tarjeta de crédito.
09 de 10
La Coqueta
La Coqueta La Coqueta es un pequeño y encantador bar-restaurante al aire libre ubicado en Tulum Pueblo, justo en la esquina de la intersección con la carretera que conduce a la playa. No es exactamente elegante, pero está decorado de una manera divertida y peculiar, y este es definitivamente un auténtico restaurante mexicano. La Coqueta abre todos los días para el desayuno, el almuerzo y la cena de 8:00 a 22:00 h. Es mucho más barato que cualquier restaurante en la zona hotelera, y ofrecen WiFi gratuito.
Prueba los huevos rancheros para el desayuno, los tacos de camarón para el almuerzo y las fajitas o un burrito para la cena. Luego lávelo todo con una agua fresca helada (similar al jugo pero más liviana) o cerveza mexicana.
10 de 10
Cenzontle
Cenzontle A Cenzontle le encanta jugar con sabores y recetas mexicanas tradicionales y otros platos conocidos de todo el mundo. Hay opciones vegetarianas disponibles, pero las costillas y la "pesca del día" son las favoritas de muchos invitados. La atmósfera al aire libre, relajante y a la luz de las velas (con lámparas de sala de estar creativamente colocadas en el jardín) es Tulum tal como lo imaginaste. Sus cócteles se crean principalmente con fruta fresca confusa; pruebe uno con mezcal.
El servicio es acogedor y cálido. Cenzontle está ubicado en el lado de la jungla en la "zona hotelera" de Tulum y abre todos los días para la cena de 18:00 a 23:00 horas. Solo aceptan efectivo y pueden realizar reservas con mucho gusto.