Hay muchas oportunidades diferentes para probar y descubrir øl (¡esa es la palabra danesa para cerveza!) En Copenhague. Desde micro cervecerías hasta clásicos daneses y sorprendentes colaboraciones estadounidenses, esta ciudad escandinava tiene cervezas que gustarán a todos los amantes de la cerveza. Por lo tanto, tome su bicicleta y sus amigos y explore la ciudad para un sabor diferente de Copenhague.
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BRUS
Brus Construido en una antigua fábrica de Copenhague, BRUS es el resultado de una colaboración entre To Øl (una fábrica de cerveza ambulante) y Mikropolis, que culminó con la creación de un patio de juegos de excelente comida, cervezas y diversión. Especializada en micro cervezas y refrescos, la fábrica de cerveza fermenta hasta 13 brebajes diferentes a la vez y tiene como objetivo crear un nuevo tipo de experiencia para los entusiastas de la cerveza. Con la cerveza hecha con hierbas e ingredientes no convencionales como yuzu, seguramente encontrará algo que no puede encontrar en ningún otro lado.
Aunque las visitas a cervecerías y las degustaciones especiales solo se realizan una vez al mes, el bar y el restaurante abren todos los días, pero no se olvide de tomar algunas cervezas en la tienda de al lado para llevar a casa.
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Carlsberg
BirgerNiss / Getty Images La fábrica de cerveza más grande de Dinamarca, Carlsberg, ha estado elaborando cervezas desde 1845. Con cervezas que van desde pilsners tradicionales hasta cervezas, bocks e incluso sidras, hay una bebida Carlsberg para todos.
Con degustaciones de cerveza y visitas diarias, la cervecería insignia de Carlsberg en el barrio Vestebro de Copenhague es una visita obligada para todos los amantes de la cerveza. Además de sus cervezas clásicas, asegúrese de probar las selecciones de la otra cervecería de Dinamarca, Tuborg, deliciosas sidras afrutadas de Somersby, y mucho más.
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Tuborg
Anders Blomqvist / Getty Images Fundada en 1880, Tuborg es una de las cervecerías más antiguas de Copenhague. Después de fusionarse con Carlsberg en 1970, juntos son uno de los principales exportadores mundiales de cerveza.
Si te encuentras en la ciudad el primer viernes de noviembre, ¡estás de suerte! El lanzamiento anual de la cerveza navideña de Tuborg, Julebryg, se celebra ese fin de semana como una celebración en toda Dinamarca. Los representantes de la marca conducen en sus camiones Tuborg oficiales visitando bares y cafés mientras cantan la canción tradicional Tuborg Christmas Brew. Lo mejor de todo es que si atrapas el camión, tendrás la oportunidad de obtener cerveza gratis para ir al comienzo de la temporada festiva.
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Nørrebro Bryghus
Noerrebro Bryghus Ubicada en el corazón del moderno barrio de Nørrebro, Nørrebro Bryghus es una microcervecería moderna que sirve su propia cerveza única influenciada por Bélgica, Alemania y los Estados Unidos, con su propio toque nórdico.
La cocina tradicional nórdica en su restaurante es la mejor manera de probar la cocina danesa clásica perfectamente combinada con una nueva cerveza.
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Mikkeller y amigos
Mikkeller y amigos Una cervecería autoproclamada 'fantasma', Mikkeller no opera una cervecería casera y en su lugar depende de colaboraciones con otros fabricantes de cerveza para crear su cerveza. Con exportaciones que van desde las IPA clásicas hasta brebajes experimentales únicos, Mikkeller es el lugar para experimentar una cerveza única en su tipo.
Esta segunda ubicación de Mikkeller, una de las mayores exportaciones de cerveza artesanal de Copenhague, es tres veces el tamaño de la barra original, con no menos de 40 grifos rotativos a la vez.
Además de cerveza, Mikkeller & Friends ofrece especialidades Mikkeller Spirits, refrescos y aperitivos para disfrutar de todas las deliciosas cervezas artesanales.
Si tiene la suerte de visitar Copenhague en mayo, podrá disfrutar de la celebración anual de cerveza de Mikkeller que presenta barricas especiales y degustaciones de pequeñas cervecerías de todo el mundo, con muchas cervezas nuevas o degustaciones de lotes únicos especiales elaborados específicamente para el festival anual.
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Ølsnedkeren
Ølsnedkeren Este bar de cerveza Nørrebro es la parada perfecta después de un largo día explorando la maravillosa ciudad de Copenhague. A pesar de su pequeño tamaño, esta pequeña fábrica de cerveza sirve algunas de sus propias microbajas de lotes pequeños junto con su rotación semanal de barril.
Con su ecléctica variedad de muebles y precios asequibles, aprenderá el verdadero significado de hygge después de pasar unas horas relajándose con sus amigos.
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Warpigs Brewpub
Cerdos de la guerra Si eres un bebedor de cerveza artesanal estadounidense, estás de suerte. WarPigs es el hijo amoroso de Indiana's 3 Floyd's y de Dinamarca, Mikkeller. Con una barbacoa al estilo de Texas y cervezas estadounidenses de estilo danés, esta es su mejor oportunidad de saborear un poco del hogar con un toque danés innovador e innovador.
Ubicada en el corazón del distrito de empacado de carne de Vestebro, la cervecería siempre tiene 22 cervezas de barril, 6 cervezas caseras y 14 rotaciones que sorprenderán a cualquier nativo o visitante.
Si buscas pasar tiempo al aire libre, obtén una cafetera de 1 litro para disfrutar en Kongen Have o en uno de los muchos puentes, como un verdadero danés.