La mejor guía de cervecerías en Atlanta

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Una lista de las mejores cervecerías en Atlanta

Beber comida local nunca ha sido más fácil en Atlanta, cuya escena de cervecería artesanal ha explotado en los últimos años, ofreciendo una variedad de gustos para los amantes de la cerveza y los principiantes por igual. Desde el antiguo modo de espera SweetWater 420 hasta la cerveza Drink Drinking de última generación, bebida amarilla, elaborada por Wild Heaven, la cerveza de Atlanta está marcada por la comunidad, la camaradería y la creatividad. Mientras que la industria cervecera artesanal del estado lucha por obtener la aprobación legislativa para vender sus productos en el sitio (ayudar a estos negocios locales), los tours y degustaciones son una manera ideal de mezclarse con amigos a través de las excelentes cervezas elaboradas por el personal dedicado de estos prósperos proveedores. A saber, hemos reunido las principales 12 cervecerías de la ciudad.

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Sweetwater Brewing Company

Sweetwater Brewing Company

Tal vez la cerveza más reconocible de Atlanta, los fundadores de SweetWater trajeron su entrenamiento de cerveza de Colorado al estado de Peach en 1996. Su hogar actual ocupa unos enormes 25,000 pies cuadrados cerca del vecindario de Ansley Park, y durante las visitas a la cervecería y degustaciones, los invitados pueden probar algunos de sus cervezas más populares durante todo el año y rotaciones estacionales. SweetWater es mejor conocido por la omnipresente 420 ale pálida extra, pero su lista completa de ofertas está marcada por un "algo para todos" que incluye el Blueberry con sabor a arándano SweetWater Blue, el Georgia Brown y su Take Two Pils pilsner. Más allá de las cervezas, SweetWater se compromete a ser una organización sustentable y orientada a los servicios: su programa Beneficial Brews trabaja para apoyar a las organizaciones sin fines de lucro en Atlanta, la ciudad que dio inicio a la compañía.

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Cervecería Tres Tabernas

Cervecería Tres Tabernas

Ubicado en Decatur, Three Taverns elabora cerveza infundida con la tradición belga y la innovación New South. En un viaje por carretera europeo en 1994, el fundador Brian Purcell se inspiró en las técnicas de fabricación de monjes Trapenses belgas. Cuando pudo adquirir al maestro cervecero belga Jordan Van Ginderachter, su visión estaba en marcha. Three Taverns consistentemente busca "superar lo común" en sus técnicas y sabores, y con una herencia cervecera belga impregnada de "complejidad, experimentación, refinamiento ingenioso y apertura a la posibilidad", han presentado excelentes cervezas en su New Belgian and Colecciones de cerveza no ortodoxas. Los favoritos locales incluyen A Night in Brussels IPA, A Night on Ponce IPA y Feest Noel, la fiesta de la cerveza cuádruple. Pase por la sala de degustación para probar su serie Sour Asylum, incluida la colorida Raspberry Sour Asylum Rhapsody en rojo, solo en borrador.

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Cervezas artesanales Wild Heaven

Cervezas artesanales Wild Heaven

Justo en la calle de Three Taverns, Wild Heaven llama a la casa del vecindario de Avondale Estates. Los hombres detrás de las cervezas son una pareja bastante fascinante. El presidente Nick Purdy fue el editor fundador de la revista Paste music, y el ecléctico bagaje de Brewster Eric Johnson en horticultura y el negocio de los restaurantes (fundó el popular bar Athens Trappeze Pub) finalmente lo llevaron al negocio de la cerveza. Al agregar un toque estadounidense a los métodos tradicionales de elaboración de cerveza europea, Wild Heaven busca hacerse un hueco en la escena cervecera del sur: "no simplemente crea nuestra versión de lo que hacen los demás". La mayoría estará de acuerdo en que la prueba obligatoria es la Emergency Drinking Beer, tan popular por su envase único y nombre asesino como por su sabor (el equivalente hipster de las cervezas Lite). El sabor fuerte de esta cerveza de sesión de estilo pils hace que sea una cerveza perfecta junto a la piscina. En el lado más oscuro, Wild Heaven fabrica el Ode to Mercy Brown Ale y el Eschaton de estilo belga Quadrupel. Para amigos, la White Blackbird Saison o Invocation Golden Ale podrían ser las correctas. Cuando visita la cervecería, puede elegir entre tres tours "Drink Here" que varían en sus ofertas de cerveza: un vuelo y 12 onzas o tres 12 oz por $ 12, o una opción de $ 15 que incluye cuatro 9 onzas y un vaso de recuerdo .

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Orfeo elaborando cerveza

Una gran cervecería para aquellos a los que les gusta la cerveza que viene con una patada agria, Orpheus Brewing se especializa en saisons, sours, y IPAs, cuyos nombres y etiquetado están inspirados en la mitología. El mantra de la compañía dice "belleza, armonía y algo un poco salvaje", y probará todo esto en sus cervezas favoritas: la tarta de tarta de Atalanta durante todo el año Saison (elegida la mejor cerveza de fabricación local de Atlanta en Creative Loafing ); la letra Lyric; su serie IPA, que incluye Life.Death.Life.Truth; y sus series agrias, incluyendo los Sykophantes con infusión de higos, caen la cerveza. El vecino Piedmont Park y Beltline, el ambiente en Orpheus es acogedor para los entusiastas de la cerveza, los que simplemente descifran su paladar de cerveza e incluso sus perros. Visite la sección de "Reflexiones" de su sitio web para leer los pensamientos cerveceros expertos y las reflexiones de la compañía del cervecero cervecero y el presidente Jason Pellet: lleva la ciencia de ser maestro cervecero a un nivel completamente nuevo.

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Lunes por la noche

Lunes por la noche

Una cervecería que floreció de la camaradería de un grupo de estudio bíblico de los lunes por la noche, la misión de Monday Night se basa en saborear el buen sabor y el tiempo que pasa deleitándose con bebidas con amigos. Sus "habituales" -todos los cuales están acompañados por maridajes sugeridos- incluyen la ale Nerd Alert, la Blind Pirate Double IPA, la Fu Manbrew Belgian-style Wit que incluye un toque de jengibre, Drafty Kilt Scotch ale, y todo -American Eye Patch Ale. Las variaciones de estos clásicos aparecen en la Serie Clip-On, como el Blood Orange Blind Pirate. Mientras tanto, la Black Tie Series es todo lo que vale: experimentos de edición limitada, como la cerveza Hipster Fresh Hop harvest. ¿Te estás preguntando sobre toda esta charla sobre corbatas y la conocida pared "Tie One On" que se exhibe dentro de la cervecería? Es otra forma de simbolizar su enfoque de "afloje su corbata y tome una buena cerveza" para preparar y fomentar la comunidad.

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Second Self Beer Company

Second Self Beer Company

Los hombres detrás de Second Self respaldan un enfoque poético y filosófico para hacer cerveza, creyendo que "las capas de carácter y sabor pueden ser más grandes que la suma de sus partes". El arquitecto cervecero Jason Santamaria y el alquimista Chris Doyle aportan actitudes serias y culinarias , negocios y conocimiento de la cerveza a su esfuerzo. La expansión de un edificio se estrena en la primavera de 2016. No se pierda el regreso de su amada Comedy Night. Su Red Hop Rye (ganador de la medalla de bronce en la categoría "Out of Bounds IPA" en el US Open Beer Championship) y Thai Wheat están disponibles en latas y en barril, y las cervezas adicionales harán su regreso esta primavera y el verano, incluyendo su IPA Citrus y Summer, justo a tiempo para los meses más cálidos de Georgia.

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Elaboración de ladrillos rojos

Elaboración de ladrillos rojos

La misión de esta fábrica de cerveza es tan cálida como su exterior de ladrillo rojo: "... queremos levantarle un vaso a tu cosa: tus pasiones. Tus triunfos Sus momentos de grandeza pura y sin adulterar ". Este calor se extiende a una visita a Red Brick, donde, dependiendo del día de la semana, seguramente podrá combinar una degustación de cerveza de $ 12 con un poco de diversión relajada. El sábado presenta "espuma diurna" para un pequeño día de fin de semana bebiendo, y durante la semana ofrecen miércoles "One-Off" (una oportunidad de probar cervezas servidas exclusivamente en la cervecería), trivia los jueves y música en vivo los viernes. Las mejores cervezas de Red Brick van desde el Divine Bovine Chai Milk Stout al Vanilla Gorilla Imperial Porter al Hibiscuwit Belgian Wheat, una cerveza que ofrece notas inesperadas y soleadas de hibisco y cítricos. Para disfrutar de auténticas cervezas de Atlanta, pruebe el Laughing Skull Amber Ale y el Hoplanta American IPA.

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Red Hare Brewing Company

Red Hare Brewing Company

Subir por la I-75 norte para experimentar la bondad OTP ("fuera del perímetro") que ofrece Red Hare. La primera cervecería de Georgia en llevar sus cervezas, Red Hare es la primera cervecería en el mundo que lo hace en todas las latas, hecha de aluminio reciclado de alta calidad. Es probable que una de sus cuatro cervezas durante todo el año se adapte a su gusto, ya sea Long Day Lager (la primera), Gangway IPA, Cotton Tail Pale o Watership Brown Ale. Su Stout Sticky Stout, una de las tres rotaciones estacionales, probablemente te ayudará a sobrevivir las últimas semanas de invierno hasta que Whabbit Wheat llegue a los estantes. Las cervecerías, que regularmente ofrecen música en vivo, están abiertas a todas las edades y perros con correa, y para los que no tienen edad suficiente para probar las cervezas, Red Hare ofrece cerveza de raíz elaborada en casa, la primera en su línea de refrescos artesanales.

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Eventide Brewing

Eventide Brewing

Eventide es la creación de un grupo de amigos amantes de la cerveza que formaron un sueño cervecero durante sus años en la Universidad del Sur de Georgia. Además de giras regulares, muestras en la sala de degustación, nuevas fiestas de lanzamiento de cervezas y noches de comedias, Eventide ofrece una variedad de eventos para sus seguidores. Consulte el Programa mensual de cerveza Cellar, que ofrece la oportunidad de probar una cerveza de bodega y aprender sobre la evolución del sabor. Los eventos de colaboración Brew celebran las alianzas regulares de Eventide con amigos que hacen cerveza para traer nuevas cervezas a la mesa. En conjunto con The Homestead Atlanta, Eventide's Curiosity Club es una serie de conferencias mensuales de artesanos locales que comparten sus habilidades y conocimiento de oficio. Actualmente, todas las cervezas solo están disponibles en borrador, y hay una para todos: el Kolsch, el Pale Ale, el Stout, el Citrus Grove Hefeweizen, el Highlander Scotch Ale y el Red Headed Haley Red Ale. Eventide también sirve regularmente experimentaciones estacionales, así que pase por la cervecería para ver qué hay en el draft.

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5 estaciones de elaboración de la cerveza

5 estaciones de elaboración de la cerveza

Este brewpub de alto perfil, presentado en la prensa local y nacional, tiene una misión simple y sincera para servir la excelente comida de los habitantes de Atlanta (o "buena comida en denim", como lo llama el chef David Larkworthy) y una gran cerveza. Los cerveceros Crawford Moran y Kevin McNerney (uno de los fundadores de SweetWater) encabezan el lado de la cervecería de 5 Seasons, supervisando las tres ubicaciones metropolitanas de Atlanta. Durante la visita gratuita a la cervecería, los huéspedes pueden probar tres cervezas y, por $ 10, dos platos pequeños. Las ofertas de cerveza reflejan la diversidad y la diversión tanto en sabor como en nombre: la cerveza alemana Humdinger Hefeweizen, la Cartoon Brune de estilo belga, la ale pale ale de la reina inglesa, la ale pale ale de Munich Helles, la ale belga Long Strange Tripel, el Hopgasm IPA repleto de saltos y el Rev-Elation Coffee Milk Stout, nacido de una asociación con Rev Coffee Roasters en Smyrna, Georgia.

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Jekyll Brewing

Jekyll Brewing

Inspirado en nada más que en el sur mismo, un hecho divertido: la primera cervecería del sur fue fundada en la isla Jekyll en 1738. Jekyll apunta a cervezas bien elaboradas que se disfrutan en un ambiente informal. Visite su cervecería en Alpharetta, un gran suburbio metropolitano de Atlanta, los jueves para el JR Series Taproom, donde el copropietario y maestro cervecero Jason Rachel sirve cervezas especiales servidas solo en la casa. Jekyll recomendará la cerveza rubia Southern Session como una cerveza para "todos ustedes", y si le gusta su cerveza dulce y suave, elija la cerveza marrón marrón Cooter Brown, llamada así en honor al pacifista de la Guerra Civil que vivió en la línea Mason-Dixon. No se vuelve más sureño que eso.

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BlueTarp Brewing Co.

BlueTarp Brewing Co.

Si visita esta fábrica de Decatur, encontrará pancartas azules colgando de las paredes. Especializada en IPA, esta es la primera fábrica de cerveza de producción completa de Decatur, donde puede disfrutar de un ambiente informal en interiores o al aire libre. Desde el jardín de la cerveza hasta las configuraciones de tamaño adulto de Jenga y cornhole, BlueTarp tiene un ambiente de hangout en el sótano de la universidad. Para quienes no son los mayores fanáticos de la IPA, descanse tranquilo: BlueTarp sirve el Last Place Stout, una cerveza de invierno ideal, la cerveza de sesión BantamWeight y el Fünk Weisse, su cerveza de verano.